Minyak hem adalah salah satu produk paling berharga yang diperoleh daripada hem. Nilainya adalah disebabkan oleh kekayaan dan keseimbangan komposisi kimia, serta pelbagai kesan bermanfaat pada tubuh.
Kandungan artikel:
Kandungan:
Baca juga: Jus labu yang lazat: Apakah faedahnya dan cara memasak di rumah? (Foto & Video) +Ulasan
Bagaimanakah minyak biji rami diperolehi?
Bahan mentah untuk mendapatkan minyak, cecair kuning-hijau likat dengan aroma khusus rumput dan kacang, adalah biji rami. Minyak biji rami diperolehi dengan menekan pada penekan khas
Penekanan sejuk adalah lebih disukai, kerana ia membolehkan anda mengekalkan sepenuhnya semua komponen berguna., manakala semasa menekan panas sebahagian besar komponen ini dimusnahkan, lebih-lebih lagi, dengan pembentukan sebatian karsinogenik berbahaya di bawah pengaruh pemanasan. Dengan menekan sejuk, anda boleh mendapatkan kira-kira 350 ml minyak rami daripada 1 kg biji yang dikupas daripada cengkerang dan serpihan.
Minyak yang tidak ditapis tebal dan legap, dengan warna hijau yang ketara disebabkan oleh jumlah klorofil yang banyak, yang mempunyai kesan antioksidan dan antitumor yang kuat., rasa dan aroma lebih tajam dan lebih tepu dengan kepahitan yang jelas. Minyak yang tidak ditapis mempunyai jangka hayat yang sangat singkat.
Minyak ditapis menjalani penulenan tambahan daripada kekotoran, jadi ia menjadi lebih cair, telus, kuning dengan warna hijau sedikit, rasa dan aromanya lebih lembut. Minyak sedemikian disimpan lebih lama, ia lebih menyenangkan untuk dimakan, dan apabila digunakan secara luaran ia lebih baik diserap tanpa meninggalkan filem berminyak. Walau bagaimanapun, proses penapisan menghalang produk daripada beberapa komponen berguna.
Baca juga: Sea buckthorn: penerangan, penanaman, sifat berguna dan kontraindikasi, rawatan, persediaan untuk musim sejuk - simfoni faedah dan rasa! (Video Foto) + Ulasan Minyak rami - skop
minyak rami
Minyak rami adalah produk serba boleh:
- Aditif bioaktif makanan diet digunakan dalam masakan segar lebih kerap sebagai pembalut untuk salad. Tidak mustahil untuk menggoreng dalam minyak sedemikian dan, secara umum, memanaskannya dengan kuat, kerana rawatan haba memusnahkan komponen berguna dan mencetuskan pembentukan bahan yang berpotensi berbahaya.
- Ubat yang digunakan dalam bentuk tulen di dalam untuk menormalkan fungsi sistem pencernaan dan usus, memperbaiki dan meremajakan badan, menguatkan sistem imun, menghapuskan proses keradangan, mencegah kanser, menjana semula tisu lembut dan rawan, mengharmonikan tahap hormon, dsb.
- Produk perubatan dan kosmetik untuk kegunaan luaran - menggosok, memampatkan, urutan. Sebagai ubat bebas atau seiring dengan ubat lain, minyak hem apabila digunakan secara luaran melembutkan dan menjana semula kulit dan tisu lembut, melegakan keradangan dan kesakitan selepas trauma, membasmi kuman luka, melembapkan dan menyuburkan kulit dan rambut secara intensif.
- Minyak biji rami juga digunakan dalam industri kimia, khususnya sebagai asas untuk pelbagai cat dan varnis yang cepat kering dan tahan alam..Nelayan juga didapati menggunakan minyak rami, menyedapkannya dengan umpan untuk ikan.
Baca juga: Memasak hidangan kentang yang ringkas dan lazat: 18 resipi dengan foto dan penerangan
Faedah minyak hem
Pelbagai kesan berfaedah kerana kekayaan komposisi
Minyak ini kaya dengan semua vitamin, mikro dan makroelemen yang diperlukan untuk seseorang, serta asid amino dan asid omega yang berharga dalam bentuk dan nisbah yang optimum untuk asimilasi yang berkesan.. Di samping itu, ia meningkatkan lagi sifat klorofil - antioksidan semulajadi yang kuat.
Mengambil 1-2 sudu besar minyak biji rami setiap hari:
- membantu vegan menggantikan protein haiwan yang hilang dalam diet mereka;
- untuk orang yang menjalani diet, untuk menyediakan badan dengan kompleks vitamin dan mineral yang diperlukan, untuk mencegah dan melawan penyakit sistem genitouriner;
- lelaki untuk meningkatkan potensi dan kualiti cecair mani; wanita untuk menormalkan kitaran, lebih mudah untuk menahan PMS dan haid, serta kejutan yang tidak menyenangkan dalam kesejahteraan semasa menopaus; atlet untuk mendapatkan protein yang mencukupi, menguatkan tulang, sendi dan otot ;
- orang tua untuk mengekalkan imuniti dan sendi yang sihat, menguatkan jantung dan saluran darah, melawan manifestasi asma, bronkitis, radang paru-paru, batuk kering;
- orang yang aktivitinya dikaitkan dengan tekanan mental yang sengit, merangsang otak dan mengurangkan tahap overstrain, mengelakkan neurosis dan gangguan tidur.
Baca juga: Membuat roti buatan sendiri dalam mesin roti: 10 resipi lazat (Foto & Video) + Ulasan Kemudaratan dan kontraindikasi terhadap penggunaan minyak rami
Dalam keadaan akut saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular, serta semasa kehamilan dan penyusuan dan pada kanak-kanak di bawah umur 6 tahun, minyak rami digunakan dengan berhati-hati di bawah pengawasan perubatan. Tetapi orang yang menderita obesiti dengan larangan pada makanan berlemak, serta semasa mengambil ubat yang menipiskan darah, tidak boleh mengambil minyak rami.
Ia juga mustahil untuk menundukkan minyak kepada rawatan haba - bukan untuk kegunaan luaran mahupun untuk kegunaan dalaman.
