Penggorengan terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-10

Penarafan penggoreng popular. Pengeluar terkemuka dan model terbaik: penerangan, ciri, kelebihan dan kekurangan. Cadangan untuk memilih dan kriteria utama untuk memilih penggoreng dalam yang baik.

Kami membentangkan penarafan penggoreng dalam terbaik. Dalam ulasan kami, anda akan mendapat maklumat tentang pengeluar terkemuka, model popular jenama terkenal, kebaikan dan keburukan mereka. Anda juga akan mempelajari parameter dan ciri perkakas dapur ini yang perlu anda perhatikan, dan dapatkan nasihat tentang memilih model yang sesuai untuk kegunaan rumah.

Baca juga: Dandang gas untuk pemanasan rumah | TOP-20: Penilaian + Ulasan

Jadual kedudukan

*harga adalah setakat Ogos 2020

Baca juga: Latihan terbaik: impak dan bukan impak | Penilaian + Ulasan TOP-17

Bagaimana untuk memilih penggoreng udara yang baik

Kentang goreng dan ayam Perancis Kiev, belyashi dan pai, pasties dan nugget - ini dan banyak hidangan lain disediakan dengan menggoreng. Ini adalah nama teknik masakan di mana bahan-bahannya direndam dalam sejumlah besar minyak sayuran atau lemak haiwan yang mendidih.

Dalam proses pemprosesan, produk memperoleh kerak rangup yang digoreng dengan cantik dengan warna keemasan yang menyelerakan. Kerepek dan kepingan daging, udang dan sayap ayam yang dilapisi tepung roti, ikan dan sayur-sayuran yang dipukul, sosej dan crouton, donat dan kayu berus manis - rasa makanan yang digoreng ini tiada tandingannya dengan makanan yang digoreng.

Untuk penyediaan cepat hidangan yang digoreng, penggoreng dalam direka bentuk - perkakas meja yang mudah, selamat dan menjimatkan. Ia adalah bekas tertutup, di dalamnya suhu yang diperlukan dikekalkan. Apabila membeli penggoreng klasik, anda harus memberi perhatian kepada kriteria berikut:

1. Kuasa. Kelajuan memanaskan minyak dan, dengan itu, kelajuan memasak hidangan bergantung pada parameter ini. Penunjuk kuasa mempunyai nilai dari 600 hingga 3300 watt. Kuasa yang lebih tinggi diperlukan untuk peranti dengan mangkuk besar.
2. isipadu mangkuk. Penggoreng dalam boleh didapati dengan mangkuk dengan saiz yang berbeza: dari 0.8 hingga 5 liter. Mangkuk sedemikian direka untuk berat kentang mentah dari 0.3 hingga 1.9 kg. Radas dengan jumlah mangkuk 2 liter boleh memuatkan 1.2 kilogram kentang (kira-kira 4 hidangan hidangan siap). Mangkuk 1 liter direka untuk 600-700 gram hirisan kentang.
3. bahan mangkuk. Ini adalah salah satu bahagian utama setiap deep fryer, iaitu bekas tempat minyak dituang. Sebagai peraturan, mangkuk diperbuat daripada aluminium atau keluli tahan karat. Semua penggoreng dalam moden dilengkapi dengan mangkuk yang mempunyai salutan tidak melekat, yang sangat memudahkan penjagaan perkakas.
4. bakul. Banyak penggoreng dalam dilengkapi dengan bakul mesh yang boleh digunakan untuk menurunkan makanan ke dalam dan keluar dari minyak. Penggoreng bakul kecondongan berputar menjimatkan sehingga 50% minyak. Dalam model sedemikian, 1 liter minyak cukup untuk memasak 1 kilogram kentang.
5. Jenis kawalan. Dengan kawalan mekanikal, masa dan suhu ditetapkan menggunakan suis berputar. Kawalan elektronik dijalankan menggunakan butang atau panel sentuh.
6. Jenis kawalan suhu. Terdapat dua pilihan untuk kawalan suhu: licin dan melangkah. Tahap suhu yang diperlukan untuk mendidih lemak dalam adalah, sebagai peraturan, 150-190 darjah.
7. Termostat. Kehadiran termostat membolehkan anda memilih suhu optimum dan tahap pemanggangan pilihan. Termostat boleh laras ialah elemen penggoreng yang menghalang minyak daripada terlalu panas dan memungkinkan untuk menggunakannya berulang kali tanpa risiko kepada kesihatan.
8. Unsur pemanas. Sama seperti cerek elektrik, penggoreng boleh dilengkapi dengan elemen pemanas terbuka atau tertutup. Pemanas tertutup terdapat dalam hampir semua model moden. Elemen pemanasan jenis terbuka boleh dilihat dalam peranti murah.
9. Ketersediaan penapis. Pengilang menghasilkan dua jenis penapis untuk penggoreng dalam: udara dan minyak. Penapis udara menghalang bau daripada merebak, terutamanya jika dapur rumah anda tidak mempunyai tudung julat. Penapis minyak menapis lemak dalam dengan membuang kekotoran. Penapis boleh ditukar ganti dan tidak bergerak. Dalam kes pertama, mereka perlu ditukar dengan kerap, dan dalam kes kedua - dibasuh dengan teliti. Sebagai peraturan, penapis minyak tidak termasuk dalam kit: ia perlu dibeli secara berasingan.
10. Ciri-ciri Fungsian. Sesetengah model penggoreng moden mempunyai ciri tambahan. Ia boleh menjadi perlindungan daripada terlalu panas atau fungsi membuat fondue - kedua-dua keju dan coklat. Pemasa dengan isyarat bunyi, sistem penyaliran minyak terpakai, penebat haba badan dan tingkap telus dalam penutup produk sangat memudahkan penggunaan penggoreng.

Sebelum anda membeli penggoreng rumah, perhatikan sama ada mangkuk itu boleh ditanggalkan. Jika ia tidak boleh ditanggalkan, ini menyukarkan untuk membersihkan peranti, dan penggoreng dalam dengan mangkuk boleh tanggal adalah lebih mudah untuk dijaga. Mangkuk sedemikian boleh dibasuh dengan tangan atau di mesin basuh pinggan mangkuk - ini harus ditunjukkan dalam arahan pengilang.

Baca juga: Pemanas air simpanan terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-15

Pengeluar penggoreng terbaik

Salah satu pengeluar Eropah terbaik ialah Groupe SEB. Syarikat itu, yang memiliki tiga dozen jenama yang berjaya, menghasilkan penggoreng di bawah jenama Tefal dan Moulinex. Peranti yang mudah digunakan ini menyediakan penggorengan seragam produk.

"Kualiti. Kebolehpercayaan. Kecekapan” ialah moto syarikat Jerman Steba Elektrogeräte GmbH & Co. kg. Syarikat ini adalah salah satu peneraju dalam pengeluaran peralatan dapur dan iklim kecil di Jerman. Syarikat itu diasaskan satu abad yang lalu, pada tahun 1919. Dan penggoreng dalam pertama untuk rumah di bawah jenama Steba dikeluarkan pada tahun 1960.

Peralatan dapur jenama Kitfort semakin popular. Penggorengan dalam di bawah jenama ini dihasilkan oleh syarikat Rusia Kitfort. Mereka melakukan kerja yang sangat baik dalam fungsi mereka dan mempunyai harga yang berpatutan. Menggunakan teknik ini, walaupun pemula boleh memasak hidangan goreng yang lazat.

Penggoreng dalam di bawah jenama ProfiCook dihasilkan oleh syarikat Jerman Clatronic International GmbH. Jenama ProfiCook agak muda: ia pertama kali dibentangkan pada 2011 di Pameran Elektronik Pengguna Antarabangsa IFA, yang diadakan di Berlin. Sejak itu, teknik pemasangan berkualiti tinggi untuk chef amatur telah mendapat pengiktirafan dan kelulusan yang tinggi.

Baca juga: Pembersih hampagas basuh terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-22

Penggoreng Udara Bajet Terbaik

Spesifikasi:

• harga - dari 2,544 hingga 2,990 rubel;
• penilaian pengguna - 4.8;
• kuasa - 2180 watt.

Jenis kawalan - mekanikal, terdapat penunjuk kerja / pemanasan. Fungsi ini menyediakan pilihan "bawah sejuk", yang menghalang produk daripada terbakar di dalam mangkuk.

Kes yang kuat diperbuat daripada keluli tahan karat. Tudung mempunyai tingkap paparan, dan sarungnya mempunyai petak untuk kord kuasa. Panjang wayar ialah 0.92 meter. Penggoreng dilengkapi dengan penapis udara logam. Mangkuk peranti boleh ditanggalkan.

Spesifikasi:

• harga - dari 1,960 hingga 2,549 rubel;
• penilaian pengguna - 4.9;
• kuasa - 1500 watt.

Kawalan mekanikal dijalankan menggunakan suis berputar. Unit isi rumah dilengkapi dengan penapis udara, penunjuk operasi / pemanasan dan tingkap tontonan. Badan diperbuat daripada keluli tahan karat.

Mangkuk itu memuatkan 2.5 liter minyak. Kawalan mekanikal. Reka bentuk termasuk penunjuk operasi / pemanasan, penapis udara dan tingkap tontonan.

Spesifikasi:

• harga - dari 2,738 hingga 3,490 rubel;
• penilaian pengguna - 4.5;
• kuasa - 1800 watt.

Spesifikasi:

• harga - dari 2,500 hingga 3,450 rubel;
• penilaian pengguna - 4.3;
• kuasa - 1800 watt.

Mangkuk direka untuk 2.5 liter minyak. Terdapat penapis udara, tingkap tontonan dan penunjuk operasi / pemanasan. Panjang kord kuasa ialah 70 cm.

Baca juga: Ketuhar gelombang mikro terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-15

Deep fryer terbaik dari segi harga dan kualiti

Spesifikasi:

• harga - dari 3,420 hingga 8,360 rubel;
• penilaian pengguna - 4.6;
• kuasa - 1000 watt.

Kapasiti mangkuk ialah 0.6 kg hirisan kentang dan 1 liter minyak. Reka bentuk menyediakan kawalan mekanikal, tingkap tontonan, penunjuk operasi / pemanasan dan penapis udara. Badan diperbuat daripada keluli tahan karat.

Spesifikasi:

• harga - dari 4,758 hingga 6,873 rubel;
• penilaian pengguna - 4.8;
• kuasa - 3270 watt.

Anda boleh menggoreng bahan-bahan dalam satu bakul besar atau dalam dua yang kecil, yang dipasang pada masa yang sama. Oleh itu, anda boleh memasak dua hidangan sekaligus. Kawalan mekanikal. Fungsi "bawah sejuk" menghalang makanan daripada terbakar.

Mangkuk besar memuatkan 5 liter minyak dan 1.25 kg kentang cincang. Sarung itu, diperbuat daripada keluli tahan karat, mempunyai petak untuk kord kuasa. Panjang kabel - 0.93 m Terdapat penunjuk operasi / pemanasan, pemasa 30 minit, pengawal suhu, penapis udara logam dan tingkap tontonan.

Spesifikasi:

• harga - dari 4,149 hingga 9,340 rubel;
• penilaian pengguna - 4.5;
• kuasa - 2000 W.

Kapasiti mangkuk boleh tanggal perkakas ini ialah 3 liter minyak dan 0.6 kg kentang. Badan diperbuat daripada keluli tahan karat. Terdapat tingkap paparan dan penunjuk operasi / pemanasan. Kawalan mekanikal. Penggoreng dalam mempunyai kaki yang tidak tergelincir, berkat yang ia berdiri dengan mantap di atas meja.

Spesifikasi:

• harga - dari 4,415 hingga 5,790 rubel;
• penilaian pengguna - 4.0;
• kuasa - 1600 watt.

Reka bentuk menyediakan: tingkap tontonan, penunjuk kerja/pemanasan dan penapis udara. Kawalan mekanikal.Badan diperbuat daripada keluli tahan karat.

Baca juga: Gril elektrik terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-22

Penggoreng premium terbaik

Spesifikasi:

• harga - dari 9,000 hingga 11,499 rubel;
• penilaian pengguna - 4.8;
• kuasa - 2500 watt.

Peranti ini dilengkapi dengan penapis udara dan pemasa selama 60 minit. Kes itu diperbuat daripada keluli tahan karat, terdapat petak untuk kord kuasa dan tingkap tontonan.

Fungsi ini termasuk pilihan "bawah sejuk" dan 6 mod menggoreng. Kawalan elektronik (paparan). Tamat program diisyaratkan oleh isyarat bunyi. Kunci penutup menghalang penggoreng daripada dibuka semasa operasi.

Mangkuk boleh tanggal peranti ini direka untuk 3.5 liter lemak. Kawalan mekanikal. Peranti ini dilengkapi dengan penunjuk operasi / pemanasan, penapis anti-bau dan tingkap tontonan. Terdapat fungsi "bawah sejuk". Kes bukan pemanasan diperbuat daripada keluli tahan karat.

Spesifikasi:

• harga - dari 7,500 hingga 9,790 rubel;
• kuasa - 2755 watt.

Baca juga: Hob terbaik | Penilaian + Ulasan TOP-20

kesimpulan

Dalam kategori harga bajet, penggoreng dalam yang murah dipersembahkan, antaranya anda boleh memilih dan membeli peranti berkualiti tinggi dan cukup berkuasa untuk rumah anda. Model padat Kitfort KT-2023 dan GFgril GFF-05 tidak mengambil banyak ruang di dapur dan memanaskan minyak dengan cepat selepas dihidupkan.

Penggoreng premium bersaiz padat. Dari segi fungsinya, mereka boleh dikatakan tidak kalah dengan peralatan profesional, tetapi mereka lebih murah. Model pengeluaran Jerman ProfiCook PC-FR 1088 dan Steba DF 282 adalah impian mana-mana suri rumah. Produk di dalamnya digoreng dengan sempurna dan tidak hangus. Membersihkan peranti sedemikian daripada kotoran tidak menjadi masalah terima kasih kepada mangkuk boleh tanggal yang boleh ditanggalkan dan dibasuh dengan mudah.

Jika anda sedang mencari jalan tengah, lihat model Tefal FF 2200 Minifryer dan Kitfort KT-2025. Menurut ulasan pelanggan, peranti ini mempunyai nilai terbaik untuk wang. Mereka menyediakan pemanggangan hidangan yang disediakan dengan sempurna, yang boleh memanjakan keluarga dan rakan anda.