Ia agak sukar dilakukan tanpa pengadun di dapur moden. Ia perlu dalam penyediaan telur hancur, penkek, doh menguli, krim sebat, krim. Di kedai hari ini terdapat pelbagai jenis peralatan; pengadun boleh menjadi pegun atau manual dengan set muncung yang berbeza, bagaimana untuk memilih pengadun terbaik?
Kami menawarkan TOP 15 pengadun terbaik 2020, serta ulasan mengenainya. Semasa menyusun penilaian, ciri peranti, kemudahan penggunaan, kos dan ulasan pelanggan telah diambil kira.
Kandungan:
Jadual kedudukan
Letakkan dalam ranking / Nama | Penilaian pakar | Julat harga, gosok. |
---|---|---|
Penarafan pengadun bajet terbaik | ||
Tempat pertama: Goodhelper HM-371 | 98 daripada 100 | dari 590 hingga 790* |
Tempat ke-2: ENDEVER SM-01 | 95 daripada 100 | dari 680 hingga 1040* |
Tempat ke-3: Sinbo SMX 2754 | 90 daripada 100 | dari 933 hingga 1 350* |
Penarafan pengadun tangan pelbagai fungsi | ||
Tempat pertama: Bosch MFQ 36480 | 98 daripada 100 | daripada 4 420 hingga 4 481* |
Tempat ke-2: Braun HM 3105 WH | 96 daripada 100 | daripada 3 929 hingga 3 990* |
Tempat ke-3: Moulinex HM 411110 | 93 daripada 100 | dari 2944 hingga 5262* |
Penarafan pembancuh pegun terbaik | ||
Tempat pertama: VITEK VT-1430 | 98 daripada 100 | Daripada 4 990* |
Tempat kedua: Bosch MFQ 36460 | 93 daripada 100 | daripada 3 648 hingga 4 990* |
Tempat ke-3: Scarlett SC-HM40B01 | 90 daripada 100 | daripada 1,789 kepada 3,151* |
Penarafan pengadun planet | ||
Tempat pertama: Kitfort KT-1348 | 98 daripada 100 | dari 8 990 hingga 10 819* |
Tempat ke-2: Gemlux GL-SM5.5 | 96 daripada 100 | daripada 4 990 hingga 7 280* |
Tempat ke-3: VITEK VT-1441 | 92 daripada 100 | daripada 4 490 hingga 5 185* |
Penarafan pengadun untuk menguli doh | ||
Tempat pertama: Kitfort KT-1328 | 98 daripada 100 | daripada 14 990* |
Tempat kedua: Gemlux GL-SM612LED | 96 daripada 100 | daripada 9 890* |
Tempat ke-3: REDMOND RFM-5301 | 90 daripada 100 | daripada 8 795 hingga 9 199* |
*harga sah untuk Julai 2020
Baca juga: TOP 10 Juicer Auger Terbaik: Penilaian Model Terbukti | 2019 +UlasanJenis-jenis pengadun
Pengadun biasanya dibahagikan kepada dua jenis:
- manual;
- Pegun.
pengadun tangan
Pengadun tangan mempunyai reka bentuk yang ringkas. Di dalam kes itu terdapat motor yang memutar muncung. Apabila menyebat atau mengadun, pengguna mengekalkan berat peranti. Untuk operasi ringkas yang ringkas semasa memasak, ini adalah pilihan terbaik.
Parameter penting untuk pengadun tangan ialah berat peranti. Biasanya angka ini tidak melebihi 3 kg. Di samping itu, peranti sedemikian mempunyai kuasa enjin yang kecil. Secara purata, ia berada pada tahap 250-400 watt. Pengadun tangan yang berkuasa menggunakan sehingga 700 watt.
Pengadun tangan mempunyai kebaikan dan keburukan mereka. Di satu pihak, ini adalah peranti padat yang tidak mengambil banyak ruang di dapur. Sangat mudah untuk menjaga peranti sedemikian. Walau bagaimanapun, ia tidak bertujuan untuk operasi yang kompleks, seperti menguli doh padat.
Pengadun dapur manual moden dari jenama Bosch, Braun, terima kasih kepada senarai yang besar, menjadi lebih serba boleh. Kit mungkin termasuk bukan sahaja pemukul biasa untuk memukul dan cangkuk doh, tetapi juga muncung pengisar, cawan penyukat, pencincang.
Pengadun pegun
Pengadun pegun adalah lebih besar. Reka bentuk ini termasuk perumah dengan motor dan unit kawalan, yang dipasang pada mangkuk dan muncung. Peranti sedemikian jauh lebih berkuasa daripada yang manual. Penggunaan kuasa pengadun pendirian boleh berbeza dari 450 hingga 2700 watt. Bergantung pada dimensi, berat peranti berkisar antara 5 hingga 12 kg.
Dalam perjalanan kerja oleh penyertaan pengadun pengguna tidak diperlukan. Terima kasih kepada kuasa tinggi mereka, peranti sedemikian boleh mengatasi pelbagai tugas: daripada menyebat protein ke puncak yang stabil untuk menguli doh berat.
Di antara pengadun pegun, ia patut ditonjolkan pengadun planet. Dalam peranti sedemikian, pencampuran adalah sangat teliti. Ini dicapai kerana putaran serentak muncung oleh pemacunya ke arah yang berbeza.
Di samping itu, sesetengah pengeluar menawarkan pengadun gabungan. Dalam kes ini, pengadun tangan boleh ditanggalkan daripada unit pegun untuk pencampuran berasingan.
Baca juga: Mesin basuh terbaik | TOP-25: Penilaian + UlasanBagaimana untuk memilih pengadun
Pilihan pengadun bergantung pada tujuan penggunaannya. Sebelum anda membeli peranti, anda harus memberi perhatian kepada parameter berikut:
- Kuasa;
- Bilangan mod;
- Kehadiran muncung tambahan;
- Kemudahan penggunaan dan berat untuk manual;
- Bahan mangkuk dan kehadiran penutup untuk pegun.
Kuasa pengadun
Penggunaan kuasa menentukan kefungsian pengadun. Jadi, pengadun dengan kuasa rendah sehingga 500 W sesuai untuk membuat krim ringkas, puri, makanan bayi dan membuat susu kocak. Untuk tugas yang lebih kompleks, anda harus memberi perhatian kepada model dengan penggunaan 500 hingga 900 watt. Peranti pegun dengan mangkuk mempunyai penggunaan 1000 watt. Jika isipadu bekas ialah 4-5 liter, kuasa enjin hendaklah dalam julat 1200-2700 watt.
Bilangan mod
Untuk penyediaan hidangan yang berbeza, kelajuan sebat yang berbeza diperlukan, beberapa krim disediakan dengan peningkatan jumlah revolusi. Akibatnya, pengadun dengan pelbagai kelajuan dianggap paling berfungsi. Untuk model profesional, sebatan bermula pada kelajuan rendah, yang membantu mengelakkan percikan produk. Kebanyakan pengadun tangan mempunyai dua hingga empat mod operasi. Peranti pegun mempunyai lebih banyak daripadanya.
Banyak pengadun mempunyai fungsi Turbo. Fungsi ini membolehkan anda mendapatkan kelajuan putaran maksimum untuk masa yang singkat, yang penting apabila krim sebat dan mentega. Walau bagaimanapun, pengadun mungkin tidak berfungsi dalam mod ini untuk masa yang lama, jika tidak, motor akan menjadi terlalu panas.
Satu lagi mod operasi berdenyut. Dalam kes ini, peranti itu sendiri menghidupkan dan mematikan kelajuan maksimum untuk masa yang singkat.
Jenis muncung
Dengan pengadun tangan, biasanya terdapat dua pasang muncung disertakan: pemukul untuk sebat, cangkuk doh. Untuk model pegun, set hantaran termasuk pemukul, cangkuk dan bilah untuk menguli doh keras.
Apabila memilih, anda harus memberi perhatian kepada bahan pembuatan muncung. Mereka mesti diperbuat daripada keluli tahan karat. Komponen plastik akan cepat gagal, muncung aluminium tertakluk kepada ubah bentuk semasa digunakan.
Pengadun pelbagai fungsi boleh dilengkapi dengan lampiran pengisaran, pisau berputar, lampiran pengisar, cawan pengukur. Mereka membolehkan anda mengembangkan tujuan peranti dengan ketara. Dari segi serba boleh, mereka boleh dibandingkan dengan pemproses makanan. Sesetengah model juga dilengkapi dengan pengisar daging terbina dalam dan pemerah jus.
Kebanyakan pengadun, manual dan pegun, dilengkapi dengan butang pada badan untuk menanggalkan lampiran secara automatik. Ia membolehkan anda mengeluarkannya tanpa mengotorkan tangan anda.
Ergonomik dan berat pengadun tangan
Oleh kerana pengadun tangan digunakan pada berat, kemudahannya amat penting. Peranti harus mempunyai berat yang ringan, badan yang seimbang, pemegang yang selesa, susunan butang yang selesa pada badan.
Bahan mangkuk dan penutup
Apabila membeli pengadun berdiri, perhatikan bahan mangkuk. Tangki diperbuat daripada plastik, kaca, keluli tahan karat. Setiap pilihan ini mempunyai kebaikan dan keburukan.
Mangkuk plastik biasanya dipasang pada pembancuh yang murah. Berat bekas ini sangat ringan. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, bahan mungkin meledingkan atau pudar. Selain itu, plastik menyerap bau dan mudah tercalar.
Bekas kaca mudah digunakan. Bahan tidak menjejaskan rasa hidangan dalam apa cara sekalipun, tidak menyerap baunya. Dalam proses menguli, konsistensi produk dapat dilihat dengan jelas. Kelemahan utama mangkuk tersebut adalah kerapuhannya.
Pengadun dengan mangkuk tahan karat tergolong dalam kategori harga di atas purata.Bekas sedemikian dibezakan oleh peningkatan kekuatan, mereka tidak pecah, tidak berubah bentuk, dan mudah dibersihkan. Walau bagaimanapun, proses pencampuran tidak dapat diperhatikan.
Selalunya, pengadun pegun dibekalkan dengan penutup. Mereka melindungi daripada percikan semasa menguli.
Baca juga: Latihan terbaik: impak dan bukan impak | Penilaian + Ulasan TOP-17Penarafan pengadun bajet terbaik
Senarai ini termasuk model pengadun murah yang akan membantu anda mengatasi tugas mudah. Peranti sedemikian boleh mempunyai beberapa kelajuan putaran muncung, kit biasanya hanya termasuk paip dan cangkuk doh.
Goodhelper HM-371
Spesifikasi:
- Harga - 590 - 790 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.5;
- Kuasa - 280 W;
- Bilangan kelajuan - 5;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh.
Pengadun bajet dengan 5 mod Goodhelper HM-371. Penggunaan kuasa peranti ialah 280 watt. Pengilang menyediakan 5 kelajuan putaran.
ENDEVER SM-01
Spesifikasi:
- Harga - 680 - 1,040 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.3;
- Kuasa - 250 W;
- Bilangan kelajuan - 7;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh.
Pengadun murah ENDEVER SM-01. Peranti ini mempunyai 7 kelajuan putaran muncung.
Sinbo SMX 2754
Spesifikasi:
- Harga - 933 - 1,350 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.9;
- Kuasa - 450 W;
- Bilangan kelajuan - 5;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh.
Pengadun tangan murah yang berkuasa Sinbo SMX 2754. Peranti mempunyai 5 kelajuan putaran. Pada kes terdapat butang untuk mengeluarkan muncung. Pengilang memasukkan pemukul dan cangkuk doh dalam kit.
Baca juga: Pemanas air simpanan terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-15Penarafan pengadun tangan pelbagai fungsi
TOP ini termasuk pengadun berkuasa dengan pelbagai muncung yang meningkatkan fungsi peranti dengan ketara.
Bosch MFQ 36480
Spesifikasi:
Harga - 4,420 - 4,481 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.7;
- Kuasa - 450 W;
- Bilangan kelajuan - 5 + turbo;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh, cawan penyukat, pencincang, pengisar.
Pengadun pelbagai fungsi Bosch MFQ 36480. Kuasa peranti dalam 450 W membolehkan anda menggunakannya sebagai pengisar dan pencincang. Terdapat 5 kelajuan putaran, serta mod turbo. Untuk pengekstrakan muncung yang mudah, butang khas disediakan pada kes itu. Kes itu mempunyai bentuk ergonomik untuk cengkaman yang selesa, pemegangnya mempunyai salutan lembut. Pakej dengan pengadun termasuk cangkuk untuk menguli doh, gelas dengan skala pengukur, pencincang universal dan kaki pengisar keluli.
Braun HM 3105 WH
Spesifikasi:
- Harga - 3,929 hingga 3,990 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.7
- Kuasa - 500 W;
- Bilangan kelajuan - 5 + turbo;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh, pencincang, pengisar.
Pengadun dengan banyak lampiran Braun HM 3105 WH. Peranti ini sesuai bukan sahaja untuk memukul atau menguli doh, tetapi juga untuk mengisar. Kuasa peranti ini ialah 500 watt. Ia mempunyai lima mod operasi, dilengkapi dengan fungsi Turbo. Badan seimbang, semua beratnya diarahkan ke mangkuk. Pemegangnya mempunyai salutan tidak licin untuk cengkaman yang selesa.
Moulinex HM 411110
Spesifikasi:
- Harga - 2,944 - 5,262 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.6;
- Kuasa - 500 W;
- Bilangan kelajuan - 5 + turbo;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh, cawan penyukat, pengisar.
Pengadun dengan pengisar lampiran Moulinex HM 411110. Penggunaan kuasa peranti semalam ialah 450 W, ia mempunyai 5 kelajuan dan mod turbo. Berat model hanya 1 kg.
Baca juga: Pembersih hampagas basuh terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-22Penarafan pembancuh pegun terbaik
Pengadun pegun lebih berkuasa, ia membolehkan anda mengalahkan atau menguli tanpa penyertaan nyonya rumah.
VITEK VT-1430
Spesifikasi:
- Harga - 4 990 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.9;
- Kuasa - 1000 W;
- Bilangan kelajuan - 5 + turbo;
- Lampiran - pemukul, cangkuk doh, cawan penyukat, pencincang, pegun dan pengisar rendaman.
Pengadun pegun pelbagai fungsi VITEK VT-1430. Model ini dilengkapi dengan mangkuk keluli 4 l, pemukul untuk memukul, cangkuk doh, pengisar tenggelam dan pegun, cawan penyukat, pencincang. Peralatan ini menjadikan peranti VITEK VT-1430 benar-benar pelbagai fungsi, ia membezakannya dengan baik daripada model pegun lain.
Bosch MFQ 36460
Spesifikasi:
- Harga - 3,648 - 4,990 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.3;
- Kuasa - 450 W;
- Bilangan kelajuan - 5 + turbo;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh.
Pengadun pendirian ergonomik Bosch MFQ 36460. Pemukul boleh dikeluarkan dengan mudah dari rak dan boleh digunakan dalam mod manual. Kuasa peranti ialah 450 watt. Terdapat 5 tahap putaran dan fungsi Turbo. Pemegang bersalut getah untuk cengkaman yang selesa. Muncung dikeluarkan dengan menekan butang.
Scarlett SC-HM40B01
Spesifikasi:
- Harga - 1,789 hingga 3,151 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.3;
- Kuasa - 550 W;
- Bilangan kelajuan - 5 + turbo;
- Nozel - pemukul, cangkuk doh.
Pembancuh pegun yang murah Scarlett SC-HM40B01. Ia direka untuk krim sebat, membuat koktel, ais krim, pencuci mulut yang lazat, menguli doh. Ia adalah mungkin untuk mengeluarkan pengadun dari pendirian. Semasa operasi, mangkuk peranti berputar, yang memastikan sebatan yang lebih seragam. Pemegangnya mempunyai pengawal kelajuan dengan lima mod, serta butang untuk menghidupkan fungsi turbo.
Baca juga: Ketuhar gelombang mikro terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-15Penarafan pengadun planet
Kitfort KT-1348
Spesifikasi:
- Harga - dari 8,990 hingga 10,819 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.8;
- Kuasa - 1200 W;
- Bilangan kelajuan - 8 + nadi;
- Lampiran - pukul, cangkuk doh, spatula uli.
Pengadun planet berkuasa Kitfort KT-1348. Terima kasih kepada ini, apabila mencampurkan, jisim diperolehi sebagai homogen yang mungkin.Kit ini termasuk 3 muncung yang boleh ditukar ganti: pukul, pemukul dan cangkuk untuk menguli doh. Apabila menguli, untuk melindunginya daripada percikan, anda boleh memakai penutup khas, yang termasuk dalam skop penghantaran. Selepas selesai menguli, pengadun boleh dicondongkan ke atas. Untuk kestabilan pada kes kaki bergetah disediakan.
Gemlux GL-SM5.5
Spesifikasi:
- Harga - 4,990 - 7,280 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.6;
- Kuasa - 1000 W;
- Bilangan kelajuan - 8 + nadi;
- Lampiran - pukul, cangkuk doh, spatula uli.
Pengadun planet Gemlux GL-SM5.5. Kuasa peranti ialah 1000 watt. Pengadun dilengkapi dengan mangkuk keluli 4.5 l dengan penutup pelindung dan lampiran logam (pemukul, spatula, cangkuk). Badan pengadun diperbuat daripada aluminium yang akan bertahan lama. Pengilang menyediakan 8 kelajuan dan mod Turbo.
VITEK VT-1441
Spesifikasi:
- Harga - 4,490 hingga 5,185 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.6;
- Kuasa - 1400 W;
- Bilangan kelajuan - 6;
- Lampiran - pukul, cangkuk doh, spatula uli.
Pengadun pegun dengan mekanisme planet VITEK VT-1441. Ia dilengkapi dengan mangkuk keluli 5L. Pengguna boleh menetapkan salah satu daripada 6 mod kelajuan. Reka bentuk badan membolehkan anda menambah bahan secara langsung dalam proses pencampuran melalui tingkap khas di dalam tudung.
Baca juga: Cerek elektrik terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-20Penarafan pengadun untuk menguli doh
3 pembancuh terbaik untuk menguli doh termasuk model planet berkuasa tinggi. Mereka membolehkan anda mendapatkan konsistensi yang paling homogen tanpa ketulan dan gelembung udara. Pengadun doh akan menjadi pembantu yang sangat diperlukan dalam penyediaan pastri.
Kitfort KT-1328
Spesifikasi:
- Harga - 14,990 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.9;
- Kuasa - 1200 W;
- Bilangan kelajuan - 8 + turbo;
- Lampiran - pukul, cangkuk doh, spatula uli.
Pengadun doh planet Kitfort KT-1328. Penunjuk penggunaan kuasanya ialah 1200 watt. Peranti ini mempunyai bekas keluli tahan karat 5 liter. Unit ini mempunyai 8 mod kelajuan terbina dalam, serta fungsi Turbo. Kelajuan putaran meningkat dengan lancar, yang menghalang percikan. Pengadun dilengkapi dengan pemasa undur ke hadapan dan ke belakang, terdapat fungsi jeda.
Gemlux GL-SM612LED
Spesifikasi:
- Harga - 9 890 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.9;
- Kuasa - 1200 W;
- Bilangan kelajuan - 8 + turbo;
- Lampiran - pukul, cangkuk doh, spatula uli.
Pengadun planet dengan pemasa Gemlux GL-SM612LED. Badan unit diperbuat daripada aluminium. Pada panel terdapat sistem kawalan elektronik dengan paparan LCD. Pengguna boleh menetapkan pemasa sehingga 10 minit. Peranti ini mempunyai 8 kelajuan putaran dan fungsi "Pulse".
REDMOND RFM-5301
Spesifikasi:
- Harga - 8,795 - 9,199 rubel.
- Penilaian pengguna - 4.7;
- Kuasa - 1000 W;
- Bilangan kelajuan - 8;
- Lampiran - pukul, cangkuk doh, spatula uli.
Pengadun planet yang boleh dipercayai REDMOND RFM-5301. Produk ini boleh berfungsi dengan doh dengan ketumpatan yang berbeza, dari biskut hingga kek hingga ladu masin biasa. Ia mempunyai lapan kelajuan operasi, pengguna boleh menetapkan mod yang dikehendaki menggunakan kawalan berputar. Motor peranti dilengkapi dengan sistem mula lembut, yang melindunginya daripada beban puncak semasa permulaan, walaupun kerja dimulakan pada kelajuan maksimum. Enjin mempunyai sistem perlindungan terlalu panas. Pengadun mempunyai mangkuk keluli tahan karat dengan kapasiti 4.5 liter.
Baca juga: Komputer riba terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-20Kesimpulan
Pilihan pengadun bergantung sepenuhnya pada tujuan pemerolehannya. Jika anda memerlukan peranti pegang tangan bajet, beri perhatian kepada model dari Endever, Good Helper, Delta, Sinbo, Vasilisa. Mereka terkenal dengan harga yang rendah, bagaimanapun, fungsi peranti sedemikian adalah sederhana. Sekiranya peranti itu bukan sahaja bercampur, tetapi juga mengisar, ia patut membeli model dengan muncung tambahan dalam bentuk pencincang dan pengisar untuk membuat smoothie dan menghancurkan ais. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, ia bernilai membeli hanya model dengan kuasa tinggi, jika tidak, pengadun seperti itu tidak akan memotong produk.
Pengadun pegun dicirikan oleh peningkatan penggunaan tenaga. Mereka membenarkan anda menguli, mencambuk dan mencampurkan. Mekanisme planet membolehkan anda mendapatkan konsistensi yang paling homogen. Walau bagaimanapun, anda perlu membayar tambahan untuknya.