Salah satu sayuran yang paling biasa ialah tomato. Ia ditambah dalam pelbagai bentuk kepada banyak hidangan. Ramai orang suka tomato dan salad dalam tin dengan tambahannya. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan resipi untuk makanan ringan dengan tomato dalam tin.
Kandungan:
- Ciri-ciri janin dan sejarahnya
- kebaikan tomato dalam tin
- Salad dengan tomato dalam tin
- Salad Suam Nenek
- Salad dengan kacang hijau dan tomato diperap
- Salad dengan udang dan tomato dalam tin
- salad roti
- Tomato dalam tin dengan kacang hijau dan selasih
- Salad dengan tuna dan tomato dalam tin
- Salad dengan tomato dalam tin dan jagung
- Salad dengan champignons
- Salad dengan kacang dan keju
- Salad dengan sotong
- Salad Tomato Acar Merah
- Salad dari Murcia
- Salad dengan tomato hijau dan kacang
- Salad dalam tin dengan tomato
- Rahsia memasak salad tanpa pensterilan
Baca juga: Berry Kalina Red: dan ciri-ciri berguna dan kontraindikasi, 10 resipi rakyat | (Foto & Video) +Ulasan
Ciri-ciri janin dan sejarahnya
tomato dan tomato adalah salah satu sayuran yang tergolong dalam keluarga Solanaceae. Dia berasal dari Amerika Selatan, dari mana Christopher Columbus membawanya. Ia pada asalnya ditanam oleh orang Eropah sebagai tumbuhan hiasan. Ia dianggap beracun. Hanya pada abad ke-17 ia mula ditambah kepada hidangan.
Dia datang ke Rusia semasa pemerintahan Catherine the Great. Nenek moyang kita juga, pada mulanya, mengagumi bunga dan beri sebelum mereka mula menanamnya untuk makanan. Tomato telah tersebar luas. Mereka dimakan segar, selepas rawatan haba, dalam tin.
Komposisi tomato:
- Vitamin C, K, H, PP, kumpulan B
- Potasium
- Kalsium
- Magnesium
- Zink
- besi
- Klorin
- Sulfur
- Iodin
- Fosforus
- Asid folik
Baca juga: TOP-9 Resipi untuk salad zucchini yang lazat untuk musim sejuk: "Jilat jari anda" kebaikan tomato dalam tin
tomato dalam tin
Semasa pemeliharaan, buah mengekalkan banyak bahan berguna. Salah satunya ialah lyconine. Ia adalah antioksidan yang kuat. Ia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Tomato dalam tin adalah agen anti-radang yang baik. Mereka mempunyai kesan yang baik pada usus, dengan syarat mereka disediakan tanpa cuka.
Selepas makan salad tomato, pengeluaran serotonin dalam badan meningkat. Semua orang tahu bahawa ia adalah hormon kegembiraan. Ini mencirikannya sebagai antidepresan semula jadi.
Dengan penggunaan yang munasabah, tomato akan membawa manfaat kepada tubuh. Tetapi ia patut dipertimbangkan bahawa mereka adalah alergen yang kuat. Doktor menasihatkan untuk meninggalkan produk ini kepada penghidap batu karang.
Baca juga: Lada Bulgaria untuk musim sejuk: 3 cara untuk menyimpan pemegang rekod vitamin dan 5 resipi paling lazat untuk kosong
Salad dengan tomato dalam tin
Salad Suam Nenek
sebatian:
- Kentang;
- Tomato dalam tin;
- Hijau atau bawang;
- Minyak bunga matahari tidak ditapis.
Semua produk diambil dalam perkadaran yang lebih kurang sama. Jika dikehendaki, anda boleh menambah herba pedas, garam dan lada.
cara buat:
- Rebus kentang dalam kulitnya. Selepas sejuk sedikit, bersihkan.Anda perlu memotongnya menjadi kepingan besar.
- Potong tomato menjadi kepingan besar.
- Cincang halus bawang.
- Satukan semua bahan, masukkan minyak.
- Letakkan salad dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan matikan. Dia harus berdiri di tempat yang hangat, berpeluh. Ia mesti dimakan hangat.
Salad dengan kacang hijau dan tomato diperap
sebatian:
- Lada Bulgaria - 2 keping
- Kacang hijau dalam buah - 0.5 kilogram
- Tomato dalam tin - 200 gram
- Mentol - 1 keping
- Telur ayam - 3 keping
- Bawang putih - 3 ulas
- Wain merah - 1 gelas
- Minyak zaitun
- Kehijauan
- rempah ratus
Memasak:
- Cincang halus bawang, cincang bawang putih, goreng dengan penambahan rempah.
- Potong lada menjadi jalur. Tuangkan ke dalam kuali bersama bawang besar dan bawang putih.
- Letakkan kacang di sana, tuangkan wain. Reneh bertutup selama 15 minit.
- Telur rebus keras. Kemudian potong menjadi kiub.
- Cincang halus sayur-sayuran.
- Tomato dipotong: besar kepada 4 bahagian, kecil kepada 2.
- Satukan semua bahan.
Salad dengan udang dan tomato dalam tin
sebatian:
- Udang - 300 gram
- Lemon - 1 keping
- Tomato dalam tin - 100 gram
- Salad hijau - 200 gram
- Bulu bawang hijau - 50 gram
- Saderi - 1 keping
- Minyak zaitun
- rempah ratus
- Cilantro - 30 gram
- Mustard - 30 gram
Penerangan langkah demi langkah proses memasak:
- Rebus udang. Keluarkan cangkang.
- Perah jus daripada lemon. Tuang separuh daripada jumlah udang yang terhasil.
- Basuh sayur-sayuran dengan teliti, potong halus.
- Potong tomato. Air garam yang dipisahkan mesti dikeringkan.
- Pukul udang dengan baki jus lemon.
- Campurkan bahan, sapu dengan minyak dan sawi.
salad roti
sebatian:
- Roti rai - 150 gram
- Tomato dalam tin - 3 keping
- Bawang - 1 keping
- Bawang putih - 1 ulas
- Cuka meja - 1 sudu teh
- Sayuran pasli - 50 gram
- Minyak sayuran
- rempah ratus
Kaedah memasak:
- Roti perlu dikeringkan, untuk ini anda boleh menggunakan pembakar roti. Jika tidak, kemudian keringkan di dalam ketuhar selama 10 minit.
- Cincang bawang.
- Basuh, potong pasli.
- Keluarkan kulit dari tomato, potong ke dalam kiub.
- Satukan semua bahan dan perasakan salad dengan rempah, minyak.
Tomato dalam tin dengan kacang hijau dan selasih
sebatian:
- Kacang tali - 400 gram;
- Tomato jeruk - 150 gram;
- Basil - sekumpulan;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Minyak zaitun - 2 sudu besar.
Memasak langkah demi langkah:
- Potong bawang, goreng dalam minyak panas.
- Apabila sudah menjadi keemasan, masukkan bawang putih yang dihiris.
- Kupas kulit dari tomato. potong.
- Masukkan kacang, tomato dalam kuali, tutup penutup.
- Reneh selama kira-kira setengah jam. Tutup dapur apabila kacang telah masak. Dari semasa ke semasa anda perlu kacau sayur-sayuran supaya mereka rebus sama rata dan tidak hangus.
- Taburkan salad siap dengan rempah dan basil cincang halus.
Salad dengan tuna dan tomato dalam tin
Tuna sesuai dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, termasuk tomato segar dan dalam tin. Ia mengandungi vitamin, protein, asid amino dan komponen berguna lain. Terima kasih kepadanya, salad akan menjadi lembut dan sihat. Ia akan memberi badan rangsangan tenaga, sangat diperlukan pada musim sejuk.
Dengan cara ini, ia menguatkan sistem kardiovaskular. Dalam kombinasi dengan tomato, tindakan ini akan digandakan.
sebatian:
- Tuna dalam minyak - 1 tin
- Bawang - 1 keping
- Tomato - 2 keping
- Telur - 2 keping
- Lemon - 1 keping
- Sayur salad - sekumpulan
Kaedah memasak:
- Buka tuna dalam tin, tumbuk dengan garfu.
- Cincang halus bawang.
- Campurkan 2 bahan ini, tuangkan jus lemon.
- Potong tomato menjadi kepingan besar, kupas.Masukkan ke dalam adunan yang telah disediakan tadi dan gaulkan.
- Potong telur rebus rebus dan hiaskan salad dengannya. Boleh parut dan tabur di atas.
- Basuh dan keringkan daun salad. Letakkan hidangan siap pada mereka.
- Tutup dengan filem berpaut dan sejukkan selama sejam. Pada masa ini, ia akan meresap dan memperoleh rasa yang lebih cerah.
Bagi yang suka crunch, boleh tambah crouton pada salad ini. Mereka akan memberikan kesegaran yang hebat kepada hidangan. Lebih baik memasaknya sendiri. Atau pilih tanpa perisa yang berbeza. Masukkan dalam mangkuk sebelum makan.
Salad dengan tomato dalam tin dan jagung
sebatian:
- Tomato - 100 gram
- Telur - 3 keping
- Jagung - 1 tin
- Mentol - 1 kepala
- Krim masam - 2 sudu besar
- Kehijauan
- rempah ratus
Cadangan langkah demi langkah:
- Telur perlu direbus dan dicincang. Anda boleh menggunakan pemotong telur khas.
- Keluarkan kulit dari tomato, potong juga menjadi kiub kecil. Air garam yang dipisahkan mesti dikeringkan. Dia akan berlebihan dalam salad.
- Cincang halus kepala bawang. Dengan cara ini, ia boleh digantikan dengan rakan hijau, jika seseorang tidak suka bawang.
- Buka jagung, toskan cecair daripadanya.
- Campurkan semua bahan, tambah rempah, herba dan krim masam.
Salad dengan champignons
sebatian:
- Champignons - 250 gram
- Tomato dalam tin - 3 keping
- Epal hijau - 1 keping
- Mayonis - 1 sudu besar
Kaedah memasak langkah demi langkah:
- Cendawan sesuai sama ada segar dan dalam tin. Sekiranya pilihan jatuh pada champignons segar, maka mereka perlu dibersihkan. Potong, rebus dalam jus anda sendiri. Toskan cecair dari cendawan dalam tin.
- Potong tomato, selepas mengeluarkan kulitnya. Toskan air garam yang berlebihan.
- Cincang epal.
- Campurkan semua bahan dan perasakan dengan mayonis.
- Masukkan garam dan lada sulah jika perlu.
Salad dengan kacang dan keju
Saladnya enak dan agak berat. Adalah disyorkan untuk memakannya pada siang hari, atau menghidangkannya pada jamuan perayaan.
sebatian:
- Kacang merah dalam tin - 1 tin
- Tomato dalam tin - 2 keping
- Sosej asap - 200 gram
- Telur rebus - 3 keping
- Keju - 80 gram
- Bawang putih - 2 ulas
- Mayonis - 2 sudu besar
Langkah memasak:
- Kupas telur dan potong ke dalam jalur.
- Keluarkan kulit dari tomato dan potong menjadi jalur. Pada masa yang sama, toskan jus yang berlebihan.
- Potong sosej ke dalam jalur juga.
- Keju juga boleh dipotong menjadi jalur atau dicincang pada parut kasar.
- Sambungkan semua komponen.
- Perasakan dengan mayonis dicampur dengan bawang putih yang dihiris.
Salad dengan sotong
sebatian:
- Sotong - 4 bangkai
- Tomato jeruk - 2 keping
- Keju - 100 gram
- Bawang putih - 2 ulas
- Mayonis secukup rasa untuk berpakaian
Cadangan Langkah:
- Jika bangkai sotong anda dibekukan, maka ia mesti dicairkan sepenuhnya. Kemudian, filem dikeluarkan dari mereka, bahagian dalam dikeluarkan. Selepas itu, mereka mesti dibasuh.
- Didihkan air, turunkan bangkai di sana. Rebus 1 minit.
- Selepas mereka telah sejuk, potong ke dalam jalur.
- Potong tomato tanpa kulit, gabungkan dengan sotong.
- Parut keju ke dalam mangkuk yang sama.
- Sapukan dengan mayonis dan letakkan bawang putih. Selamat menjamu selera!
Salad Tomato Acar Merah
sebatian:
- Tomato dalam tin - 600 gram
- Bawang - 2 kepala
- Zaitun - 100 gram
- Jus tomato - 0.5 cawan
- Minyak sayuran yang tidak ditapis - 2 sudu besar
- setengah limau
Resipi langkah demi langkah:
- Kupas dan potong tomato.
- Satukan pes tomato dengan minyak. Anda boleh menambah rempah.
- Cincang halus bawang. Bahagikan kepada 2 bahagian.
- Letakkan separuh daripada bawang di bahagian bawah mangkuk salad.
- Letakkan tomato di lapisan kedua, tutupnya dengan lapisan kedua bawang.
- Tuangkan campuran tomato.
- Masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Teratas dengan buah zaitun sebelum dihidangkan.
Salad dari Murcia
Murcia ialah sebuah wilayah Sepanyol khusus dalam pertanian. Mereka menanam tomato, yang disukai oleh orang Sepanyol. Salad ini sangat popular di rumah, seperti, sebagai contoh, vinaigrette kami.
sebatian:
- Tomato dalam tin - 800 gram
- Mentol - 1 keping
- Telur - 3 keping
- Tuna dalam tin - 1 tin
- buah zaitun
- Minyak zaitun
- Lada garam
Bagaimana hendak masak:
- Telur rebus keras, kupas dan potong.
- Toskan cecair dari tuna dan tumbuk dengan garpu.
- Keluarkan kulit dari tomato, potong menjadi kepingan.
- Potong bawang. Masukkan ke dalam air masin selama 10 minit. Dia akan memberikan kepahitan.
- Semua komponen mesti dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dicampur, dibumbui dengan minyak dan rempah.
Untuk salad, semua bahan dipotong secara rawak. Potongan tidak boleh terlalu kecil. Tomato dan telur yang dikupas boleh dimasukkan ke dalam bekas dan dicincang dengan pisau di sana.
Salad dengan tomato hijau dan kacang
Ramai yang sudah biasa dengan kaedah mengetin tomato hijau yang belum masak. Dalam bentuk segar, penggunaannya penuh dengan gangguan gastrousus. Yang dalam tin lebih sihat daripada yang merah.. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi lebih banyak nutrien.
Mereka boleh dimakan sebagai snek bebas. Atau pelbagaikan diet anda dengan salad dengan penambahan tomato dalam tin yang belum masak.
sebatian:
- Tomato hijau dalam tin - 2 keping
- Kacang hijau - 1 bank
- Telur - 3 keping
- Kentang - 2 keping
- Lobak - 4 keping
- Timun segar - 2 keping
- Mayonis
- rempah ratus
Arahan langkah demi langkah:
- Rebus telur dan kentang, sejukkan.
- Semua komponen salad mesti dipotong menjadi kiub. Kira-kira, seperti dalam Olivier.
- Buka balang kacang, toskan cecair daripadanya.
- Letakkan semuanya dalam bekas yang dalam.
- Tambah mayonis, rempah.
- Campurkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Teratas dengan pasli cincang halus.
Baca juga: Jika ada kobis, meja tidak kosong. Atau menuai kubis jeruk untuk musim sejuk (13 resipi lazat) Salad dalam tin dengan tomato
Sebagai tambahan kepada salad di mana tomato jeruk diletakkan, anda boleh membuat salad sayuran dan menggulungnya. Ia akan menjadi mudah apabila tiada masa. Seseorang hanya perlu membuka balang dan salad sedia untuk dimakan.
Salad musim panas dengan tomato dan timun
Salad ini adalah hello sebenar dari musim panas. Pada musim sejuk, sudah tentu, anda boleh membeli sayur-sayuran rumah hijau di kedai, tetapi anda boleh menyediakan makanan ringan terlebih dahulu pada musim panas.
sebatian:
- Tomato -5 kilogram
- Timun - 1 kilogram
- Garam - 2 sudu besar
- Lada jagung - 10-15 kacang
- Gula - 4 sudu besar
- Cuka meja - 2 sudu besar
- Air - 1 liter
- Daun salam - 1 keping
Penyediaan langkah demi langkah:
- Potong sayur-sayuran seperti salad biasa.
- Masukkan ke dalam bekas kaca berlapis-lapis, selang seli hirisan timun dan tomato. Anda tidak perlu campurkan.
- Tuangkan bahan perapan. Bagi dia, masak air dengan rempah ratus.
- Letakkan balang makanan ringan dalam periuk besar air dan sterilkan selama kira-kira 15 minit.
- Sebelum digunakan, air garam disalirkan. Ia boleh digunakan sebagai minuman. Bawang, sayur-sayuran dipotong menjadi separuh cincin.
- Salad disalut dengan minyak sayuran.
Pensterilan boleh dilakukan di dalam ketuhar. Pertama, balang diletakkan di atas panggangan, kemudian pemanasan dihidupkan. Ia perlu untuk menahan 10 - 15 minit.
Makanan ringan Danube
Ini adalah salad pedas. Tomato hijau digunakan untuknya. Masa terbaik untuk menuainya ialah musim luruh. Apabila tomato dituai, dan sebahagian daripada mereka tidak mempunyai masa untuk masak.
sebatian:
- Tomato hijau - 1.5 kilogram
- Lobak merah - 750 gram
- Bawang - 750 gram
- Garam - 50 gram
- Gula - 150 gram
- Daun salam - 1-2 daun
- Lada jagung - 10 kacang
- Minyak sayuran - 150 mililiter
- Cuka - 4 sudu besar
- Lada panas - 1 buah
Langkah memasak:
- Potong tomato menjadi kepingan, cincin bawang, lobak merah ke dalam bar atau potong pada parut.
- Selit dalam bekas aluminium.
- Biarkan adunan meresap selama 4 jam.
- Letakkan api, masukkan perasa dan cuka ke dalam periuk.
- Rebus selama sejam, kacau campuran sekali-sekala.
- Susun dalam balang yang perlu disterilkan dahulu. Menggulung.
Tomato hijau dengan kubis
sebatian:
- Tomato hijau - 1 kg
- Kubis putih - 1 kilogram
- Bawang - 200 gram
- Lada Bulgaria - 200 gram
- Gula - 100 gram
- Garam - 30 gram
- Cuka meja - 2 sudu besar
- Lada hitam - 8 keping
Arahan resipi:
- Basuh tomato hijau dan potong ke dalam kepingan.
- Carik kobis.
- Bawang dipotong separuh cincin.
- Keluarkan biji dari lada, potong ke dalam jalur.
- Alihkan semua komponen dan letakkan di bawah tekanan dalam kuali aluminium.
- Tahan 12 jam.
- Toskan jus yang telah keluar.
- Masukkan perasa, bakar.
- Rebus 10 minit. Kemudian taburkan dalam balang steril.
- Masukkan dalam periuk air dan sterilkan selama 15 minit.
- Menggulung.
Snek "Chicarok"
sebatian:
- Tomato - 3 kilogram
- Bawang - 1 kilogram
- Lada Bulgaria - 1 kilogram
- Lada panas - 100 gram
- Lada tanah hitam - 1.5 sudu teh
- Bawang putih - 300 gram
- Pasli dan dill - 200 gram
- Minyak sayuran - 200 mililiter
- Garam secukup rasa
Arahan memasak langkah demi langkah:
- Panaskan minyak dalam periuk besi tuang. Goreng bawang di dalamnya sehingga ia menjadi keemasan.
- Kemudian masukkan hirisan tomato, reneh selama 45 minit.
- Masukkan lada cincang, teruskan reneh selama 15 minit lagi.
- Masukkan herba dan rempah ratus. Reneh selama 5 minit.
- Masukkan bawang putih setengah minit sebelum snek siap.
- Pek dalam balang steril, tutup rapat dengan penutup.
Bawang - pembuka selera tomato
sebatian:
- Tomato - 3 kilogram
- Bawang - 1 kilogram
- Garam, gula - 2 sudu besar setiap satu
- Air - 1 liter
- Cuka 9% - 2 sudu besar
- Carnation -3 keping
- Daun salam - 2 helai daun
- Lada hitam - 8 kacang
- Bawang putih - 100 gram.
Kaedah jahitan:
- Basuh balang dengan baik dan sterilkan.
- Dalam setiap balang masukkan 1 ulas, 2 - 3 biji lada dan 2 ulas bawang putih.
- Potong tomato menjadi bulat.
- Cincang cincin bawang.
- Susun sayur dalam balang, lapis demi lapis. Lapisan bawang hendaklah separuh nipis daripada lapisan tomato.
- Didihkan air.
- Masukkan garam dan gula. Tuangkan cuka meja.
- Tuangkan perapan ke dalam balang.
- Gulung snek.
- Balikkan balang, tutup dengan selimut dan biarkan selama sehari.
Anda boleh mensterilkan balang dalam air, dalam ketuhar, dalam ketuhar gelombang mikro, menggunakan permanganat kalium. Dari segi masa, prosedur mengambil masa dari 10 hingga 30 minit, bergantung kepada jumlah bekas.
Makanan ringan pengembara
Salad ini mengandungi nasi. Dia sangat memuaskan. Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sendiri. Ia sangat mudah apabila terdapat masa yang terhad untuk memasak, saya membuka balang, meletakkan kandungan di atas pinggan dan makan malam sudah siap.
sebatian:
- Tomato - 3 kilogram
- Beras - 1 kilogram
- Lada manis - 1 kilogram
- Lobak merah - 500 gram
- Bawang - 500 gram
- Gula - 100 gram
- Garam - 100 gram
- Daun salam - 1 keping
- Cuka meja - 10 mililiter
- Minyak sayuran - 0.5 cawan
- Lada kisar secukup rasa
Memasak langkah demi langkah:
- Semua sayur-sayuran mesti dibasuh dan dicincang. Potongan boleh sewenang-wenangnya.
- Campurkan dengan rempah dan minyak.
- Basuh beras dengan baik.
- Masukkan dalam periuk. Untuk memasak, kawah atau periuk dengan bahagian bawah tebal sesuai.
- Rebus dengan api perlahan selama 40-45 minit. Sehingga nasi siap.
- Bank perlu disterilkan.
- Sapukan salad di dalamnya dan gulung.
- Terbalikkan, tutup dengan selimut.
- Biarkan salad dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya.
Salad Ceri dan Anggur dalam tin
Ini adalah salad yang lazat. Dia akan memukau semua orang dengan kecanggihannya. Yang dah cuba pasti akan tanya resepinya.
sebatian:
- Tomato ceri - 1.5 kilogram
- Anggur jenis hijau - 500 gram
- Lada manis - 200 gram
- Daun lobak pedas, currant, ceri
- Asid sitrik - 1 sudu teh
- Air - 1 liter
- Gula - 2 sudu besar
- Garam - 2 sudu besar
Cadangan langkah demi langkah:
- Tomato dan anggur mesti dipisahkan dari dahan. Bilas dengan teliti di bawah air.
- Keluarkan biji dari lada, potong menjadi kepingan.
- Basuh balang dengan baik, jalankan prosedur pensterilan.
- Di bahagian bawah setiap satu meletakkan beberapa daun wangi.
- Lapiskan tomato ceri, anggur dan lada.
- Tuangkan dalam air mendidih.
- Biarkan sehingga cecair benar-benar sejuk.
- Kemudian toskan, rebus lagi dengan tambahan garam. Gula dan asid sitrik.
- Tuangkan ke dalam balang, gulung. Mereka harus menyejukkan terbalik di bawah selimut hangat.
Ia akan kelihatan sangat bagus jika anda mengambil lada kuning yang berbeza.
"Pesona Jingga"
Pada hari yang sejuk, orang ramai sangat merindui matahari. Salad dengan lobak merah dan tomato ini akan menceriakan anda. Ia akan mengecas badan dengan vitamin dan positif.
sebatian:
- Tomato - 1 kilogram
- Lobak merah - 1 kilogram
- Bawang - 1 kilogram
- Gula - 150 gram
- Garam - 100 gram
- Minyak sayuran - 0.5 liter
- Cuka meja - 5 sudu besar
Langkah memasak:
- Basuh sayur dengan bersih.
- Potong menjadi kepingan rawak.
- Masukkan dalam kuali.
- Masukkan garam, gula, mentega.
- Selepas mendidih, kecilkan api di bawah kawah.
- Reneh selama 15 minit.
- Tuangkan cuka. Apabila snek hampir siap. Boleh tambah bawang putih di sini jika suka.
- Susun dalam balang steril, tutup rapat dengan penutup.
- Balang sejuk dibalut dengan selimut.
Salad "Makan"
Salad ini mengandungi terung. Ia sesuai dengan tomato. Dengan sendirinya, sayuran biru ini adalah pantri vitamin dan mineral.
sebatian:
- Tomato - 200 gram
- Terung - 700 gram
- Lada Bulgaria - 300 gram
- Lada panas - 1 buah
- Bawang putih - 1 kepala
- Minyak bunga matahari - 100 mililiter
- Cuka meja - 2 sudu besar;
- Garam secukup rasa
Arahan:
- Terung perlu dibebaskan dari tangkai dan dibasuh. Potong mereka menjadi bulat, setiap satu harus tebal 1 sentimeter. Garam, biarkan selama setengah jam. Di bawah pengaruh garam, jus akan menonjol, bersama dengannya, kepahitan akan meninggalkan sayuran. Selepas itu, mereka perlu digoreng.
- Kemudian anda perlu mencuci tomato. Potong ke dalam bulatan yang sama. Dalam kuali yang berasingan, mereka digoreng dalam sedikit minyak.
- Lada dan bawang putih perlu dikupas, dibasuh, dicincang dalam pengisar. Tambah asid asetik kepada campuran ini.
- Sayuran panggang disusun dalam balang steril dan dituangkan dengan dressing lada.
- Balang snek hendaklah disterilkan selama 10 minit, kemudian ditutup rapat dengan penutup.
salad tomato kering matahari
Salad ini akan membawa kebaharuan kepada diet anda. Ramai yang agak bosan dengan kosong standard untuk musim sejuk. Jika anda salah seorang daripada mereka, kami mengesyorkan mencuba pembuka selera ini. Dia tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.
sebatian:
- Tomato - 1 kilogram
- Bawang - 300 gram
- Garam - secukup rasa
- Minyak bunga matahari - 50 gram
- Campuran herba kering - secukup rasa
Bagaimana hendak masak:
- Tomato untuk resipi ini harus padat, berisi. Anda boleh mengambil sedikit kurang masak. Setiap buah mesti dibasuh dan dikeringkan.
- Potong setiap sayuran kepada 4 bahagian, garam. Biarkan selama 2 jam untuk mereka mengeluarkan jus. Ia perlu disalirkan.
- Letakkan kepingan di atas lembaran pembakar. Anda perlu mengeringkan pada suhu 90 darjah, 4 jam.
- Bawang dipotong menjadi cincin.
- Campurkan minyak dengan rempah ratus.
- Letakkan tomato kering, cincin bawang dalam lapisan dalam balang steril. Tuangkan minyak rempah.
- Kedap dengan penutup nilon atau kaca.
- Simpan dalam peti ais. Salad ini boleh berfungsi sebagai pembuka selera bebas, atau sebagai komponen hidangan lain.
Baca juga: Memasak bit untuk musim sejuk - 17 resipi yang indah: sangat lazat dan sihat
Rahsia memasak salad tanpa pensterilan
Apabila menyediakan pelbagai salad untuk musim sejuk, anda sering perlu mensterilkannya dalam balang. Ini adalah kerja yang sukar
Ramai yang tidak membuat persiapan, kerana mereka takut dengan proses ini, dan salad boleh menjadi masam, mengubah kepingan yang dipotong dengan kemas menjadi kucar-kacir yang serupa dengan bubur sayuran.
Selalunya bank-bank ini meletup. Sayur-sayuran dari balang sedemikian tidak sesuai untuk makanan. Ternyata produk telah merosot, dan nyonya rumah membazirkan kekuatan dan tenaganya dengan sia-sia.
Ini boleh dielakkan dengan menggunakan beberapa rahsia:
- Tomato harus dipilih sedikit kurang masak. Buahnya mestilah padat.
- Seharusnya tidak ada kerosakan pada sayur-sayuran, terutamanya kawasan busuk.
- Semua buah mesti dibasuh dengan baik. Semua kotoran dan sisa tanah mesti dikeluarkan daripadanya.
- Sayur-sayuran mesti disterilkan sebelum dimasukkan ke dalam balang. Balang itu terlebih dahulu dibasuh dengan agen pembersih. Kemudian mereka perlu disapu dengan baking soda dan biarkan selama 30 minit. Bilas dengan teliti.
Selepas penyediaan ini, bekas disterilkan. Prosedur ini akan membunuh semua kuman, sekali gus meminimumkan risiko kembung perut dan salad gulung yang meletup.
- Pengawet seperti cuka dan asid sitrik mesti ditambah pada jahitan untuk mengekalkannya sepanjang musim sejuk.
- Sebelum mengurai salad siap ke dalam balang, ia mesti direbus. Masa memasak minimum 30 minit.
Pada akhir artikel, kami menawarkan video untuk tontonan, dengan kaedah ekspres memetik tomato. Lama kelamaan, ia akan mengambil masa kira-kira 7 jam dan anda boleh menikmati salad yang lazat.
Salad tomato jeruk dengan pedas.
TOP-23 Resipi untuk salad dengan tomato dalam tin: dengan tuna, kacang, jagung dan bahan-bahan lain. Petua Memasak (Foto & Video) + Ulasan
