Kuali terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-10

Sukar untuk membayangkan dapur seorang suri rumah moden tanpa kuali. Hidangan jenis ini membolehkan anda menggoreng, merebus, mereneh. Kedai-kedai menawarkan pelbagai jenis kuali. Mereka berbeza dalam rupa, ketebalan dinding, bahan badan dan pemegang. Kebanyakan model moden dilengkapi dengan salutan tidak melekat. Ia membolehkan anda menggunakan kurang minyak atau lemak semasa memasak, yang meningkatkan faedah hidangan, makanan semasa menggoreng tidak melekat pada permukaan hidangan. Kami akan menganalisis apa itu kuali tidak melekat moden, memberi nasihat tentang memilih alat memasak jenis ini, dan memberi penarafan model yang paling popular. Kami menawarkan gambaran keseluruhan model terbaik.

Baca juga: TOP 10 Peti Sejuk Terbaik untuk Kegunaan Rumah | Penilaian 2019 + Ulasan

Jadual kedudukan

*Harga adalah untuk Julai 2020

Baca juga: TOP 10 Tudung terbaik untuk dapur: perabot dapur terbina dalam | Penilaian 2019 + Ulasan

Jenis-jenis kuali

Kuali biasanya dibahagikan kepada beberapa jenis mengikut tujuannya:

• Standard ialah kuali rim tinggi, sesuai untuk menggoreng atau merebus, dan diameter berbeza dari 18 hingga 28 cm. Ini adalah pilihan yang paling klasik dan serba boleh.
• Grill - model sedemikian mempunyai bahagian bawah bergaris, meninggalkan corak yang cantik pada produk. Kuali penggorengan sedemikian direka khusus untuk menggoreng daging, ikan, sayur-sayuran. Permukaan rusuk menjadikan hidangan bukan sahaja lebih menyelerakan, tetapi juga sihat. Semasa memasak, lemak terkumpul di dalam alur, dari mana ia menyejat. Kuali ini terdapat dalam kedua-dua bentuk bulat dan persegi.
• Kuali ialah kuali tradisional Cina. Model sedemikian mempunyai bahagian bawah kecil dan dinding cekung yang tinggi.
• Kuali pancake ialah kuali yang direka khusus untuk membuat penkek, telur dadar dan goreng. Model sedemikian mempunyai sisi yang sangat rendah atau tidak mempunyainya sama sekali. Mereka dibezakan oleh berat badan mereka yang rendah.

Baca juga: TOP 25 Pembersih vakum robotik terbaik dari Aliexpress: ulasan pembantu untuk pembersihan bilik dengan cepat

Bahan kuali dan salutan tidak melekat

Prestasi hidangan dan hayat perkhidmatan kuali sebahagian besarnya bergantung pada bahan pembuatan. Aluminium, keluli tahan karat, besi tuang atau juga tembaga boleh digunakan sebagai asas untuk kuali.

Aluminium adalah bahan yang paling biasa untuk membuat kuali. Ia mempunyai banyak kelebihan: ringan, pemanasan mudah, kemudahan pemprosesan. Kuali aluminium boleh dicop atau dibuang. Model cast adalah lebih baik kerana ia dibezakan oleh kekuatan yang lebih besar.

Kuali keluli lebih mahal sedikit. Mereka tidak takut suhu tinggi, sesuai untuk memasak apa-apa makanan.Pilihan ini tersedia dengan atau tanpa salutan tidak melekat.

Kuali besi tuang adalah pilihan yang paling tahan lama. Hidangan sedemikian boleh bertahan selama lebih daripada satu dekad, mereka panas untuk masa yang lama, mereka dapat mengekalkan suhu tinggi untuk masa yang lama. Model sedemikian sesuai untuk menggoreng, merebus, merana. Kuali juga mempunyai kelemahannya. Mereka mempunyai berat yang agak banyak, di samping itu, besi tuang mesti dijaga dengan betul, jika tidak, permukaannya boleh menjadi berkarat.

Kuali tembaga jarang berlaku di dapur moden. Ini, tentu saja, adalah hidangan yang cantik, tetapi mahal yang memerlukan penjagaan khusus.

Banyak kuali moden mempunyai salutan tidak melekat. Ia boleh terdiri daripada pelbagai jenis, kami menyenaraikan yang utama:

• Teflon;
• Seramik;
• marmar;
• berlian.

Kuali bersalut Teflon

Kuali masak Teflon adalah antara yang pertama disalut dan mempunyai sifat tidak melekat yang sangat baik. Ia berasaskan bahan yang dipanggil tetrafluoroethylene. Terdapat pendapat bahawa lapisan Teflon berbahaya kepada kesihatan dan membebaskan bahan toksik. Walau bagaimanapun, apabila memasak di atas dapur rumah, adalah bermasalah untuk memanaskan hidangan ke nilai suhu yang dikehendaki. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk membakar kuali dalam Teflon pada suhu melebihi darjah 200. Selain itu, berus keras atau spatula logam tidak boleh digunakan dengan kuali, kerana ia mencalarkan permukaan.

Kuali dengan salutan seramik

Kuali bersalut seramik dianggap sebagai salah satu yang paling selamat. Mereka boleh digunakan pada suhu tinggi. Walau bagaimanapun, perubahan mendadak harus dielakkan. Jadi, kuali yang dipanaskan tidak boleh dibasuh dalam air sejuk. Ia juga disyorkan untuk menggunakan silikon atau spatula kayu dengan pinggan mangkuk bersalut seramik, dan ia hanya perlu dibasuh dengan tangan.

Marmar dianggap salah satu yang paling tahan lama. Sesetengah pengeluar juga memanggilnya batu. Kuali sedemikian tidak takut spatula dan garpu logam. Walau bagaimanapun, perubahan suhu secara tiba-tiba harus dielakkan untuk mengelakkan kemunculan retakan mikro.

Kuali bersalut berlian adalah antara yang paling mahal. Walau bagaimanapun, model ini mempunyai kelebihan yang tidak diragukan - mereka dibezakan oleh sifat prestasi yang sangat baik. Mereka boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk, gunakan peralatan keluli dengan mereka.

Kuali menggoreng boleh mempunyai salutan enamel. Ia tidak terpakai untuk tidak melekat, tetapi membolehkan anda menggunakan jumlah minimum minyak dalam proses memasak. Kuali besi tuang dengan enamel boleh bertahan lama. Mereka boleh digunakan bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga di dalam ketuhar (jika bahan pemegang membenarkan). Kelemahan utama ialah salutan takut cip, karat muncul di tempat pembentukannya.

Baca juga: Pencuci pinggan mangkuk terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-20

Kriteria untuk memilih kuali

Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan semasa membeli? Apabila memilih kuali, perhatikan ciri-ciri berikut:

• Diameter;
• Hob yang serasi;
• Kehadiran penutup kaca;
• Bahan pembuatan dan jenis pemegang;

Saiz kuali adalah salah satu parameter utama. Yang paling popular adalah model dengan diameter 24-26 cm. Mereka dianggap paling serba boleh, sesuai untuk kebanyakan permukaan memasak. Kuali dengan diameter 28-30 cm sudah lebih besar, ia direka untuk memasak bahagian besar. Walau bagaimanapun, meletakkan hidangan di atas penunu bersebelahan akan menjadi masalah. Satu lagi parameter penting ialah ketebalan dinding dan bahagian bawah. Yang paling optimum ialah hidangan dengan dinding 4-5 mm. Pilihan berdinding nipis (sehingga 3 mm) boleh berubah bentuk dengan cepat. Pengecualian dibuat hanya untuk kuali dan kuali penkek. Dalam kes ini, dinding nipis diperlukan untuk pemanasan cepat.

Tidak semua kuali sesuai untuk pelbagai jenis permukaan memasak. Jika anda mempunyai dapur gas atau elektrik, anda boleh membeli sebarang peralatan. Walau bagaimanapun, jika anda berhasrat untuk memasak di atas api induksi dan dapur seramik kaca, perhatikan kehadiran tanda yang sepadan pada pembungkusan.

Kuali dengan pemegang boleh tanggal

Pemegang pada kuali boleh menjadi satu bahagian, tetap atau boleh tanggal. Pilihan pertama dianggap sebagai kekuatan paling tinggi. Ia paling biasa ditemui pada kuali besi tuang. Pada alat memasak aluminium atau keluli, pemegang dipasang dengan rivet. Model dengan pemegang boleh tanggal boleh diletakkan di dalam ketuhar. Pemegangnya adalah keluli atau aluminium dengan salutan silikon atau plastik. Perkara utama ialah ia diperbuat daripada bahan tahan panas. Satu lagi pilihan biasa ialah pemegang bakelite. Walau bagaimanapun, bahan ini boleh cair apabila dipanaskan.

Baca juga: Pembuat roti terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-20

Penarafan kuali tidak melekat terbaik

Kami membawa kepada perhatian anda 10 kuali menggoreng tidak melekat terbaik dengan kategori harga yang berbeza. Semasa menyusun penilaian, ciri-ciri hidangan, harganya, dan ulasan pelanggan telah diambil kira. Penilaian termasuk kuali jenis klasik.

Baca juga: Dandang gas untuk pemanasan rumah | TOP-20: Penilaian + Ulasan

Penilaian produk bajet terbaik

Senarai itu termasuk model kuali yang bernilai kira-kira 1,000 rubel. Ini adalah model bersalut Teflon diameter standard.

Spesifikasi:

• Harga - 604 - 886 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.9;
• Diameter - 20 cm;
• Bahan - aluminium dengan salutan tidak melekat;
• Ketebalan - bawah 3 mm;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - tidak.

Kuali murah Scovo Kuali batu ST-001. Diameter alat memasak ialah 20 cm Model ini sesuai digunakan pada dapur elektrik, gas dan seramik kaca. Kuali diperbuat daripada aluminium dengan lapisan tidak melekat. Pemegang diperbuat daripada plastik.

Spesifikasi:

• Harga -893 - 1785 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.7;
• Diameter - 24 cm;
• Bahan - aluminium dengan salutan tidak melekat;
• Ketebalan - bawah 6 mm;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - tidak.

Kuali bajet Dream Granite 24 cm Penyemburan dengan ketebalan 55 mikron dicirikan oleh peningkatan rintangan haus. Kuali menggoreng diperbuat daripada aluminium gred makanan dan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.

Spesifikasi:

• Harga - 1,022 - 1,696 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.7;
• Diameter - 26 cm;
• Bahan - aluminium dengan salutan tidak melekat "marmar";
• Ketebalan - sehingga 6 mm;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - ya.

Kuali dari jenama domestik Kukmara Marble 263a. Ini ialah model die-cast berdinding berat dengan kemasan Marmar lima lapisan. Ketebalan badan kuali mencapai 6 mm. Kuali dilengkapi dengan pemegang bakelite yang boleh ditanggalkan.

Spesifikasi:

• Harga - 1,168 - 1,816 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.5;
• Diameter - 26 cm;
• Bahan - aluminium dengan salutan tidak melekat;
• Ketebalan - sehingga 6 mm;
• Tudung disertakan - ya
• Pemegang boleh tanggal - ya.

Kuali murah bertutup Kukmara Tradition s266a. Asas ware diperbuat daripada aluminium tuang. Permukaannya disalut dengan salutan tidak melekat yang dibangunkan oleh Weilburger. Pemegang diperbuat daripada Bakelite. Tudung kaca tahan haba dilengkapi dengan pemegang logam dan injap pelepas wap.

Baca juga: Latihan terbaik: impak dan bukan impak | Penilaian + Ulasan TOP-17

Penarafan kuali dengan salutan tidak melekat dari segi nisbah kualiti harga

Senarai itu termasuk model dengan prestasi cemerlang, salutan tahan lama pada harga sehingga 3,000 rubel.

Spesifikasi:

• Harga - 1,459 - 2,433 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.8;
• Diameter - 28 cm;
• Bahan - aluminium dengan salutan seramik tidak melekat "Titanium II";
• Ketebalan - bawah 6 mm, sisi 3 mm;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - ya.

Kuali penggorengan buatan Rusia NEVA METAL WARE Istimewa 28 cm. Hidangan itu bertujuan untuk menggoreng dan merana. Badan diperbuat daripada aluminium die-cast. Tapaknya disalut dengan salutan seramik khas "Titan II" sehingga 10 mikron tebal. Model ini sesuai digunakan pada dapur gas elektrik seramik kaca. Kuali dilengkapi dengan pemegang boleh tanggal, yang membolehkan ia digunakan dalam ketuhar.

Spesifikasi:

• Harga - 2,204 - 4,080 rubel;
• Penilaian pengguna - 5.0;
• Diameter - 28 cm;
• Bahan: aluminium dengan lapisan batu tidak melekat Durit Select Pro;
• Ketebalan - bawah 6.7 mm, sisi 5 mm;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - tidak.

Kuali menggoreng mudah TimA TVS seni granit AT-1128. Ia diperbuat daripada aluminium die-cast dengan salutan tidak melekat batu Durit Select Pro. Pemegangnya diperbuat daripada plastik tahan panas dengan salutan sentuhan lembut.

Spesifikasi:

• Harga - 2,870 hingga 4,800 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.7;
• Diameter - 24 cm;
• Bahan - keluli tahan karat dengan salutan Excalibur;
• Ketebalan - bawah 5.5 mm, sisi 0.6 mm;
• Tudung disertakan - ya
• Pemegang boleh tanggal - tidak.

Kuali berkualiti dari jenama Jerman Rondell Stern RDS-092. Keluli tahan karat berkualiti tinggi digunakan sebagai asas. Reka bentuk mempunyai bahagian bawah yang dicap tiga kali ganda dan bercantum. Teknologi ini membolehkan anda mendapatkan sambungan yang paling tahan lama. Permukaan dalam kuali mempunyai salutan Excalibur khas yang tidak melekat. Barangan itu dilengkapi dengan penutup daripada kaca tahan panas. Pemegang kuali dan penutup diperbuat daripada logam dengan lapisan silikon.

Baca juga: Termos terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-20

Penarafan kuali premium dengan salutan tidak melekat

3 kuali mahal mahal termasuk model berharga daripada 3,000 rubel.

Spesifikasi:

• Harga - 3,200 - 5,290 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.5;
• Diameter - 28 cm;
• Bahan - aluminium dengan lapisan titanium tidak melekat Trititan;
• Ketebalan - bawah 5.5 mm, sisi 0.6 mm;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - tidak.

Asas ware diperbuat daripada aluminium yang ditebal kasut. Kelebihan utama model ini ialah salutan Trititan yang inovatif, dibuat berdasarkan titanium. Permukaan luar mempunyai salutan tahan haba dengan tekstur meniru timbul beralun. Kuali sesuai untuk semua jenis dapur, termasuk induksi, ia boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk dan digunakan dalam ketuhar. Pemegang ergonomik diperbuat daripada keluli tahan karat.

Spesifikasi:

• Harga - 1,990 - 4,470 rubel;
• Penilaian pengguna - 4.7;
• Diameter - 26 cm;
• Bahan - keluli tahan karat dengan salutan proprietari;
• Ketebalan - bawah 5 mm, sisi 2.5 mm;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - tidak.

Kuali dengan bahagian bawah aruhan Tefal Emotion E8240504. Bahagian bawah berkapsul tebal menyumbang kepada pengagihan haba yang paling sekata. Model ini sesuai digunakan pada mana-mana dapur, termasuk induksi. Di bahagian bawah terdapat penunjuk pemanasan untuk kemudahan tuan rumah. Permukaan dalam mempunyai salutan titanium yang tahan lama

Spesifikasi:

• Harga - 6,819 hingga 10,490 rubel;
• Penilaian pengguna - 5.0;
• Diameter - 24 cm;
• Bahan - aluminium-silikon dengan salutan berlian;
• Tudung disertakan - tidak
• Pemegang boleh tanggal - tidak.

Kuali berkualiti tinggi daripada jenama Swiss Swiss Diamond XD 6424. Salutan dalam diperbuat daripada nanokomposit, yang termasuk kristal berlian. Ia membolehkan anda mengedarkan haba sekata mungkin, tahan calar dan kerosakan. Asas kuali dibuang daripada aloi silikon dan aluminium. Perkakas direka untuk memasak di atas dapur elektrik, gas dan seramik kaca. Pemegang diperbuat daripada Bakelite. Kuali boleh digunakan dalam ketuhar apabila dipanaskan hingga 260 darjah.

Baca juga: Pengadun terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-15

Kesimpulan

Apabila membeli kuali tidak melekat, disyorkan untuk memberi perhatian kepada model dengan lapisan Teflon, marmar atau seramik. Tapak mesti diperbuat daripada aluminium tuang atau keluli tahan karat. Alat memasak aluminium yang dicop adalah murah, tetapi model sedemikian tidak akan bertahan lama, bahagian bawahnya cepat berubah bentuk. Apabila memilih model dengan salutan seramik ringan, perlu dipertimbangkan bahawa disebabkan oleh keliangan bahan, kotoran kekal mungkin kekal di atasnya. Kuali bersalut berlian dianggap paling boleh dipercayai. Walau bagaimanapun, hidangan sedemikian tidak murah.

Jika kita bercakap tentang jenama, dalam segmen harga yang lebih rendah, perhatikan produk jenama domestik - Mechta, Neva-Metal, Kukmara. Apabila membeli kuali kelas pertengahan, perhatikan produk dari Tefal, Rondell, TimA, TVS. Jika anda perlu membeli alat memasak bersalut berlian, kami mengesyorkan produk syarikat Swiss Swiss Diamond.