Varieti kubis yang kita ketahui, mengikut keterangan, boleh berbeza dengan ketara antara satu sama lain. Sudah tentu, kami, mengetahui teorinya, memahami bahawa mereka semua tergolong dalam keluarga Cruciferous. Savoy, putih, merah, semua jenis kubis ini adalah serupa antara satu sama lain. Tetapi mari kita ambil kohlrabi, yang kelihatan seperti lobak, atau pucuk Brussels.
Kandungan artikel:
Kandungan:
Baca juga: Strawberi - perihalan 33 jenis terbaik: varieti awal, pertengahan musim, lewat dan remontan | (Foto & Video) +Ulasan
Jenis-jenis kubis
Kubis, sangat berbeza
Anda tidak boleh memberitahu dengan segera bahawa mereka adalah saudara, mereka sangat berbeza. Tetapi semua jenis spesies mengalami penyakit yang sama, perosak utama yang mereka juga mempunyai persamaan. Faedah yang dibawa oleh wakil genus Kubis adalah sama, dengan sedikit perbezaan dalam nisbah vitamin, makro dan mikroelemen.
Baca juga: Lada Bulgaria untuk musim sejuk: 3 cara untuk menyimpan pemegang rekod vitamin dan 5 resipi paling lazat untuk kosong berkepala putih
Tanpa kubis putih kobis kita tidak dapat membayangkan diet harian. Ia termasuk dalam banyak hidangan kebangsaan dan merupakan penawar yang sangat baik untuk semua penyakit.
Kubis tumbuh di kebanyakan tukang kebun kami
Ramai menanam beberapa jenis sekaligus untuk tujuan yang berbeza. Pada pandangan pertama, varieti tidak berbeza antara satu sama lain. Tetapi jika anda melihat dengan teliti, anda boleh melihat sedikit perbezaan.
Perbezaan ditunjukkan bukan sahaja dalam bentuk kepala kubis: mereka memanjang, bulat, rata dan bulat rata. Rasa, kandungan gula kubis juga berbeza. Bukan sahaja seorang profesional boleh menentukan jenis, tetapi juga tukang kebun berpengalaman biasa.
Kubis putih
Ketumpatan juga boleh ditentukan "dengan mata". Dalam kepala kubis yang kuat, daunnya sesuai dengan satu sama lain; pada potongan, lapisannya hampir tidak kelihatan. Dalam kepala kubis yang longgar, lompang jelas kelihatan pada potongan antara daun. Kubis sedemikian jauh lebih ringan dalam berat walaupun dengan jumlah yang sama.
Kubis di Rusia tengah, di Siberia dan Ural paling kerap ditanam dalam anak benih. Untuk anak benih, bilik khas dengan suhu, kelembapan dan pencahayaan tertentu diperlukan. Udara panas dan kering pangsapuri tidak sesuai untuk tujuan ini.
Oleh itu, rumah hijau yang tidak dipanaskan digunakan untuk anak benih di ladang besar. Kini terdapat beberapa ratus jenis kubis putih sahaja. Mereka dibahagikan kepada jenis dan kacukan.
Satu lagi bahagian yang tidak kurang terkenal adalah mengikut masa masak: awal, tengah dan lewat. Setiap jenis dan varieti mempunyai kelebihan dan kekurangan yang tersendiri.
awal masak
Kobis putih masak awal masak 90-100 selepas percambahan. Biasanya, varieti masak awal dibezakan oleh saiz kepala yang kecil dan peningkatan kerapuhan.
kubis awal
Varieti masak awal ditanam di tanah terbuka dengan anak benih pada akhir Mac-awal April, bergantung kepada rantau ini. Dengan perkembangan normal, tanaman pertama boleh dituai seawal pertengahan akhir bulan Jun.Pertimbangkan jenis dan kacukan kubis awal yang paling popular.
Jun
Jun
- Varieti ini telah diketahui sejak sekian lama, umurnya tepat setengah abad.
- Ia telah membuktikan dirinya dengan baik, ketahanannya terhadap fros musim bunga selama beberapa dekad. Tidak ada kawasan di mana ia tidak akan ditanam.
- Terkenal dengan rasa dan juicinessnya.
- Daripada minus, hanya kecenderungan untuk retak dan semua kelemahan yang disenaraikan dari varieti awal boleh dipanggil.
- Tempoh matang 90-110.
hektar emas
hektar emas
- Pelbagai ini lebih tua. Dia juga diuji bukan sahaja di institut penyelidikan, tetapi juga di taman kami.
- Namanya dibenarkan sepenuhnya,
- Hektar emas itu sememangnya sangat produktif.
- Untuk varieti awal, ia mempunyai kepala kubis yang agak padat, tidak terdedah kepada retak.
- Boleh bertolak ansur dengan kemarau jangka pendek, tetapi tidak kekurangan cahaya.
- Tempoh matang 100-110.
titik
titik
- Pelbagai ini dicipta khusus untuk Siberia dan Ural. Tahan sejuk dan tahan turun naik suhu.
- Kepala kubis kecil, 0.5-1.5 kg, tetapi penuaiannya stabil.
- Kepala berketumpatan sederhana, sesuai untuk salad sayuran dan hidangan panas.
Rinda F1
Rinda
- Hibrid ini pada asalnya dizonkan di kawasan selatan.
- Dengan kaedah anak benih, ia juga boleh ditanam di bahagian tengah Rusia.
- Matang 100 hari selepas percambahan.
- Kepala kubis berwarna kuning muda pada potongan, berbentuk bulat, agak padat.
- Beratnya kira-kira 3-4 kg. Produktiviti dan rintangan penyakit adalah tinggi.
- Tidak seperti hibrid masak awal yang lain, ia boleh disimpan untuk masa yang singkat.
- Pada suhu dan kelembapan yang ideal - sehingga 4 bulan.
Tobia F1
Tobia
- Tobia hibrid adalah menghasilkan tinggi, kepala kubis diselaraskan dalam saiz.
- Kepalanya cantik, berkilat, tidak retak.
- Berat purata ialah 3.5 kg.
- Kobis berwarna hijau di luar, kuning muda di dalam.
- Secara umum, varieti dan kacukan yang masak awal masak di tengah Rusia pada bulan Jun, tertakluk kepada amalan pertanian yang betul.
- Jika varieti lain boleh ditanam dengan menyemai terus di tanah terbuka, maka yang matang awal mesti dibiakkan melalui anak benih.
Pertengahan musim
padang kobis
Varieti pertengahan musim masak 120-145 hari selepas percambahan. Masa masak adalah satu-satunya ciri penyatuan, jika tidak terdapat variasi yang besar dalam ciri. Sesetengah jenis mempunyai tujuan salad, yang lain disyorkan untuk penjerukan dan penjerukan, terdapat spesimen sejagat. Semasa penyimpanan, mereka juga berkelakuan berbeza.
kemuliaan
kemuliaan
- Salah satu jenis yang tertua, masih sebelum perang.
- Tidak lama lagi ia akan menjadi 80 tahun sejak dia muncul di taman Rusia.
- Pada mulanya ia dizonkan hanya di rantau Chernozem. Tetapi ia telah lama membuktikan dirinya sebagai varieti yang boleh dipercayai di seluruh Rusia tengah, walaupun di Ural dan Siberia.
- Ia adalah salah satu jenis yang boleh dipercayai yang sangat lazat dalam penjerukan dan penjerukan.
Harapan
Harapan
- Juga pelbagai terbukti lama. Dia berumur 50 tahun pada tahun hadapan.
- Dalam segala-galanya, termasuk dari segi pematangan, ini adalah varieti purata.
- Ia cukup tahan terhadap semua penyakit, rasa dan struktur sesuai untuk kedua-dua memasak dan untuk menuai untuk kegunaan masa depan.
- Disimpan dengan baik pada musim sejuk.
Belarusia 455
Belarusia 455
- Ia mempunyai tempoh masak sederhana lewat.
- Berbeza dalam ketumpatan tinggi kepala kubis.
- Apabila dipotong, daun sangat rapat antara satu sama lain sehingga kesan satu permukaan tercipta.
- Kepala mempunyai bentuk bulat rata dan bersaiz kecil.
- Kubis Belarusia sangat baik segar, dan terutamanya sauerkraut.
- Ia juga sesuai untuk penyimpanan, tetapi kepala kubis mesti dipilih dengan teliti supaya tidak ada jangkitan dengan bakteria vaskular dan reput.
- Daripada minus: agak tidak stabil kepada lunas. Sesuai untuk tumbuh di Siberia dan Ural.
Hadir
Hadir
- Hadiah ialah varieti pertengahan musim yang telah membuktikan dirinya dalam pengasinan dan penjerukan.
- Ia mempunyai tempoh masak selama 120-125 hari.
- Pada masa ini, ia membentuk kepala kubis yang bulat rata, agak padat dengan berat dari 2.5 hingga 4.5 kg.
- Gred ini tidak terdedah kepada retak.
saiz Rusia
saiz Rusia
- Pelbagai ini berbeza daripada yang lain dalam saiz kepala.
- Dengan penyiraman yang sistematik, pembalut atas dan teknologi pertanian yang betul, ia boleh membesar sehingga 15-20 kg.
- Ia tidak mempunyai ketumpatan kepala yang tinggi, ia mempunyai warna putih pada potongan.
- Penggunaannya adalah penyediaan pelbagai hidangan, pengasinan, dan jenis pengetinan lain.
Megaton F1
Megaton
- Ini adalah hibrid Belanda, yang diklasifikasikan sebagai awal sederhana, sehingga 112 hari masak.
- Terdiri daripada beberapa kelebihan: padat dan besar, sedikit rata, lebih daripada 5 kg, rasa tinggi.
- Tidak seperti "rakan sekerja" awalnya, ia digunakan dalam penapaian.
- Tetapi ada tolak: ia tidak disimpan.
Penyerang F1
Penyerang F1
- Ini adalah kacukan Belanda yang sesuai dengan namanya.
- Ini adalah tumbuhan yang kuat yang boleh tumbuh walaupun dengan kekurangan nitrogen.
- Tidak takut penyakit atau keadaan yang melampau.
- Di mana varieti lain tidak tumbuh, ia mencapai berat 2.5 kg.
- Dengan penjagaan biasa, ia boleh menarik lebih daripada 5 kg.
- Kualiti dan persembahan penjerukan yang baik menjadikannya popular di kalangan petani.
Krautman F1
Krautman
- Hibrid pertengahan musim, tempoh masaknya adalah kira-kira 120 hari. Krautman F1 mempunyai struktur kepala yang padat.
- Semua kepala diselaraskan dalam saiz dan tidak terlalu besar, yang sangat disukai oleh pembeli.
- Kepala berbentuk bulat, mencapai berat 3.5-4.5 kg.
- Hibrid ini mempunyai kualiti rasa yang baik, ia pergi ke hidangan pertama dan pengasinan.
- Tetapi Krautman F1 tidak disimpan untuk masa yang sangat lama, jadi lebih baik menggunakannya segar.
- Sesuai untuk tumbuh di Ural dan Siberia.
lewat masak
Kobis masak lewat
Varieti masak lewat mempunyai tempoh masak sekurang-kurangnya 140-145 hari. Sesetengah spesimen masak 5 bulan selepas percambahan. Mereka pergi untuk pemuliharaan atau untuk penyimpanan jangka panjang.
Ini bukan sahaja disebabkan oleh masa, tetapi juga rasa, kandungan gula, dan kelembapan. Semasa penyimpanan, rasa kubis tidak merosot, tetapi sebaliknya. Ia menjadi lebih sedap dan manis.
Moscow lewat
Moscow lewat
- Tanpa keterlaluan, kita boleh mengatakan bahawa ini adalah varieti yang diuji yang kita warisi daripada nenek kita.
- Tahun lepas menandakan genap 80 tahun sejak ia dilancarkan. Sejak itu, varieti dan kacukan baru telah datang, dan Moscow Late sentiasa kekal sebagai varieti masak lewat yang produktif dan lazat, yang terkenal dengan tempoh penyimpanannya yang panjang.
- Ia sangat mudah untuk dibezakan daripada yang lain dengan daun hijau gelap dan salutan berlilin.
- Menurut kualitinya, kubis ini agak sesuai untuk ditanam di Ural dan Siberia.
Musim sejuk
Musim sejuk
- Pilihan hebat untuk penyimpanan jangka panjang.
- Apabila menanam varieti masak lewat ini, anda perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa ia tidak sensitif terhadap perubahan cuaca. Sentap sejuk yang tajam tidak memberi apa-apa untuknya.
- Tumbuhan varieti ini berwarna kelabu-hijau, kepala padat, berat 4-5 kg.
- Daunnya merebak, diameter roset lebih daripada satu meter.
roti gula
roti gula
- Ia mendapat namanya kerana kepala kubis yang sangat padat dan ketat.
- Berbeza dalam roset daun yang besar, sehingga 80 cm, luas.
- Warnanya hijau muda dengan salutan lilin yang kuat.
- Kelebihan utama ini ialah ketahanannya terhadap lunas dan fusarium, penyakit yang paling penting di kalangan kubis.
- Sesuai untuk penapaian, pengasinan dan penyimpanan jangka panjang.
Amager
Amager
- Varieti masak lewat yang terkenal lama, dicipta di Kesatuan Soviet lebih daripada 70 tahun yang lalu berdasarkan varieti Switzerland.
- Sehingga kini, varieti ini tidak kehilangan populariti atau kepimpinan dalam parameter tertentu.
- Yang pertama ialah penyimpanan. Termasuk dalam lima jenis yang paling popular dari segi tempoh.
- Kepala Amager bersaiz sederhana, berat puratanya ialah 1.5-2 kg.
- Sudah tentu, menggunakan teknologi pertanian moden, anda boleh menanam kepala kubis yang lebih besar.
- Tetapi kelembapan berlebihan dalam daun boleh menjejaskan jangka hayat.
Ribut salji
Ribut salji
- Lewat masak, yang sesuai untuk bahagian Tengah Rusia, Siberia dan Ural.
- Blizzard adalah varieti yang sangat tahan sejuk, kepala kubis tidak tumbuh sangat besar, 1.5-3.5 kg, tetapi sangat padat dan enak.
- Varieti ini sesuai untuk memasak dan penyimpanan jangka panjang.
Valentine F1
Valentine
- Merujuk kepada hibrid masak lewat.
- Dia telah didaftarkan pada tahun 2004 dan telah pun dapat jatuh cinta dengan tukang kebun kerana kualiti yang disimpannya.
- Kepala kubis Valentine boleh disimpan sehingga musim bunga, dan beberapa spesimen - sehingga penuaian seterusnya.
- Kualiti sedemikian adalah disebabkan oleh tahap ketahanan yang tinggi terhadap pelbagai jenis reput.
Quilaton F1
Quilaton F1
- Ia terkenal bukan sahaja untuk produktivitinya, tetapi juga dengan peningkatan ketahanan terhadap lunas. Sesiapa yang mengalami kemalangan ini di taman tahu betapa pentingnya ia.
- Rintangan kepada reput dan nekrosis menjadikannya sangat lembut di kalangan varieti dan kacukan lain.
- Secara purata, Quilaton F1 boleh disimpan selama kira-kira 7 bulan selepas penuaian.
Kolobok F1
Kolobok
- Hibrid itu tidak dinamakan begitu secara kebetulan. Kepala kubis bulat, rata dan agak padat.
- Kepalanya besar, beratnya dari 4 kg. Gingerbread man F1 tahan pelbagai penyakit.
- Baik segar dan diproses. disimpan dengan baik.
Atria F1
Atria F1
- Hasil kerja penternak Belanda. Tempoh masak berlaku pada hari ke-141-150 selepas kemunculan anak benih.
- Seperti kebanyakan kacukan ini, kepala adalah seragam dalam bentuk dan saiz.
- Kepala dengan penjagaan dan penyiraman yang betul boleh mencapai jisim 10 kg.
- Secara purata, mereka tumbuh 4-5 kg.
- Ini adalah hibrid serba boleh yang berprestasi segar, jeruk, jeruk dan disimpan.
Baca juga: Jika ada kobis, meja tidak kosong. Atau menuai kubis jeruk untuk musim sejuk (13 resipi lazat)
warna
Jenis kubis yang paling biasa selepas kubis putih. Kembang kol, seperti Romanesco kepunyaan kumpulan ini, telah menjadi sangat popular sejak kebelakangan ini. Warna - dari putih mendidih hingga ungu. Terdapat juga warna hijau muda pada kepala.
Tidak seperti jenis kembang kol lain, ia sangat menuntut pada keadaan yang semakin meningkat.
Dengan perubahan dalam rejim pengairan atau turun naik suhu, tidak mungkin untuk mendapatkan tanaman yang lengkap. Untuk hasil yang baik, kembang kol ditanam melalui anak benih.
Varieti kembang kol, keterangan:
Ekspres
Ekspres
- Pematangan awal.
- Soketnya besar, sehingga setengah kilogram.
- Perbungaan berwarna putih, sedikit terangkat pada batang.
- Nilai varieti terletak pada tahap ketahanan yang tinggi terhadap pelbagai penyakit.
Cheddar F1
Cheddar F1
- Varieti awal sederhana.
- Kepala kaya dengan warna kuning kerana kandungan karotena.
- Berat dari 1 hingga 2 kg.
- Piala Zamrud Romanesco
- Kepala dengan berat dari 300 hingga 500 g.
Baca juga: Timun: penerangan 29 jenis, ciri utama dan ulasan tukang kebun tentang mereka | (Foto & Video) Brokoli
Walaupun dalam penampilan, jelas bahawa dia adalah saudara terdekat kembang kol. Beberapa jenis kembang kol yang mempunyai warna hijau boleh dikelirukan dengan brokoli.
Brokoli sangat biasa di England dan Amerika
Di Rusia, ia berada di tempat ketiga dari segi kelaziman selepas putih dan kembang kol.
Penerangan beberapa jenis brokoli:
nada
nada
- Varieti matang awal.
- Berat kepala kira-kira 300 g.
- Selepas memotong, pucuk sisi berkembang, adalah mungkin untuk mendapatkan tanaman tambahan.
kerdil
kerdil
- Varieti pertengahan musim, kepala mempunyai berat 500 g.
- Warnanya hijau tua dengan salutan lilin.
- Selepas dipotong, tanaman baru terbentuk.
Marathon F1
Marathon F1
- Hibrid ini dicirikan oleh musim tumbuh yang panjang, kesedapan yang tinggi dan hasil tuaian yang baik. Satu kepala "menarik" 800 g.
- Terdapat peluang untuk mengumpul tanaman tambahan.
Baca juga: Projek rumah desa seluas 6-10 ekar: 120 foto, penerangan dan keperluan | Idea yang paling menarik
Brussels
Salah satu jenis kubis taman. Datang ke seluruh Eropah dari Belgium, oleh itu namanya. Ia tidak ditemui di mana-mana di alam liar, yang menunjukkan bahawa ia dibiakkan melalui pemilihan. Ini berlaku sebelum 50-an abad ke-18, apabila pucuk Brussels pertama kali diterangkan.
Ia datang ke Rusia pada abad ke-19, tetapi tidak berakar.Kami hanya menanam sebilangan kecil daripadanya. Sementara itu, di UK, Amerika Syarikat dan Kanada, ia telah berleluasa.
Jenis kubis ini tidak seperti yang lain, ia sangat asli: kepala kecil kubis terletak pada batang tebal (20-60 cm). Dari satu tumbuhan anda boleh mengumpul dari 20 hingga 40 keping.
Pucuk Brussels sangat kaya dengan protein dan asid folik.
Perbezaan dari jenis kubis lain adalah pengurangan permintaan terhadap kelembapan. Mereka menanamnya di Rusia tengah hanya melalui anak benih, kerana musim tumbuh adalah dari 4 hingga 5.5 bulan.
Hercules
Hercules
- Kepelbagaian awal.
- Dari satu belukar anda boleh mengumpul 30 kepala 15 g.
- Tahan penyakit.
Segugus anggur
Segugus anggur
- Warna delima yang indah dan rasa pedas pada pucuk membezakan varieti pucuk Brussels ini daripada yang lain.
- Pelbagai itu lewat, musim tumbuh adalah 160 hari.
- Tuai dari satu batang akan menjadi 30-40 keping 12-15 g.
nilam
nilam
- Varieti yang cantik, berwarna cerah, dengan barisan kepala kecil yang sama 9-13 g.
- Bilangan mereka adalah 30-35 keping. Pelbagai adalah pertengahan musim.
Baca juga: Menanam anak benih di rumah: tomato, timun, lada, terung, kubis, strawberi dan juga petunia. Segala kehalusan isu ini Savoy
Ia menduduki tempat istimewa di kalangan varieti kubis. Dalam struktur, ia sama dengan berkepala putih, tetapi daun itu sendiri, bergelombang dan berbuih, membentuk gambaran yang sama sekali berbeza. Oleh kerana korugasi yang kuat, lembaran mempunyai struktur yang lebih halus.
Kubis Savoy membuat gulungan kubis yang sangat baik, salad lembut dan sup kubis yang lazat.
Malangnya, ia tidak berbohong untuk masa yang lama, dan oleh itu tidak begitu popular di Rusia. Walaupun, berbanding dengan kubis putih, ia lebih tahan terhadap fros awal dan lewat.
Rasa yang lebih halus, berbanding dengan kubis putih, disediakan kerana ketiadaan minyak sawi dan kandungan serat makanan kasar yang rendah. Oleh kerana kandungan alkohol dalam daun kubis Savoy, yang tergolong dalam kumpulan gula, rasa manis yang ketara disediakan.
Petrovna
Petrovna
- Varieti matang awal, 110 hari. Apabila dipotong, ia mempunyai warna krim kekuningan yang cantik.
- Jisim kepala adalah kecil, 1.1-1.3 kg.
- Rasanya menyenangkan, kaya dengan vitamin dan mineral.
saya berpaling
saya berpaling
- Varieti matang sederhana. Mempunyai kepala yang lebih padat daripada jenis kubis savoy biasa.
- Berat - dari 3 kg.
- Ia juga sesuai untuk penyimpanan.
- Tempoh maksimum ialah 2 bulan.
makanan istimewa musim sejuk
makanan istimewa musim sejuk
- Varieti masak lewat yang cantik dengan warna merah daun.
- Sesuai untuk digunakan dalam pelbagai hidangan, dan untuk simpanan pendek (1-2.5 bulan).
Baca juga: Bawang - penerangan 33 jenis dengan foto dan ciri utama mereka, tarikh masak dan maklumat berguna lain (Video) + Ulasan Ciri khusus teknologi dan aplikasi pertanian
Teknologi pertanian
Agroteknik untuk menanam kubis terdiri daripada mematuhi peraturan berikut:
- Struktur tanah hendaklah longgar. Semua jenis kubis tidak bertolak ansur dengan tanah berasid.
- Sekiranya tempat itu berasid, maka hasil yang tinggi tidak dijangka. Oleh itu, anda perlu berhati-hati mendekati pilihan tanah. Anda boleh "menyahasidkan" bumi dengan bantuan abu atau kapur.
- Abu berfungsi sebagai sumber tambahan fosforus dan kalium.
- Pendahulu kubis tidak boleh menjadi jenis kubis lain atau mana-mana tanaman salib: lobak, lobak, lobak.
- Semua jenis kubis suka "makan", jadi tanah harus kaya dengan kompos atau baja reput.
- Tetapi kembang kol sangat menuntut komposisi tanah. Ia mempunyai sistem akar yang paling lemah, jadi pemakanan berlaku berhampiran permukaan tanah.
- Kedua-dua pada peringkat menanam anak benih dan di tanah terbuka, sayur-sayuran harus tumbuh di tempat yang terang.
- Teduhan membawa kepada kejatuhan mendadak dalam hasil.
- Semua jenis kubis adalah sama menuntut pada pencahayaan.
- Kubis suka air. Ia perlu disiram dengan banyak dan kerap. Penyiraman yang tidak konsisten membawa kepada keretakan kepala kubis.
- Perhatian khusus harus diberikan kepada varieti yang terdedah kepada keretakan. Tetapi terdapat pengecualian.
- Pucuk Brussels, sebagai contoh, boleh bertahan sementara kekurangan penyiraman.
- Kembang kol, sebaliknya, tidak bertolak ansur dengan gangguan dalam penyiraman sama sekali.
- Apabila kering, kepala longgar, lemah dan bersaiz kecil.
- Untuk mendapatkan tuaian awal, adalah dinasihatkan untuk menanam kubis melalui anak benih.
- Ia mesti kuat dan terbentuk dengan baik.
- Umur anak benih hendaklah lebih kurang 30-40 hari, tetapi tidak boleh melebihi 50 hari.
- Kubis tumbuh dengan baik dan berkembang walaupun pada musim panas yang agak sejuk.
- Sebagai contoh, kubis Savoy adalah juara di kalangan rakan sejawatannya dari segi pengerasan. Ia menahan bukan sahaja suhu yang melampau, tetapi juga penurunannya sehingga fros.
- Tetapi warna satu adalah spesimen yang paling lembut antara kubis.
- Malah menurunkan suhu di bawah 10 C membawa kepada kelembapan dalam pertumbuhan dan kemerosotan dalam kualiti kepala. Mereka mengecut dan menjadi lebih tegar.
- Tumbuhan perlu diberi makan pada peringkat anak benih dan semasa menanam di tanah terbuka.
- Anak benih diberi makan dengan baja kompleks yang mengandungi: nitrogen, fosforus, kalium, kalsium, dll.
- Semasa pemindahan, lubang digali 2-3 kali lebih banyak daripada sistem akar. Isi dengan baja reput atau kompos. Masukkan setiap sudu teh superfosfat dan setengah gelas abu.
- Sepanjang musim yang semakin meningkat, kubis perlu diberi makan beberapa kali dengan baja kompleks. Atau pertama, sebelum mengikat kepala, - nitrogen, dan kemudian terutamanya fosforus dan kalium.
- Kubis sangat gemar menyiram dengan baja "hijau" (infusi rumput yang ditapai), penyerapan mullein atau najis burung, dan juga - penyerapan abu.
- Apabila menyediakan tanah, perhatikan dengan teliti mengisi lubang atau alur dengan baja.
- Penyiraman haruslah bijak. Pada hari hujan, apabila kelembapan telah membasahi bukan sahaja permukaan tanah, kubis tidak boleh disiram.
- Pada hari-hari kering, anda perlu menyiram dengan banyaknya. Selepas memindahkan anak benih, tumbuhan perlu teduh supaya sistem akar dapat berkembang.
Sekiranya terdapat penyakit atau perosak, anda mesti mencuba ubat semula jadi terlebih dahulu. Seperti tembakau, abu, sabun, dll. Hanya dalam kes kegagalan, perlu menggunakan kimia.
Permohonan
Kobis mempunyai pelbagai aplikasi. Tanpa keterlaluan, kita boleh mengatakan bahawa ini adalah salah satu sayuran kegemaran di Rusia. Hidangan pertama Rusia utama - sup kubis dimasak hanya dengan kubis.
Boleh buat tanpa lobak merah dan kentang, walaupun daging (cendawan, sup kubis kosong), tetapi kubis adalah bahan utama. Hidangan utama kubis adalah perkara biasa dengan kita. Seperti kubis rebus, gulungan kubis.
Kobis rebus
Dalam bentuk goreng, spesies seperti berwarna, brokoli, Romanesque, pucuk Brussels digunakan. Gulung kubis diperoleh dengan baik berdasarkan kubis Savoy. Ia sangat lembut sehingga tidak perlu untuk mengalahkannya.
Kebanggaan masakan kami ialah sauerkraut
Faedahnya diketahui, ia boleh berjaya menggantikan beberapa ubat. Sebagai tambahan kepada vitamin A, C, K, ia mengandungi banyak unsur surih dan asid laktik yang bermanfaat. Sauerkraut yang dimasak tanpa menggunakan cuka adalah baik untuk kanak-kanak dan orang tua.
Baru-baru ini, lebih banyak kembang kol dan brokoli telah muncul dalam makanan bayi. Spesies ini digunakan sebagai puri, kaserol.Penggunaan kubis dalam makanan bayi membantu menguatkan dan mengekalkan kesihatan mereka.
Baca juga: Labu: penerangan tentang 30 jenis terbaik dengan Foto. Jenis, Klasifikasi Faedah
Ia sangat berguna untuk kanak-kanak
Kubis adalah sayuran diet, yang disyorkan untuk pelbagai penyakit sebagai diet.
Ia telah diguna:
- dengan obesiti
- kolesterol berlebihan
- penyakit pundi hempedu
- kencing manis
- aterosklerosis dan penyakit vaskular
- penyakit jantung
- beberapa penyakit perut
- gout
Kubis mengandungi banyak serat yang berharga dan sihat, vitamin A, C, B, K, vitamin U, protein, garam mineral.
Ia sangat berguna, malah sihat, untuk minum jus dari daun kubis.
Semua jenis kubis sangat berguna untuk pemakanan dan pemakanan klinikal. Tetapi setiap orang mempunyai nisbah unsur surih dan vitamin yang berbeza, yang menjadikannya berguna dalam kes yang berbeza.
Kembang kol mempunyai banyak kelebihan berbanding jenis lain
Ia diserap lebih baik, oleh itu, peratusan lebih besar bahan berguna memasuki badan. Jika kubis putih biasa boleh menyebabkan kembung, maka ini dikecualikan dalam kembang kol. Ia dicerna dengan lembut dan tidak merengsakan mukosa.
Itulah sebabnya kembang kol paling kerap digunakan dalam makanan bayi. Tetapi untuk gout, tidak digalakkan. Tetapi warna lebih kaya daripada kubis putih dari segi peratusan protein dua kali, vitamin C - tiga kali.
Brokoli kaya dengan vitamin A (lebih banyak daripada spesies lain). Spesies ini juga mengandungi bahan yang melawan sel kanser. Pucuk biji brokoli sangat kaya dengan bahan ini: 50 kali lebih banyak daripada kubis itu sendiri.
Baca juga: Anggur: perihalan 20 jenis untuk tumbuh di zon iklim sederhana, ciri penjagaan dan pembiakan di rumah (Foto & Video) + Ulasan Ulasan (ringkasan)
Kubis putih. Petua dan rahsia.
Kubis: jenis (putih, Savoy, brokoli, pucuk Brussels), penerangan tentang 33 jenis terbaik, ciri teknologi pertanian (Foto & Video) + Ulasan
Saya telah menanam kubis sepanjang hidup saya dan saya menyedari satu perkara, yang mana anda boleh mendapatkan hasil yang besar secara konsisten dari sayuran ini. Ia mengenai penyiraman yang betul.Selepas mencuba banyak pilihan, saya sampai kepada satu-satunya keputusan yang tepat. Ini adalah pengairan titisan. Lebih baik daripada dia, mungkin, tiada apa yang telah dicipta, terutamanya untuk tumbuhan yang menyukai air seperti kubis. Pengairan titisan adalah baik kerana ia dapat mengekalkan kelembapan tanah secara berterusan. Faktor inilah yang menjadi kunci dalam penanaman kubis. Ya, sistem pengairan titisan memerlukan wang, tetapi ia cepat membuahkan hasil dengan tanaman yang cantik.
Saya telah menanam kubis sepanjang hidup saya dan saya menyedari satu perkara, yang mana anda boleh mendapatkan hasil yang besar secara konsisten dari sayuran ini. Ia mengenai penyiraman yang betul. Selepas mencuba banyak pilihan, saya sampai kepada satu-satunya keputusan yang tepat. Ini adalah pengairan titisan. Lebih baik daripada dia, mungkin, tiada apa yang telah dicipta, terutamanya untuk tumbuhan yang menyukai air seperti kubis. Pengairan titisan adalah baik kerana ia mampu mengekalkan kelembapan tanah secara berterusan. Faktor inilah yang menjadi kunci dalam penanaman kubis. Ya, sistem pengairan titisan memerlukan wang, tetapi ia cepat membuahkan hasil dengan tanaman yang cantik.