Kalina merah adalah salah satu ubat rakyat yang paling popular untuk memerangi selsema. Tetapi sifat bergunanya tidak berakhir di sana. Selama beribu-ribu tahun, orang Eropah telah menggunakan viburnum untuk melawan banyak penyakit. Malah hari ini ia adalah salah satu ubat rakyat yang paling popular. Kalina adalah tumbuhan sejagat: bukan sahaja beri digunakan dalam perubatan, tetapi juga daun, dahan, kulit kayu dan akar.
Kandungan:
Baca juga: Rosehip - 10 resipi kultus dan sifat berfaedah serta kontraindikasi (Foto & Video) + Ulasan
Ciri-ciri berguna viburnum
Viburnum merah atau biasa adalah pokok renek daun dari keluarga Adox, dipanggil Viburnum opulus dalam bahasa Latin. Tumbuhan ini mempunyai banyak jenis, hiasan dan kepentingan ekonomi.
Buah-buahan, daun dan pucuk viburnum digunakan dalam masakan, perubatan rakyat dan kosmetologi. Jem dan jem dari viburnum dalam ciri rasa mereka tidak lebih buruk daripada raspberi. Kalina terdapat dalam banyak resipi - dari gula-gula hingga cuka. Ia digunakan untuk memasak kedua-dua hidangan biasa dan eksotik, seperti kulagi atau makanan ringan dari viburnum dengan lemak babi. Selain itu, tumbuhan ini dikelaskan sebagai tumbuhan madu yang baik (produktiviti sehingga 15 kg nektar setiap 1 ha). Sukar untuk mencari tumbuhan yang mempunyai sifat yang lebih berguna daripada viburnum.
Baca juga: Raspberi: perihalan 22 jenis terbaik, ciri dan ulasan tukang kebun | (Foto & Video) penerangan tumbuhan
Ketinggian pokok renek dewasa boleh dari 1.5 hingga 4 m. Bentuk pokok juga jarang melebihi nilai ini. Kulit tumbuhan berwarna kelabu-coklat, ditutup dengan retakan. Ketebalan cawangan individu boleh mencapai sehingga 8 cm Purata jangka hayat adalah kira-kira 30 tahun, tetapi terdapat fakta tumbuh semak sehingga 50 tahun.
semak viburnum pada musim luruh
Pucuk kebanyakannya bulat, sangat jarang - bergaris. Intinya berwarna putih, dengan warna kemerahan. Sistem akarnya kuat, bercabang dengan baik. Kedalaman - 40-50 cm, pengedaran - sehingga 150 cm dari pusat belukar.
Daun viburnum berbentuk bujur atau bulat. Di dahan mereka bertentangan. Petioles agak besar. Bunga-bunga itu dikumpulkan dalam perbungaan umbellate rata-malai sehingga diameter 8 cm.Bunga marginal adalah tandus, biseksual tengah. Warna bergantung pada kepelbagaian. Ia secara tradisional berwarna putih, tetapi terdapat subspesies dengan kelopak merah jambu atau kuning.
Pembungaan berlaku pada awal musim panas dan berlangsung kira-kira seminggu. Pematangan buah mungkin tertangguh bergantung pada kehangatan musim panas. Biasanya, ia jatuh pada bulan September, tetapi kadang-kadang berlaku pada bulan Oktober.
Berus viburnum merah dengan beri
Buahnya adalah beri merah, berbentuk bujur atau sfera, sehingga diameter 10 mm. Di tengah-tengah janin terdapat tulang dengan bentuk yang khas. Beri sangat berair, tetapi mempunyai rasa sedikit pahit dan astringen.
Tulang viburnum mempunyai ciri bentuk berbentuk hati.
Belukar viburnum adalah fotofil, tetapi juga boleh tumbuh di bawah naungan separa. Penjagaan tidak menuntut. Ia tergolong dalam zon ke-4 rintangan fros (sehingga -35 ° C), beberapa subspesies bahkan boleh menahan -40 ° C. Viburnum membiak dalam semua cara - dengan bantuan benih, lapisan, pembahagian sistem akar, keratan. Benih viburnum kekal berdaya maju selama kira-kira setahun.Ia mempunyai imuniti yang baik terhadap penyakit dan perosak.
Baca juga: Gooseberries: penerangan tentang 20 jenis terbaik dengan foto dan ulasan tukang kebun tentang mereka
Komposisi kimia
Ciri-ciri berguna viburnum ditentukan oleh komposisi kimianya. Tumbuhan itu menggunakan hampir semua bahagiannya: dari akar hingga bunga dan buah. Setiap daripada mereka mengandungi bahan berguna sendiri. Mereka diterangkan dengan lebih terperinci di bawah.
buah-buahan
Penggunaan buah viburnum adalah yang paling biasa. Mereka adalah buah beri merah dengan diameter 8-10 mm. 100 g pulpa buah mengandungi vitamin berikut:
- vitamin C - sehingga 135 mg (lebih banyak hanya dalam lemon);
- vitamin B3 - sehingga 1.35 g;
- vitamin A - 2.5 mg;
- vitamin K - 30 mg;
- vitamin B9 - 30 mcg;
- vitamin E - 200 mg.
Komposisi mineral termasuk bahan berikut:
- kalium - 109 mg;
- magnesium - 57 mg;
- besi - 300 mcg;
- kromium - 60 mcg;
- mangan - 6 mg;
- silikon - 50 mg;
- zink - 800 mcg;
- kobalt - 29 mcg;
- molibdenum - 248 mg.
- vitamin E - 200 mg.
Nisbah BJU untuk viburnum ialah 1 hingga 3.8 hingga 16.3; nilai tenaga buah-buahan dengan batu:
- protein - 0.4 g;
- lemak sehingga 1.5 g;
- karbohidrat - 7 g;
Jumlah utama lemak jatuh pada tulang viburnum (sehingga 21% daripada jisim). Jumlah serat makanan (serat) adalah sehingga 0.5 g Kandungan kalori 100 g produk ialah 26 kcal.
daun
Daun mengandungi bahan berikut:
- glikosida sehingga 1.38%;
- asid organik (formik, asetik, butirik, valerik, kaprilik, isovalerik, linoleik, dll.) - sehingga 3.6%;
- tannin sehingga 3.5%.
Daunnya juga mengandungi sejumlah kecil saponin dan sebatian fenolik.
Kemunculan daun viburnum merah selepas pengeringan
Dalam jumlah yang kecil, glikosida (khususnya, glikosida asid sorbik) juga termasuk dalam beri tumbuhan., yang menerangkan rasa sedikit pahitnya, tetapi kandungannya jauh lebih sedikit daripada, sebagai contoh, dalam abu gunung, jadi buah beri boleh dimakan tanpa sebarang rawatan haba. Daun disyorkan untuk direbus, dan tidak mendesak.
bunga
Bunganya mengandungi asid urosolik, serta sejumlah flavonoid. Pigmen tumbuhan ini mempunyai beberapa sifat vitamin dan juga antioksidan. Antaranya ialah astragalin, peonozide, glucoside, kaempferol dan lain-lain.
Perbungaan kompleks viburnum terdiri daripada dua jenis bunga
Kulit kayu, kayu dan akar
Kulit viburnum mengandungi glikosida viburnin (sehingga 6%), yang terdiri daripada sembilan komponen. Ia juga termasuk:
- tanin - 5.5%;
- resin kuning-merah - 6.5%;
- bahan seperti kitin - 7%.
Kemunculan kulit viburnum sebelum proses pengeringan
100 g kulit kayu mengandungi:
- sehingga 3 mg vitamin K;
- sehingga 70 mg asid askorbik;
- sehingga 2 mg karotena.
Komposisi akar dan kayu adalah lebih kurang sama, tetapi kepekatan bahan mungkin berbeza. Jadi di akar, kepekatan vitamin K dan C boleh menjadi 15-20% lebih tinggi. Di samping itu, akar viburnum mengandungi peratusan besar minyak pati (sehingga 3%) dan asid tartronik.
Baca juga: Bunga saka (spesies TOP 50): katalog taman untuk pemberian dengan foto dan nama | Video + Ulasan Penggunaan viburnum
Selain digunakan dalam masakan, beri viburnum dan produk daripadanya digunakan sebagai agen vitamin, diuretik dan kardiostimulasi dan imunostimulasi.. Buah-buahan segar, serta pelbagai decoctions dan infusi daripada mereka, digunakan sebagai tonik, peluh, julap dan tonik. Kalina menurunkan tekanan darah. Beri digunakan secara meluas untuk edema yang berkaitan dengan penyakit jantung dan buah pinggang, serta untuk hipertensi.Selepas menggunakan walaupun persediaan viburnum yang singkat, kebanyakan pesakit akan menguatkan imuniti mereka dan memperbaiki keadaan umum mereka.
Persediaan yang baik dari viburnum telah membuktikan diri mereka dalam rawatan gastritis, kolitis, keradangan duodenum, dan penyakit hati. Kalina juga merupakan agen koleretik. Sifat anti-radang viburnum memungkinkan untuk menggunakannya untuk dermatitis dan proses menyakitkan lain pada kulit. Disebabkan kehadiran bahan yang menggalakkan pembekuan darah, ekstrak buah digunakan secara luaran sebagai agen hemostatik dan penyembuhan luka.
Jus dari beri viburnum mempunyai penampilan ciri kerana serat makanan
Jus beri digunakan untuk merawat asma bronkial dan ulser perut.. Kepekatan tinggi antioksidan semulajadi menjadikan jus viburnum sebagai profilaksis yang baik terhadap kanser. Beri viburnum dan produk daripadanya sering digabungkan dengan produk tumbuhan lain, khususnya dengan madu. Campuran serupa digunakan untuk memerangi penyakit pernafasan, batuk, asites, sakit kepala, kolesistitis, kolelitiasis dan penyakit usus. Kompot panas beri viburnum kering adalah salah satu ekspektoran terbaik. Dan jeli dari beri segar adalah ubat yang sangat baik untuk insomnia dan kerengsaan.
Kalina sangat berguna untuk wanita. Oleh kerana sifat hemostatiknya, ubat-ubatan dan ubat-ubatan rakyat yang dibuat berdasarkannya digunakan untuk merawat pendarahan rahim (terutamanya menopaus) dan melegakan kesakitan haid. Juga, viburnum digunakan untuk merawat mastopati dan memulihkan keseimbangan hormon wanita selepas bersalin.
Minyak biji viburnum merah digunakan terutamanya untuk tujuan kosmetik.
Minyak biji viburnum mempunyai keupayaan untuk mengawal metabolisme lemak, dan juga meningkatkan keanjalan saluran darah. Ia menormalkan fungsi kulit dan membran mukus. Ia juga digunakan untuk tujuan kosmetik untuk memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Bukan peranan terakhir diberikan kepada persediaan dari viburnum dalam pemulihan fungsi seksual dan pembiakan.
Sifat antipiretik viburnum telah diketahui oleh manusia sejak sekian lama. Merebus dan infusi bunga digunakan sebagai ekspektoran, diuretik dan peluh untuk selesema. Dalam perubatan rakyat, pelbagai persediaan bunga sering digunakan untuk mencegah dan mengurangkan perjalanan penyakit gastrousus (cirit-birit, pencegahan sembelit, kolik, gastritis, cholelithiasis dan urolithiasis) dan penstabilan umum pencernaan.
Penggunaan luaran rebusan ini adalah baik untuk batuk kering kulit, pelbagai ekzema, buasir, diatesis, dll. Terima kasih kepada bahan dengan sifat antiseptik (yang dipanggil coumarins), rebusan bunga viburnum digunakan untuk membilas mulut dan mencuci luka.
Viburnum juga digunakan untuk prosedur kosmetik. Ini termasuk pembetulan kecacatan kulit, rawatan bintik-bintik penuaan, penyingkiran bintik hitam dan jerawat, dll. Sejak zaman purba, jus viburnum telah disyorkan sebagai ubat yang boleh menghilangkan jeragat. Juga, bukan sahaja berkhasiat dan pelembab, tetapi juga topeng tonik boleh dibuat daripada beri viburnum. Walaupun dengan jus viburnum biasa, anda boleh sapu muka anda untuk menghilangkan jerawat; maka ia cukup untuk mencuci jus dengan air biasa.
Kulit kayu tidak kurang digunakan secara meluas daripada buah beri. Dalam perubatan praktikal, rebusan dan penyerapan kulit kayu digunakan:
- untuk rawatan kebanyakan penyakit saluran gastrousus;
- dalam rawatan batu karang (jika tiada penyakit lain organ ini);
- sebagai agen hemostatik untuk pendarahan dan dalam tempoh selepas bersalin;
- sebagai hipotensi, sedatif dan sedatif untuk neurosis, histeria, epilepsi dan penyakit lain sistem saraf, serta untuk penyakit jantung (contohnya, hipertensi);
- secara luaran dengan pelbagai jangkitan (penyakit periodontal, gingivostomatitis);
- untuk rawatan diabetes mellitus (terutamanya sebagai komponen yuran);
- untuk menstabilkan tekanan darah dan menormalkan kepekatan kolesterol dalam darah;
- dalam pencegahan penyakit pernafasan (rhinitis, tonsilitis, laringitis, bronkitis, dll.)
Penggunaan jangka panjang yang sistematik persediaan dari kulit viburnum menstabilkan kepekatan kolesterol dalam darah dalam hipertensi dan aterosklerosis.
Baca juga: Projek rumah desa seluas 6-10 ekar: 120 foto, penerangan dan keperluan | Idea yang paling menarik
Resipi dari viburnum
Kalina digunakan dalam pelbagai bentuk dan bentuk. Selalunya, viburnum digabungkan dengan herba, ubat dan buah-buahan perubatan lain: madu, epal, honeysuckle, dll. Terdapat banyak resipi masakan dan perubatan untuk penyediaannya. Di bawah adalah yang paling popular.
jus viburnum
jus viburnum
- bahan-bahan:
- beri viburnum - 1 kg;
- air - 250 ml;
- gula - 200 g.
Hasil produk adalah dari 400 hingga 500 ml.
- Urutan memasak:
- Pilih dan basuh beri.
- Perah jus dari beri dengan pemerah jus atau kisar mereka melalui penapis. Ia perlu menggunakan penapis logam, bukan kain kasa. Di samping itu, tidak disyorkan untuk mengisar beri menjadi bubur dalam pengisar, kerana tulang akan runtuh.
- Tuangkan kek yang tinggal dengan air dalam mangkuk enamel atau kaca dan rebus selama 3 minit, keluarkan buih.
- Satukan jus yang diperah dengan kuah yang ditapis dari kek.
- Masukkan gula ke dalam adunan, letakkan pada api perlahan dan reneh di atasnya selama kira-kira 10 minit. Prosedur ini juga boleh dilakukan di dalam ketuhar.
- Sejukkan dan tuang ke dalam bekas.
Jus boleh disimpan di tempat yang sejuk (contohnya, dalam peti sejuk) selama sebulan dalam pinggan yang tidak bertutup, atau digulung dalam balang kedap udara. Dalam kes kedua, ia boleh dimakan dalam tempoh enam bulan.
Jus beri dengan madu
Kalina dan madu sering digunakan dalam perubatan rakyat antara satu sama lain.
Bahan-bahannya sama dengan resipi sebelumnya., 30-50 ml madu ditambah kepada mereka.
Resipi mengulangi yang diberikan sebelum ini, tetapi selepas mendidih campuran, ia mesti direbus bukan selama 10, tetapi selama 20 minit.
Madu ditambah selepas suhu jus penyejuk turun kepada 50°C. Selepas itu, jus manis dengan madu dicampur dengan teliti.
Sirap daripada buah beri
Sirap dari beri viburnum
- bahan-bahan:
- jus viburnum - 1 l;
- gula - 1.5 kg;
- vanillin - 2 g.
Jus dituangkan ke dalam bekas dan dipanaskan pada suhu 90°C. Masukkan gula secara beransur-ansur, kacau selalu. Apabila konsistensi menyerupai sos cecair, vanillin ditambah kepada sirap. Biarkan api selama 5-10 minit lagi, sejukkan selepas masak dan tuang ke dalam bekas.
Viburnum disapu dengan gula
Viburnum disapu dengan gula
Kelebihan kaedah penyediaan ini ialah ketiadaan rawatan haba. Ini adalah salah satu gula-gula paling mudah yang boleh dibuat daripada viburnum.
- bahan-bahan:
- beri viburnum yang dibasuh - 1-1.5 kg;
- gula - 1 kg.
- Memasak:
- Gosok buah beri dengan tangan melalui penapis halus.
- Gula ditambah ke jisim tanah dan dicampur dengan teliti.
- Kacau terus sehingga gula larut sepenuhnya.
- Sterilkan bilangan bekas yang diperlukan selama setengah jam dan pindahkan puri beri dan gula ke dalamnya.
Campuran ini disimpan sehingga 1.5 bulan di dalam peti sejuk. Ia digunakan dengan menambah air suam atau teh. Di samping itu, ia adalah pengisian yang sangat baik untuk pai terbuka, gulung, pai, kek dan gula-gula lain.
Air rebusan bunga
Air rebusan bunga
Bunga dihancurkan dalam jumlah 1-2 sudu teh. tuang 1 liter air mendidih. Bertegas selama 1-3 jam. Semakin besar jumlah bahan, semakin singkat masa infusi. Proses ini boleh dipercepatkan dengan mengurangkan masa memasak kepada 30-40 minit jika anda menyediakan produk dalam mandi air. Selepas kuahnya sejuk, ia ditapis.
Berikut adalah pelbagai pilihan: anda boleh menggunakan komposisi dalam bentuk tulennya, atau memaniskannya dengan menambah gula atau madu kepadanya. Sebagai peraturan, gula digunakan tidak lebih daripada 100 g, lebih banyak madu boleh ditambah - sehingga 200-300 g.
Permohonan bergantung kepada keperluan:
- dengan influenza dan sakit tekak, kursus kemasukan adalah sehingga 1 bulan dengan penggunaan 50 ml tiga kali sehari;
- untuk memerangi diatesis kanak-kanak, kursus tidak lebih daripada 1 minggu dengan dos 1 sudu teh 3 kali sehari sebelum makan;
- untuk menormalkan pencernaan, 50-70 ml digunakan selama 3-4 minggu tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan.
Rebusan daun
Rebusan daun
Sebagai tambahan kepada rawatan dan pencegahan selesema, resipi ini sering digunakan untuk memerangi neurosis.
- bahan-bahan:
- daun viburnum kering - 30 gram;
- air - 200 ml.
Pilihan alternatif ialah 50-60 g daun segar, 500 ml air.
- Memasak:
- Air didihkan dan daun kering atau segar dituangkan.
- Bekas mesti direbus selama 5 minit.
- Kuahnya ditapis dan ditambah kepada teh (dari 30 hingga 200 ml).
Kursus kemasukan untuk selsema dan neurosis tidak lebih daripada 10 hari.
Air rebusan kulit kayu
Air rebusan kulit kayu
Untuk penyediaan decoctions, kulit kering viburnum digunakan terutamanya.
- bahan-bahan:
- kulit kayu dihancurkan - 1 sudu kecil;
- air - 1 l.
- Memasak:
- Air didihkan dan kulit kayu yang dihancurkan dituangkan.
- Bekas itu ditegaskan selama 2-3 jam, dibalut dengan bahan penebat haba.
- Kuahnya disejukkan, ditapis dan diletakkan di dalam bekas kedap udara. Disimpan dalam peti ais.
Sapukan 1 sudu kecil. sebelum makan tidak lebih daripada 3 kali sehari.
Merebus buah beri masak
Ia dilakukan sama seperti merebus kulit kayu, tetapi gunakan 1 sudu besar beri. Mereka juga dituangkan dengan air mendidih (tanpa mengubah bentuk cangkerang) dan berkeras.
Gunakan sebelum makan tiga kali sehari, 50 ml.
Jeli beri
Jeli beri
Untuk makanan istimewa ini, jumlah beri viburnum dan gula yang sama (dalam kes ini, 1 kg setiap satu) akan diperlukan. Anda harus segera mengambil bekas dengan jumlah kecil (0.5 l) supaya jeli lebih cepat sejuk dan memperoleh konsistensi yang diingini.
- Urutan memasak:
- Beri dituangkan dengan air mendidih selama 1-2 minit untuk menghilangkan kepahitan.
- Kemudian airnya disalirkan dan dua gelas air tawar dituangkan ke dalam buah beri.
- Beri direbus selama 15 minit, kemudian disapu melalui penapis halus dan dicampur dengan gula.
- Campuran yang dihasilkan direbus selama 1 jam lagi, selepas itu ia dituangkan ke dalam pinggan yang telah disterilkan.
Adalah disyorkan untuk mencurahkan jeli di bawah tudung supaya sedikit udara yang mungkin kekal di dalam balang. Mula-mula, jeli disejukkan ke suhu bilik, kemudian dihantar ke peti sejuk untuk pemejalan akhir.
Jika anda menambah agar-agar kepada produk siap, anda boleh mendapatkan marmalade dari viburnum.
Menuangkan viburnum dengan madu
Menuangkan viburnum dengan madu
Alat ini bukan sahaja digunakan sebagai minuman beralkohol. Ia sering digunakan untuk tujuan perubatan juga. Dalam rawatan angina, memampatkan daripada menuangkan viburnum dengan madu pada alkohol atau vodka, tidak digunakan pada tekak atau dada, akan berkesan.
- bahan-bahan:
- beri viburnum - 1 kg;
- vodka (anda boleh menggunakan cognac, moonshine, larutan alkohol dalam air, dll.) - 250 ml;
- madu - 250 ml;
- air - sehingga 2 liter.
Madu harus digunakan bukan gula-gula, tetapi masih cair.
- Memasak:
- Beri dibersihkan dari petioles, dibasuh, disiram dengan air mendidih dan dikeringkan.
- Bahan mentah yang disediakan dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air. Paras air hendaklah 3 cm di atas paras beri.
- Letakkan periuk di atas api sederhana dan biarkan mendidih.
- Cecair mendidih mesti dicampur dengan madu cair, sementara ia perlu untuk mencapai pembubaran lengkapnya.
- Seterusnya, komposisi disejat selama 1 jam, secara berkala menambah air supaya parasnya sama seperti pada permulaan memasak.
- Selepas itu, inti disejukkan ke suhu bilik dan dituangkan ke dalam bekas besar.
- Vodka ditambah kepada minuman keras, dan ia dipindahkan ke tempat yang gelap, di mana ia disimpan selama 5 hari.
- Kemudian ia ditapis dan dituangkan ke dalam bekas yang lebih kecil.
Minuman keras akan disimpan di dalam peti sejuk selama 6-8 bulan.
Baca juga: Hawthorn: penerangan, sifat berguna dan kontraindikasi, decoctions dan tinctures (20 resipi), persediaan untuk musim sejuk Pengumpulan viburnum dan keadaan penyimpanan
Setiap bahagian tumbuhan dituai dalam tempoh tertentu. Jadi, penuaian beri dijalankan pada bulan Ogos-Oktober, bergantung pada keadaan iklim. Kriteria untuk permulaan pengumpulan adalah kematangan penuh buah (warna merah terang tanpa bintik atau urat).
Menyimpan viburnum di dalam peti sejuk
Penyimpanan beri viburnum boleh diatur dengan sangat mudah - dengan bantuan pembekuan. Anda boleh menggunakan kedua-dua bekas plastik biasa dan pembungkusan vakum. Kalina dengan sempurna bertolak ansur dengan proses pembekuan dan bahkan bertambah baik sedikit sebanyak daripadanya - kerana pemusnahan glikosida, kepahitan hilang.
Bunga dikumpulkan pada pertengahan tempoh berbunga, sejurus selepas tunas dibuka sepenuhnya.. Akhir Mei - awal Jun. Seluruh perbungaan dikumpul: kedua-dua bunga berbuah dan aseksual.
Kulit kayu dituai pada musim bunga, sebelum permulaan aliran sap. Gunakan cawangan sisi dengan ketebalan kulit kayu tidak lebih daripada 2 mm. Kepingan dengan sisa kayu tidak termasuk dalam koleksi. Tidak lebih daripada 140 g kulit boleh dikeluarkan dari satu tumbuhan.
Adalah mungkin untuk menyediakan akar viburnum, serta kayunya (ranting untuk merebus), pada masa kulit kayu dikumpulkan. Daun dituai pada bila-bila masa, tetapi lebih suka tempoh 2-3 minggu sebelum berbunga (awal Mei).
Penyimpanan bunga, kayu, akar dan kulit viburnum dilakukan selepas pengeringan awalnya. Keringkan viburnum di kawasan pengudaraan yang baik (pilihan terbaik adalah di loteng atau bangsal) dengan kelembapan yang rendah. Semasa proses pengeringan, bahan perlu dibalikkan dengan kerap.
Cara biasa mengeringkan bunga dan daun viburnum
Penggunaan pemanas atau pemasangan khas untuk mengeringkan bahan mentah tidak digalakkan. Simpan bahan dalam bekas kadbod atau dalam beg kain di kawasan pengudaraan dengan kelembapan rendah. Jangka hayat bunga dan daun - 2 tahun, kulit kayu, kayu dan akar - 4 tahun.
Baca juga: 15 resipi cranberry (tinctures, vodka, alkohol, minuman buah-buahan, dll.) yang disediakan di rumah, serta cara membekukan dan menyimpannya dengan betul Kontraindikasi
Sifat farmakologi viburnum boleh mempunyai bukan sahaja positif, tetapi juga kesan berbahaya. Ini disebabkan terutamanya oleh pelbagai bahan yang termasuk dalam pulpa beri, kulit kayu dan daun tumbuhan.
Oleh kerana beri dan bahagian lain viburnum mengandungi banyak bahan aktif, tidak disyorkan untuk mengambilnya dalam kuantiti yang banyak untuk masa yang lama. Perangsang dan tonik yang terdapat dalam buah beri dan kulit kayu boleh mengubah metabolisme dalam tubuh manusia dengan ketara, dan kemudaratan yang boleh disebabkan olehnya akan lebih ketara daripada manfaatnya. Walau apa pun, sebelum menggunakan ubat dari viburnum, anda harus berunding dengan doktor anda.
Sesetengah bahan yang terkandung dalam tumbuhan adalah alergen, jadi tidak digalakkan untuk menyusukan bayi, wanita hamil, dan penghidap alahan untuk mengambil viburnum dalam apa jua bentuk.
Apabila menggunakan sejumlah besar viburnum, pedih ulu hati dan sakit pada pankreas mungkin muncul.
Terdapat juga kontraindikasi langsung untuk penggunaan mana-mana produk viburnum yang berkaitan dengan orang yang menderita penyakit tersebut:
- penyakit buah pinggang;
- gout;
- peningkatan keasidan perut.
Kalina memberi kesan ketara kepada tubuh, oleh itu, dalam rawatan hipertensi, serta untuk pesakit yang mengalami lompatan tekanan darah atau mempunyai kecenderungan untuk iskemia, penggunaan ubat-ubatan daripadanya adalah dibenarkan, tetapi dalam dos yang sangat kecil dan dengan rehat wajib. antara kursus. Khususnya, kursus mengambil viburnum pada pesakit hipertensi tidak boleh melebihi satu minggu.
Video tematik:
Siapa yang mesra dengan viburnum, dia tidak memerlukan doktor
Ciri berfaedah
Nah, viburnum dan sifat perubatannya boleh dikatakan tanpa henti. Tetapi saya boleh mengatakan satu perkara yang pasti. bahawa dengan selsema, dia secara peribadi tidak membantu saya sama sekali. Dan berapa kali saya mendengar nasihat daripada ramai orang, termasuk daripada ibu bapa, bahawa dengan selesema atau selesema anda perlu menggunakan viburnum dan mempercayai petua ini, tetapi sesuatu seperti ini telah dirawat dengan viburnum tiga kali dan hasilnya adalah sifar ((Tetapi untuk saluran penghadaman viburnum sudah tentu, pada pendapat saya ia mempunyai kesan yang baik.Saya perhatikan bahawa apabila saya minum teh viburnum, makanan selepas makan adalah lebih cepat dan lebih baik diserap, terutamanya jika ia adalah makanan "berat", iaitu goreng. atau hanya berlemak. kulit, maka sebagai seorang lelaki saya tidak begitu risau, tetapi isteri saya kerap menggunakan viburnum untuk mengekalkan warna kulit.Secara umum, saya berpendapat bahawa tidak ada tumbuhan yang tidak berguna, tetapi viburnum pastinya salah satu tumbuhan yang paling berguna , dan oleh itu dalam budaya Slav kita, ia dicerminkan dalam. Tambahan pula, setakat yang saya tahu, pelbagai psikik dan jurutera kuasa mengatakan bahawa viburnum mempunyai tenaga yang kuat ...
Tetapi saya tidak bersetuju dengan ulasan sebelumnya bahawa viburnum tidak membantu dengan selesema. Sebagai contoh, sejak kecil, untuk selesema dan selesema, saya hanya dirawat dengan merebus viburnum. Walaupun ramai menasihati teh raspberi, saya masih lebih suka viburnum. Ya, dan jadi saya cuba minum teh viburnum sekurang-kurangnya setiap hari, ia mempunyai kesan yang sangat tonik pada seluruh badan. Ibu dan nenek saya, sejauh yang saya ingat, sentiasa menyediakan viburnum untuk musim sejuk, jadi saya juga mengajar isteri saya untuk melakukan ini. Tetapi atas sebab tertentu isteri saya tidak suka viburnum, rasa dia menjijikkan, menurutnya. Tetapi apa yang sihat tidak selalunya lazat, dan selalunya sebaliknya. Tetapi semua sama, demi saya, dia telah menyediakannya selama tiga tahun, iaitu berapa lama kami berkahwin. Dan pada masa akan datang, saya juga akan membiasakan anak saya dengan penggunaan biasa viburnum. Dan tentang itu. bahawa ia membantu seseorang dengan selsema, tetapi seseorang tidak, maka banyak bergantung pada toleransi individu. Sebagai contoh, ada orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan susu, maka mengapa ia tidak boleh sama dengan viburnum ...
Kalina, pada pendapat saya, bukanlah buah beri yang paling lazat di dunia, tetapi sangat berguna. Oleh itu, kami menanamnya di taman. Ngomong-ngomong, semak belukar terasa hebat di tempat teduh, di mana, sebenarnya, selain dari chokeberry dan viburnum, tidak ada lagi yang ingin berbuah. Oleh itu, saya menganggapnya sebagai penggunaan tanah yang rasional.
Ia tidak perlu dijaga - ia tumbuh sendiri di negara kita, kita tidak menyiramnya - hanya hujan. Tetapi beri sentiasa menggembirakan. Saya biasanya menyimpannya untuk musim bunga, apabila badan benar-benar memerlukan vitamin. Pada asasnya kering. Saya boleh mencadangkan cara yang lebih mudah dan lebih "bandar" daripada yang ditunjukkan dalam artikel - letakkan sahaja pada bateri pada sekeping kertas. Kadang-kadang saya membekukan jika ada ruang di dalam peti sejuk selepas baki bekalan. Tetapi tidak serta-merta dalam pakej, seperti yang dikatakan di sini - maka pada musim sejuk ia akan menjadi sukar untuk melepaskan buah beri. Saya mengeringkan saya sedikit, dan kemudian di atas pinggan di dalam peti sejuk. Apabila mereka ambil sedikit - sudah di dalam beg dan untuk penyimpanan.
Berkawan dengan beri ajaib yang cerah. Saya tahu bahawa ramai yang tidak memahami rasa, mereka benar-benar meludah. Tetapi mereka tidak tahu memasak, mereka bergurau dalam pengiklanan popular. Nenek kepada adik bongsu saya yang distrofi sedang minum air rebusan buah beri. Dan kini kanak-kanak di bawah 2 meter. Selalu, melawat kampung, dengan selsema, beri ini pertama sekali membantu.Nenek dan datuk sendiri menanam pokok-pokok ini di taman dengan kasih sayang, penyayang, mendapat hasil musim baru. Walaupun saya lihat, di bandar terdapat pokok-pokok ini di jalanan, tiada siapa yang merayu mereka, dan buah beri tergantung dalam kelompok. Pada masa lalu, nenek tidak membekukan beri, dia menyimpannya dengan caranya sendiri, mengeringkannya. Saya, seperti penduduk bandar sejati, memasukkan segala-galanya ke dalam peti sejuk - setiap tahun di tangan, dicairkan - dimasak. Kebanyakannya untuk kuah atau untuk membakar, di sini saya tidak mempunyai tandingan di kalangan teman wanita saya, terima kasih, sekali lagi, kepada nenek saya.
Saya tidak pernah terfikir bahawa viburnum boleh ditanam sendiri dan ia sangat berguna. Cranberi dan lingonberi entah bagaimana lebih popular dengan kami. Tetapi viburnum diketepikan sedikit.
Jadi ia menarik untuk membaca tentangnya. Ternyata ia boleh digunakan dalam pelbagai cara! Saya tidak tahu apa yang perlu diberikan kepada kanak-kanak berguna.
Saya juga memikirkan di mana untuk menanamnya di taman. Saya boleh menggunakan "doktor" seperti itu. Saya tertanya-tanya adakah dia memerlukan sebarang syarat khas?
Kalina adalah semak yang hampir semuanya berguna)) Saya membuat banyak tincture dari viburnum, saya menanamnya khas di taman saya. Jus yang baik diperoleh daripadanya, dan rasa tidak lebih buruk daripada buah-buahan utama. Ia berguna untuk menggunakan tincture viburnum sebelum makan, ia membantu pencernaan berfungsi dengan lebih baik. Saya terutamanya suka membuat jus dengan madu, ternyata sangat lazat dan sihat. Perkara utama adalah tidak melakukan banyak rawatan haba, banyak mineral berguna boleh hilang.
Dan nenek saya mempunyai separuh halaman, seseorang mungkin berkata, dalam viburnum)) Dan sejauh yang saya ingat, viburnum nenek saya sentiasa berkembang)) Dan, saya masih ingat bagaimana dia memaksa saya dan abang saya minum teh, dan kami sentiasa "turun" kerana terus terang, ia tidak mempunyai rasa yang paling menyenangkan)) Tetapi dengan usia, sudah tentu, saya menyedari bahawa viburnum benar-benar salah satu tumbuhan paling berguna yang tumbuh di tanah kita dan anda perlu menggunakan sifat-sifat bermanfaat ini dalam penuh)) Itulah sebabnya saya sentiasa mempunyai viburnum dalam tin dan, hanya apabila anak saya sakit, saya segera memaksanya untuk minum rebusan viburnum. Benar, dia juga menentang, seperti yang saya lakukan pada zaman kanak-kanak, tetapi ia benar-benar membantu, dan juga menguatkan sistem imun. Di sana, makcik saya sendiri sentiasa minum air rebusan viburnum, saya tidak ingat bila kali terakhir dia pergi ke hospital))
Saya pernah pergi memancing bersama kawan-kawan saya. Berakit menyusuri sungai dengan bot getah. Di salah satu jeram saya jatuh ke dalam air yang berkocak berais. Dia menjadi sangat sejuk, membuat api, mengeringkan barang-barangnya dan pergi tidur di dalam khemah. Bangun pada waktu malam dengan keinginan yang kuat untuk pergi ke tandas. Secara umum, dia menjadi terlalu sejuk, setelah menerima cystitis akut sebagai "ganjaran". Siapa yang sakit, dia tahu apa gejala yang tidak menyenangkan penyakit ini. Malangnya, tiada peti pertolongan cemas bersama kami, kerana memancing telah dirancang selama dua hari. Kemudian suhu meningkat, darah muncul dalam air kencing. Seorang rakan berkata bahawa isterinya minum jus viburnum dengan cystitis. Manfaat viburnum di sekeliling penuh, dan tiada pilihan. Secara umum, saya menekan jus dari buah beri dan mula minum. Kelegaan datang dalam masa setengah jam. Dorongan berkurangan, dan suhu berkurangan, berkat yang dia berjaya sampai ke bandar dengan selamat, di mana dia segera beralih kepada ahli urologi. Doktor mengatakan bahawa jus viburnum benar-benar mampu meneutralkan banyak bakteria patogen yang menyebabkan penyakit sistem genitouriner. Secara ringkasnya, viburnum sangat membantu saya dalam keadaan kritikal.
Saya tidak menyangka bahawa pelbagai pilihan untuk jem dan tincture boleh disediakan dari viburnum. Satu artikel yang sangat baik, yang menerangkan secara meluas sifat berfaedah buah beri viburnum yang berpatutan, kerana ia adalah penawar ajaib bukan sahaja untuk selesema, tetapi juga memberi manfaat kepada tubuh manusia. Saya pernah membuat beri viburnum segar dengan gula dan meletakkannya di dalam peti sejuk, tetapi ia tidak bertahan lama, ia hilang. Selepas membaca artikel itu, saya sangat menyukai idea membekukan beri viburnum, ia boleh digunakan mengikut keperluan.Bagi ibu saya dengan tekanan darah tinggi, viburnum adalah alat yang sangat baik yang membantu menormalkan tekanan darah. Pada musim baru, saya pasti akan cuba membekukan viburnum dan membancuh minuman yang sihat daripadanya pada musim sejuk. Sekarang saya sudah memikirkan tentang menanam tumbuhan ini di tapak saya dan menggunakannya dalam kehidupan seharian secara maksimum. Sesungguhnya, pelbagai topeng kosmetik boleh disediakan dari viburnum, yang menyegarkan dan memutihkan kulit. Tetapi bagi orang yang mempunyai tekanan darah rendah harus digunakan dengan berhati-hati!
Pokok renek yang indah ini tidak tumbuh di semua kawasan di alam liar. Oleh itu, ramai tukang kebun menanam viburnum di plot rumah mereka. Saya telah menikmati penuaian buah beri yang sihat selama beberapa tahun, tetapi segala-galanya diberikan oleh kerja keras. Saya dengan senang hati akan berkongsi rahsia saya mengembangkan viburnum. Pokok renek tidak boleh ditanam di bawah sinar matahari - viburnum suka teduh. Tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan rumpai dan sangat menyukai kelembapan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mulsa kawasan di sekeliling pokok renek dengan jerami. Di bawahnya, rumpai tidak berkembang, dan ia memegang kelembapan dengan sempurna. Setiap tahun, pokok renek harus dibebaskan dari cawangan kering dengan pemangkasan, dan sekali setiap lima tahun adalah perlu untuk menipiskan mahkota yang menebal, sementara lebih baik tidak menyentuh pucuk. Pokok renek sangat menyukai aphids, yang boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada tumbuhan. Apabila aphids muncul, belukar harus disembur dengan merebus tembakau atau bahan kimia khas. Dan, tentu saja, membaja tanah akan berguna. Humus, gambut, kompos - hanya akan meningkatkan kelompok beri penyembuhan pada pokok renek anda.
……..pertukaran sel lemak badan akan meningkat,………Karut apa ini?)
selamat hari! Ini merujuk kepada metabolisme lemak.