Pada musim sejuk, jus labu akan membantu mempelbagaikan diet anda dan mengisi badan dengan vitamin. Hanya sedikit orang yang tahu cara memasaknya di rumah. Dalam artikel ini, kami akan cuba memberitahu anda cara membuat jus untuk mendapatkan vitamin maksimum daripada labu. Apa yang kami perlukan untuk ini dan kami akan cuba memikirkannya.
Kandungan:
Baca juga: Bawang putih - Raja rempah, dan cara mengekalkan "status"nya di rumah, sifat berguna (Foto & Video) + Ulasan
Mengapa jus labu sangat dihargai?
Labu adalah sayuran yang sangat sihat dan lazat. Ia boleh digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit sistem saraf, hati, buah pinggang, perut dan saluran darah. Ia sama-sama berguna untuk orang dari sebarang umur, dan yang paling penting, penggunaan labu dibenarkan untuk wanita hamil dan kanak-kanak.
Jus labu dengan madu dan lemon adalah pencegahan yang sangat baik terhadap selesema dan selsema
Apakah faedah kesihatan jus labu?
- Sayuran mengandungi banyak serat dan pektin, jadi ia membantu melawan sembelit dan kekejangan perut.
- Minuman ini disyorkan untuk diminum untuk peremajaan kulit. Ini adalah ubat yang baik untuk mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia, atau menyingkirkannya.
- Kaedah yang berkesan untuk rawatan gastrik, ulser dan hiperasiditi perut
- Menyahtoksin badan, membantu membersihkan usus
- Labu terkenal dengan sifat diuretiknya, oleh itu disyorkan untuk melawan batu karang dan pundi gastrik dan membantu melegakan bengkak.
- Ia disyorkan untuk menggunakan labu untuk hepatitis, dan membantu membersihkan hati
- Menormalkan fungsi sistem kardiovaskular, menguatkan saluran darah dan menurunkan paras kolesterol
- Selalunya digunakan untuk tujuan kosmetik, bagus untuk melakukan prosedur sedemikian di rumah
- Digalakkan minum untuk pencegahan kanser
- Membantu melawan insomnia dan menguatkan sistem imun
Baca juga: Kolak buah kering: bagaimana dan berapa banyak yang perlu dimasak? Anda akan menemui jawapannya dalam artikel kami (Foto & Video) + Ulasan Persediaan untuk memasak
Untuk memudahkan tugas anda, anda perlu menyediakan segala-galanya terlebih dahulu. Pada mulanya, anda perlu memilih labu yang betul. Untuk membuat jus sesedap dan manis yang mungkin, kami memilih buah-buahan yang paling matang dengan tengah oren terang. Sebelum memulakan kerja, anda perlu memilih semua biji dan mengupas buah-buahan dari kulit. Di samping itu, untuk mendedahkan sepenuhnya rasa jus, cuba tambah bahan tambahan di sana: Jingga, epal, lobak merah dan banyak lagi.
Untuk mengekalkan jus selama mungkin, sangat penting untuk mensterilkan balang dengan baik.
Baca juga: Lemon: penerangan, penjagaan, tumbuh dari batu di rumah, resipi untuk jus vitamin dan limau (Foto & Video) + Ulasan
Menyediakan jus untuk musim sejuk
Semua orang boleh menyediakan jus labu untuk keluarga mereka. Ia adalah cara yang bagus untuk mendapatkan vitamin anda pada musim sejuk, dan cara yang baik untuk merawat orang yang anda sayangi dengan minuman labu manis yang sejuk pada musim panas. Daripada pelbagai cara untuk menyediakan jus labu, anda perlu memilih yang akan menarik minat semua ahli keluarga.
Minuman itu akan membantu mengisi badan dengan vitamin pada musim sejuk
Pertimbangkan resipi yang paling menarik untuk menyediakan minuman ini untuk penyimpanan musim sejuk:
Jus dengan oren
Ini adalah gudang vitamin untuk menguatkan badan pada musim sejuk. Seseorang meminumnya dicairkan dengan air, yang lain lebih suka jus pekat. Oleh kerana jumlah gula yang banyak digunakan untuk memasak, ia tidak digalakkan untuk pesakit kencing manis atau pesakit gastrik.
Apa yang akan diperlukan:
- Labu - 2 kg
- oren - 3 pcs
- Gula - 500g
- Asid sitrik - di hujung pisau
- Air - 4 liter.
Bagaimana hendak masak:
- Mula-mula anda perlu membuat sirap. Kami mencairkan air dengan gula, dan meletakkan semuanya di atas dapur. Masak sehingga gula larut sepenuhnya
- Tiga pulpa labu masak keseluruhan pada parut kasar dan campurkan dengan sirap. Rebus semuanya selama kira-kira 15 minit lagi.
- Jisim yang terhasil mesti dituangkan ke dalam pengisar, sebaik-baiknya semasa ia masih panas. Tambah jus dari oren yang diperah di sana, gosokkan semangat yang tinggal pada parut dengan bahagian halus dan tuangkan ke dalam pengisar, sebagai tambahan, tambah asid sitrik di sana. Kami mengisar segala-galanya dengan pengisar dan meletakkannya semula
- Selepas mendidih jus, masak selama 10 minit lagi
- Tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan dan tutup
Jus dengan epal
Resipi ini sangat mudah, tetapi juga kaya dengan vitamin. Jika dikehendaki, lemon boleh digantikan dengan bahan lain, berdasarkan pilihan anda sendiri: oren, kranberi, lobak merah.
Kita perlu:
- Pulpa labu - 2 kg
- Epal (sebaik-baiknya hijau) - 2 kg
- Gula - 300 g (+/- 150 g)
- kulit limau
Kaedah memasak:
- Keluarkan kulit dari semua buah-buahan dan sayur-sayuran dan bersihkan bijinya. Menggunakan pemerah jus untuk membuat jus daripada mereka
- Dalam jus ini kami meletakkan bahan-bahan lain: semangat, gula. Masak semua ini selama 5 minit lagi dari saat mendidih
- Tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam balang dan gulung
Baca juga: Membuat roti buatan sendiri dalam mesin roti: 10 resipi lazat (Foto & Video) + Ulasan Jus labu yang baru diperah
Jus labu yang baru diperah, seperti minuman untuk musim sejuk, dibuat dengan ringkas dan cepat. Perkara utama ialah memerhatikan semua perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi, dan minuman itu akan menjadi lazat dan sihat.
Kaedah memasak:
- Kami mengeluarkan semua tulang dari labu, mengupasnya dan memotongnya menjadi kepingan yang sama dengan saiz yang sama
- Kami meletakkan semuanya dalam pemerah jus
- Selepas itu, anda perlu menuangkan gula dan lemon ke dalam jus siap (jika dikehendaki, sedikit madu)
- Campurkan semuanya dengan teliti dan anda boleh minum
Kiub ais dan secubit lemon menjadikan jus labu minuman menyegarkan yang hebat.
Membuat jus di rumah
Bahan-bahan dalam resipi ini ialah:
- Labu berkulit dan berbiji
- gula
- air
Keindahan resipi ini adalah ia sesuai untuk semua pencinta labu kuning.
Tiada parameter yang jelas, semua bahan ditambah secukup rasa. Kaedah memasak:
- Kami memilih labu matang, tanpa kawasan hijau dan gelap di permukaannya. Buahnya mestilah berwarna oren terang. Kami membersihkan labu dari kulit dan biji, mod ke dalam kiub saiz sederhana yang sama
- Letakkan hirisan labu dalam periuk dan tutup dengan air. Letakkan api sederhana dan masak
- Masak labu sehingga kepingan lembut.
- Selepas pulpa masak, ia dikeluarkan dan dihancurkan dengan pengisar.
- Pada ketika ini, anda perlu menambah jumlah gula yang betul
- Ia adalah perlu untuk mensterilkan balang dan tuangkan cecair yang terhasil ke atasnya. Selepas itu, balang digulung dengan penutup dan diletakkan selama beberapa hari di tempat yang sejuk.
- Selepas 3-4 hari, jus akan meresap dan anda boleh meminumnya dengan selamat.
Baca juga: Oren: perihalan, penanaman, penanaman di rumah, pembiakan dan penjagaan (Foto & Video) + Ulasan
Resipi untuk multicooker
Periuk perlahan itu sendiri sangat memudahkan proses memasak untuk suri rumah. Pemeliharaan untuk musim sejuk juga boleh disediakan dalam teknik keajaiban ini.Walaupun prosesnya akan kekal lama, penutupan jus masih akan menjadi berkali-kali lebih cepat.
Apa yang kami perlukan:
- Pulpa labu masak - 6 kg
- aprikot kering - 1 kg
- Gula - 2400 kg
- Air - 6 l
- Asid sitrik - satu sudu teh
Cara menyediakan jus dalam periuk perlahan:
- Basuh labu, keluarkan kulit dan biji dan potong kiub bersaiz sederhana
- Kupas lobak merah dan potong saiz yang sama dengan labu
- Masukkan sayur ke dalam periuk perlahan dan masukkan air
- Sekarang anda perlu memilih mod yang sesuai. Sebagai peraturan, kebanyakan suri rumah memilih mod pemadaman. Anda boleh memilih fungsi lain, tetapi perlu diingat bahawa sayur-sayuran harus mendidih, bukan mendidih. Tetapkan masa memasak kepada 2 jam
- Apabila sayur-sayuran telah masak, ia perlu dikeluarkan dan dikisar dengan pengisar. Jika ia tidak ada, anda boleh mengisarnya melalui kain kasa atau penapis.
- Aprikot kering mesti direndam dalam air mendidih terlebih dahulu dan tahan selama beberapa minit. Selepas itu, masukkannya ke dalam pengisar dan pukul lagi
- Sekarang tambah gula dan jus lemon ke dalam adunan.
- Sekali lagi, tuangkan semua jus ke dalam periuk perlahan dan simpan dalam mod pelindapkejutan. Minuman siap apabila gula telah cair sepenuhnya.
- Jus dituangkan ke dalam balang yang telah disediakan dan digulung dengan penutup
Baca juga: Hawthorn: penerangan, sifat berguna dan kontraindikasi, decoctions dan tinctures (20 resipi), persediaan untuk musim sejuk Jus labu kranberi
Gabungan menakjubkan madu yang sangat manis, dengan cranberi yang sama masam, dan penambahan rasa labu yang luar biasa, ini adalah cara terbaik untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang anda dengan minuman yang lazat dan sihat pada musim sejuk.
Apa yang kami perlukan:
- Labu - 1 bahagian
- Cranberry - 1 bahagian
- Madu secukup rasa
Bahan Sedia
Kaedah memasak:
- Mula-mula anda perlu menyediakan labu: kupas dari kulit dan biji, kemudian potong daging menjadi kepingan.
- Melewati labu melalui pemerah jus
- Lakukan perkara yang sama dengan cranberry.
- Sekarang anda perlu menggabungkan kedua-dua jus dan menambah jumlah madu yang diperlukan kepada mereka (kami membuat minuman itu cukup manis). Kami meletakkan periuk dengan jus di atas api dan reneh dengan api sederhana sehingga 20 minit
- Bank perlu disterilkan. Selepas jus siap, tuangkan ke dalam balang dan gulungkan penutupnya.
Baca juga: 15 resipi cranberry (tinctures, vodka, alkohol, minuman buah-buahan, dll.) yang disediakan di rumah, serta cara membekukan dan menyimpannya dengan betul Jus gooseberry yang luar biasa
Versi minuman musim sejuk ini ternyata sangat pekat, jadi disyorkan untuk mencairkannya dengan sedikit air sebelum diminum.
Apa yang kami perlukan:
- Pulpa labu - 1 bahagian
- Gooseberry - 1 bahagian
- Madu - 250 g, untuk setiap liter jus
Kaedah memasak:
- Perah gooseberry dan labu dengan pemerah jus
- Mereka perlu diletakkan di atas api sederhana dan dipanaskan sedikit, kemudian tambah madu
- Anda perlu memegang minuman sedikit lagi di atas api, tanpa membawanya ke mendidih.
- Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam balang dan digulung dengan penutup.
Sebelum dihidangkan, gelas boleh dihiasi dengan daun pudina atau kayu manis. Ini akan menambah beberapa nota yang lebih menarik pada rasa.
Beberapa petua memasak yang berguna
Agar jus minuman ini menjadi sesedap mungkin, dan sebanyak mungkin vitamin kekal di dalamnya, beberapa helah telah muncul selama berabad-abad yang boleh digunakan dalam proses pembuatan.
Ini termasuk:
Adalah disyorkan untuk menyediakan jus labu daripada buah-buahan segar yang mungkin. Masa terbaik untuk menyediakannya adalah beberapa hari selepas menuai. Sudah tentu, anda juga boleh membuat minuman ini dari labu lama, tetapi rasa tidak akan begitu kaya dan manis, dan kuantitinya akan lebih sedikit.
Jika anda mempunyai ruang bawah tanah di mana pemeliharaan untuk musim sejuk boleh disimpan pada suhu yang sejuk, lebih baik memilih resipi yang tidak menyediakan untuk mendidih. Kemudian jus akan kekal sebagai berguna yang mungkin. Minuman sedemikian lebih berguna, tetapi hanya boleh disimpan pada suhu rendah. Sekiranya tidak ada ruang bawah tanah, maka anda harus memilih resipi yang berbeza, selepas mendidih, jus boleh disimpan pada suhu bilik.
Untuk mendedahkan rasa labu dan meningkatkan sedikit jus, anda perlu menambahnya dengan pelbagai buah-buahan, gula dan asid sitrik.
Jus dengan pulpa mempunyai kelebihannya. Kadang-kadang rasanya lebih cerah
Jus labu membantu walaupun dengan selesema biasa. Ia menguatkan sistem imun, memulihkan badan selepas penyakit, dan membersihkannya daripada penyakit. Di samping itu, ramai yang perhatikan sifat penjanaan semula dan anti-radang sayuran ini. Sediakan minuman ini, dan badan anda akan sentiasa kuat dan sihat.
Resepi Jus Cepat
Jus labu yang lazat: Apakah faedahnya dan cara memasak di rumah? (Foto & Video) +Ulasan
- Kolak epal untuk musim sejuk: resipi kultus! Sedap dan sihat
- 15 resipi cranberry (tinctures, vodka, alkohol, minuman buah-buahan, dll.) yang disediakan di rumah, serta cara membekukan dan menyimpannya dengan betul
- TOP-20 Resipi untuk membuat kvass di rumah: klasik dan asli, dari roti, rai, tanpa yis, bit dan lain-lain (Foto & Video)
- Membuat limoncello di rumah: resipi TOP-5 (menggunakan vodka, moonshine dan lain-lain) + 13 koktel dan 6 pencuci mulut (Foto & Video) + Ulasan
- 21 resipi untuk hidangan dan minuman daripada ceri beku, masakan, petua, faedah beri dan cadangan untuk pembekuan (Foto & Video) + Ulasan
Saya suka jus labu dan meminumnya secara berterusan dan untuk masa yang agak lama, sejak zaman kanak-kanak saya. Dan nenek saya mengajar saya apabila saya pergi ke kampungnya, dia selalu mengatakan bahawa ia secara amnya baik untuk badan, dan membantu dengan cacing. Saya tidak tahu bagaimana ia dari cacing, tetapi ia pasti memenuhi badan dengan vitamin yang diperlukan dan mineral berguna, saya minum setiap pagi dan suka jus labu sejurus selepas bersenam juga. Dia benar-benar memberi tenaga. Dan tidak sukar untuk memasaknya, perkara utama adalah jangan malas. By the way, saya fikir bahawa untuk sukan, secara umum, labu secara amnya sangat berguna. Jadi saya minum sendiri dan saya juga akan mengajar anak-anak saya minum ini.
Saya sedang membuat beberapa hidangan labu. Dan walaupun jem labu, tetapi jus labu terlepas pandang. Walaupun warna oren terang adalah minuman yang agak optimis. Saya membaca tentang banyak manfaat daripada beliau. Ngomong-ngomong, tidak syak lagi untuk menambah semua jenis barang seperti oren, ideanya bagus, saya pasti saya akan melakukannya. Saya akan menunggu sehingga musim menuai, dan kemudian saya akan mempunyai pengisar di tangan saya dan cuba merasainya. Dan tiba-tiba saya suka (saya harap), kemudian saya akan memperkenalkannya ke dalam diet.
Ibu telah membuat jus labu selama bertahun-tahun. Dia kata sangat membantu. Selalunya menggabungkannya dengan lobak merah atau ubi bit, minuman sebagai ubat untuk pencegahan, segelas sehari pada waktu pagi.Saya tidak boleh berbuat demikian - Saya tidak suka rasa labu. Saya tahu ia berguna, tetapi walaupun saya meletakkan sedikit dalam sup, saya tidak boleh memakannya, begitu juga dengan hidangan lain, bagi saya rasa labu mengganggu segala-galanya.
Tetapi saya menyediakan jus, dan saya memaksa anak-anak untuk minum dengan pesanan (mereka juga tidak suka labu). Biasanya kami menunggu labu menjadi "besar seperti kereta" (seperti yang dikatakan oleh anak perempuan saya), Kami hanya memotong kulitnya, dan menghantar pulpa bersama-sama dengan biji ke pemerah jus. Mereka yang suka biji labu boleh mengeluarkannya (tidak sukar langsung), dan memerah hanya pulpanya.
By the way, ia akan menjadi perlu untuk mencuba resipi dari artikel - dengan cranberry - tertarik. Saya tidak dapat membayangkan gabungan perisa ini. Mungkin kranberi akan mendamaikan saya dengan labu.
Ya, saya suka jus labu. Dalam keluarga saya, jem dan jus pekat pada lemon sering disediakan mengikut resipi sedemikian, tetapi anda melihat bahawa anda perlu menambah lebih banyak lemon asid, dan kami tidak melakukan ini, tetapi rasanya baik. Tetapi pada epal, anda pasti perlu mencuba resipi, saya akan menasihati anda untuk mengambil varieti hijau buatan sendiri, ia tidak begitu berair dan terdapat lebih banyak faedah di dalamnya daripada yang ada di kedai. Labu mesti diambil masak, dan selepas mendidih, segera dikurangkan kepada minimum, mereka harus merana, seolah-olah, dan tidak mendidih.
Ini kali pertama saya mendengar tentang jus labu, saya tidak pernah mencubanya. Tetapi saya pernah mendengar tentang khasiat labu secara umum, saya sering memasak bubur labu dan juga membuat sup tumbuk, anak saya sangat suka labu. Oleh itu, saya pasti akan mengambil perhatian tentang penyediaan jus labu, saya sangat menyukai resipi dengan oren. Saya fikir ia adalah pilihan yang bagus untuk menyediakan jus untuk musim sejuk, faedah dan mendapatkan vitamin yang diperlukan yang hanya diperlukan pada musim sejuk. Saya fikir penggunaan jus sedemikian akan membantu menguatkan imuniti seluruh keluarga saya, dan yang paling penting, ia lazat dan sihat. Produk labu itu sendiri tidak mahal, jadi jus labu boleh dibuat. Saya sangat gembira kerana saya dapati artikel sedemikian di mana terdapat banyak resipi mudah untuk membuat jus labu. Dengan menggabungkan labu dengan buah-buahan lain, anda boleh membuat koktel vitamin sebenar. Tahun ini saya menanam labu dan saya fikir akan ada penuaian yang baik, saya pasti akan cuba membuat jus labu dengan oren, bakar labu dalam periuk perlahan, kerana semuanya sangat mudah, saya fikir saya akan menyukainya.
Saya suka apa-apa kaitan dengan labu. Saya memasak pelbagai hidangan dan bijirin dengan sayur ini. Tetapi makanan istimewa yang paling digemari adalah labu kering. Untuk menyediakannya, anda perlu memotong pulpa labu yang masak menjadi kepingan kecil dan mengeringkannya di bawah sinar matahari selama beberapa hari. Kemudian keringkan di tempat teduh selama beberapa minggu lagi. Hasilnya sedap, yang tidak akan dibuat di mana-mana kilang gula-gula. Bagi jus, saya tidak melihat sebab untuk menyediakannya untuk musim sejuk, kerana rawatan haba meneutralkan kebanyakan vitamin. Tambahan pula, sejumlah besar gula yang perlu ditambah dalam resipi yang diterangkan pasti tidak akan memberi manfaat kepada kesihatan. Saya lebih suka menggunakan jus yang baru diperah pada pemerah jus biasa. Labu disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk di dalam bilik bawah tanah sehingga musim bunga, jadi saya tidak merasakan kekurangan dengan sayuran ini. Apatah lagi benih labu. Jika mereka digoreng dengan betul, maka sedap diperolehi, dari mana tidak mungkin untuk berpisah, walaupun, tentu saja, lebih berguna untuk menggunakan biji mentah.
Bukankah vitamin musnah apabila minuman labu direbus? Saya bersetuju bahawa ia lazat, tetapi berapa banyak ia kekal berguna?