Memasak dalam keadaan panas, malah di dalam bilik yang sempit, bukanlah pekerjaan yang menyenangkan. Lebih-lebih lagi jika anda perlu melakukannya dengan kerap. Dapur musim panas do-it-yourself di rumah desa dalam kes ini hanyalah jalan keluar yang sempurna. Mari kita terangkan secara terperinci jenis bangunan tersebut, ciri reka bentuk dan kaedah pembinaannya.
Kandungan:
Baca juga: Brazier bata buat sendiri | Arahan langkah demi langkah, lukisan ringkas (25+ Foto & Video) + Ulasan
Jenis
Agar bangunan yang didirikan memenuhi sepenuhnya keperluan keselesaan dan keselamatan, projek dapur musim panas harus difikirkan dengan terperinci terkecil. Penggunaan penyelesaian bukan standard hanya dibenarkan jika anda sudah mempunyai pengalaman serius dalam pembinaan.
Agar bangunan itu sesuai dengan harmoni ke dalam landskap sekeliling, lebih baik menggunakan bahan yang sama untuk pembinaannya seperti untuk pembinaan rumah itu sendiri.
Bangunan terbuka dengan barbeku
Ruang untuk memasak kawasan pinggir bandar mungkin mempunyai bentuk lanjutan ke rumah atau dilakukan sebagai bangunan berkembar sepenuhnya.
- buka: pilihan paling mudah ialah kanopi kalis cuaca yang dilekatkan pada tiang
- separuh terbuka dengan 2-3 dinding
- tertutup dalam bentuk bangunan penuh dengan 4 dinding utama, pintu, tingkap dan bumbung
- digabungkan terbuka-tutup, apabila sebahagian daripada premis ditutup sepenuhnya oleh dinding, dan satu atau dua kekal separuh terbuka atau terbuka sepenuhnya
Baca juga: Reka bentuk dapur digabungkan dengan ruang tamu | TOP-100 Idea untuk rumah atau pangsapuri persendirian (110+ Foto & Video) + Ulasan Pemilihan lokasi
Sebagai permulaan, struktur sedemikian tidak boleh terletak terlalu jauh dari rumah. Pertama, dengan penyingkiran yang kuat, meletakkan komunikasi boleh bertukar menjadi masalah yang serius.
Selain itu, jika dapur tidak dilengkapi dengan ruang makan, nyonya rumah perlu membawa sarapan, makan tengah hari dan makan malam setiap hari ke rumah di seluruh plot.
Adalah lebih baik untuk meletakkan dapur musim panas di bawah naungan pokok, yang akan melindunginya daripada haba dan angin yang menusuk.
Ideal - tempat yang teduh jauh dari jalan raya. Adalah baik jika bangunan itu dibina di atas ketinggian sedikit untuk memastikan aliran kumbahan dan air cair. Jangan letak bangunan di sebelah tandas, tangki septik, lubang kompos, kandang di mana haiwan dipelihara, kandang burung dan tempat lain yang mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
Jika anda tidak mahu "menikmati" gas ekzos secara berkala, anda tidak boleh membinanya berhampiran garaj.
Dapur musim panas di rumah desa boleh bersebelahan dengan rumah (contohnya, terletak di tempat kejadian beranda) atau bina secara berasingan. Adalah lebih baik untuk melampirkan dapur ke rumah di sebelah utara. Dinding bangunan utama dalam kes ini akan menjadi perlindungan semula jadi yang boleh dipercayai dari cahaya matahari.
Baca juga: Bagaimana untuk menggerudi telaga untuk air dengan tangan anda sendiri? Penerangan, susunan (Foto & Video)
Jenis asas
Pangkalan jalur mahal akan diperlukan hanya apabila membina bangunan lengkap yang diperbuat daripada batu atau bata.
Untuk struktur terbuka atau separuh terbuka ringan yang diperbuat daripada kayu atau konkrit berudara asas tidak diperlukan - sudah cukup untuk memasang bangunan pada asas kolumnar atau skru cerucuk. Dapur musim panas sedemikian mudah dan murah dibuat dengan tangan anda sendiri.
Sokongan paling mudah untuk struktur cahaya terbuka yang diperbuat daripada kayu
Anda juga boleh menggunakan papak konkrit sebagai asas, yang pada masa yang sama akan berfungsi sebagai lantai dapur musim panas. Jika dikehendaki, pada masa akan datang ia boleh diselesaikan dengan tidak licin menurap papak. Jangan lupa untuk membuat untuk tapak sedemikian cerun untuk larian air hujan 1.5-2 darjah.
Untuk pembinaan struktur tertutup dari bar atau blok buih, anda boleh menggunakan asas cerucuk, papak atau jalur. Untuk bangunan bata, pangkalannya harus lebih padat, oleh itu, semasa pembinaannya, pangkalan pita yang mendalam paling kerap digunakan.
Baca juga: Projek rumah desa seluas 6-10 ekar: 120 foto, penerangan dan keperluan | Idea yang paling menarik Paip air. Sistem longkang
Apabila merangka dapur musim panas, fikirkan secara berasingan tentang sambungan komunikasi. Lagipun, kebanyakannya diletakkan di peringkat kerja tanah.
Paip paling mudah di negara ini
Paip yang lengkap di dapur musim panas akan mahal. Untuk peletakan dan penebat haba (dan dalam iklim sejuk ini perlu dilakukan tanpa gagal, jika tidak, paip hanya akan membeku pada musim sejuk.) Ia akan mengambil masa kira-kira $ 300-500.
Lebih mudah untuk melengkapkan pam elektrik untuk mengalirkan air untuk musim sejuk atau membuat paip air pada sudut - maka ia akan mencukupi untuk membuka injap untuk mengalirkan. Anda boleh melakukannya dengan lebih mudah dengan menyambungkan hos taman biasa ke singki untuk musim panas.
Anda juga perlu memikirkan sistem perparitan. Paip untuk tujuan ini diletakkan pada peringkat pembinaan asas. Untuk mengelakkan genangan bendalir, ia dipasang pada cerun yang sedikit.
tiada penebat dalam kes ini, ia tidak akan diperlukan - air akan bebas meninggalkan paip, dan tidak akan membeku di dalamnya. Sekiranya tiada kemungkinan untuk dimasukkan ke dalam pusat pembetungan, untuk mengalirkan air sisa, anda juga memerlukan susunan tangki septik. Ia didirikan pada jarak 5 m dari bangunan.
Baca juga: Teres bersambung dengan rumah: 150+ Idea foto terbaik | Susunan langkah demi langkah buat sendiri
Bekalan elektrik dan gas
Untuk bekalan elektrik untuk dapur musim panas di dalam rumah, adalah lebih baik untuk menyediakan perisai berasingan dengan mesin automatik supaya sistem dapat dengan mudah dinyahtenagakan sepenuhnya. Adalah lebih baik untuk mengambil mesin dengan penutupan perlindungan GFCI.
Dapatkan juga soket kalis air dengan pembumian dan langsir bergetah. Beri perhatian kepada pelabelan. Digit terakhir menunjukkan tahap perlindungan kelembapan. Sebagai contoh, produk dengan nombor "3" dapat berfungsi dengan lancar walaupun dalam hujan. Nombor "5" bermaksud soket itu mampu menahan aliran air walaupun tanpa litar pintas.
Peruntukkan RCD yang berasingan untuk dapur musim panas
Pemasangan dapur gas, walaupun di luar rumah, hanya dibenarkan dengan kebenaran organisasi operasi, dengan mengambil kira keadaan sedia ada. Sebagai peraturan, tidak ada masalah yang terlalu besar apabila mengaturnya di kawasan terbuka.
Menjumlahkan gas akan menelan kos $ 500-600. Sila ambil perhatian bahawa sebarang pemasangan peralatan gas hanya dijalankan oleh pakar dari syarikat gas.
Sekiranya tiada bekalan gas, anda boleh menggunakan silinder gas. Mereka disimpan pada jarak 5 m dari bangunan dan ruang bawah tanah di kabinet berkunci khas atau bangunan luar dengan tulisan "Awas, gas." Kabinet sedemikian mesti mempunyai tirai untuk pengudaraan.
Gas musim panas perlu digunakan sebelum bermulanya fros. Gas musim sejuk tidak takut suhu negatif.
Apabila memohon kepada mana-mana jenis peranti, anda perlu meletakkan paip lancar dengan selekoh kimpalan. Ia disambungkan ke dapur atau gril dengan tiub belos fleksibel dan injap gas.Bilik sedemikian mesti dilengkapi dengan hud ekzos.
Baca juga: Beranda dilampirkan ke rumah - mengembangkan ruang hidup: projek, petua tentang cara membuat tangan anda sendiri (200 idea foto asli) Buka dapur musim panas
Walaupun tanpa pengalaman, memasang dapur musim panas dalam bentuk kanopi tidak akan sukar. Pembinaannya dalam banyak cara serupa dengan pembinaan gazebo. Struktur yang paling mudah ialah struktur kayu yang dipasang pada asas kolumnar.
Sarung boleh jadi apa-apa - daripada lapisan, OSB- pinggan sehingga plaster atau berpihak.
Dapur musim panas, salah satu dindingnya adalah modal
Sangat mudah adalah bangunan, yang mempunyai dua dinding pepejal, di mana dapur, meja dan rak akan digantung. Selebihnya ruang masih terbuka.
Untuk melindungi dari matahari, ia boleh dihiasi dengan parut, di sebelah mana tumbuhan memanjat ditanam. Anda boleh membezakan antara ruang makan dan ruang kerja di tapak sedemikian menggunakan langsir atau cahaya sekatan.
Asas untuk bangunan ringan
Malah kawasan terbuka yang ringan atau separa terbuka tidak boleh dibiarkan tanpa sokongan. Lagipun, tanah yang gembur akan padat dari semasa ke semasa, dan bangunan akan meledingkan.
Selain itu, disebabkan oleh kelembapan tanah yang tidak sekata semasa pembengkakan semasa pembekuan, tekanan pada tapak akan menjadi tidak sekata, mengakibatkan ubah bentuk struktur sokongan dan rupa retakan di dalamnya.
Asas Lajur
Jadi, kami akan menerangkan cara membuat sokongan untuk dapur musim panas.
Walaupun untuk struktur yang paling ringan, perlu menyediakan rak bata atau konkrit yang paling mudah:
Membina dinding dan bumbung
Apabila menyediakan pangkalan untuk gazebo dapur musim panas, kayu berdinding tebal 100x100 mm digunakan. Untuk melakukan ini, 4 bar yang saling berkaitan "dipasang" pada pin logam, pra-tuang ke dalam konkrit. Sokongan kolumnar juga dipasang pada pin yang sama.
Untuk mengukuhkan struktur di semua sisinya, pengikat kayu disediakan, yang berfungsi sebagai pagar bangunan. Untuk susunan lantai, papan lantai biasa atau papak paving digunakan.
Struktur kayu yang paling mudah
Bumbung untuk dapur musim panas dibuat dalam bentuk bingkai yang diperbuat daripada kayu (sistem kasau), disarung dengan bahan bumbung. Bumbung yang paling ringkas dibina dengan cerun dari pintu masuk ke bangunan. Dengan versi gablenya, kasau condong atau gantung digunakan.
Baca juga: Cara membuat pagar yang cantik dan murah di negara ini dengan tangan anda sendiri: kayu, logam dan polikarbonat | (70+ Foto & Video) + Ulasan Kawasan terbuka dengan tapak berjubin
Platform yang diperbuat daripada konkrit atau bata adalah struktur yang agak mahal. Untuk menjimatkan wang, anda boleh meletakkannya dengan tidak tergelincir menurap papak.
Peletakan kering
Prinsip pembinaan bangunan sedemikian adalah serupa dengan yang sebelumnya. Satu-satunya perbezaan adalah dalam penyediaan asas. Di lokasinya, tanah diratakan, di mana lapisan pasir dan kerikil dituangkan secara bergantian. Seterusnya, jubin diletakkan kering atau basah.
Dalam kes pertama, campuran pasir dan simen digunakan. Selepas meletakkan dan meratakan dengan bantuan tahap bangunan, semua jahitan ditaburi dengan pasir dengan teliti.
Kaedah peletakan kedua (basah) ialah penggunaan mortar simen, yang dituangkan setebal 2 cm. Permukaan yang terlalu besar tidak perlu diletakkan segera - kerja dijalankan secara berperingkat di atas kawasan seluas 0.5 meter persegi. m.
Apabila memasang brazier, kawasan kecil disediakan secara berasingan, dipenuhi dengan bata tahan api. Semua kerja berikutnya dilakukan selepas larutan kering selama beberapa hari.
Baca juga: Cara membuat pasu bunga dengan tangan anda sendiri: luar, dalam, gantung | Carta Langkah demi Langkah (120+ Idea Foto & Video Asal) Susunan barbeku atau dapur pegun
Memandangkan brazier adalah peranti untuk menggoreng di atas api terbuka, ia dibenarkan untuk memasangnya hanya di bawah kanopi terbuka atau separa terbuka. Bangunan sedemikian memerlukan penyingkiran cerobong, jadi reka bentuknya mesti difikirkan terlebih dahulu.
Jenis asas
Asas untuk barbeku
Ingat peraturan utama - untuk barbeku bata, barbeku atau ketuhar Rusia, pembinaan asas yang berasingan diperlukan, yang tidak mempunyai titik hubungan dengan asas utama bangunan.
Malah, walaupun semasa pembinaan perapian kecil, sekurang-kurangnya 800 bata akan diperlukan, jumlah beratnya akan hampir 3 tan.
Tanpa asas yang kukuh, tidak masuk akal untuk memasang perapian bata - dari masa ke masa, ia akan dengan cepat merosot dan ditutup dengan retakan. Pangkalan sedemikian dibuat dalam bentuk papak bertetulang monolitik.
Peletakan asas
Bangunan terbuka dengan barbeku
Mari kita terangkan peringkat utama menuangkan asas untuk barbeku atau dapur:
Pembinaan dapur atau barbeku
Untuk pembinaan brazier atau dapur, anda memerlukan bata merah dan fireclay yang lengkap. Dindingnya dibina daripada bata merah, dan tanah liat tahan api diperlukan untuk pembinaan perapian.
Oleh kerana simen boleh retak di bawah pengaruh suhu tinggi, adalah perlu untuk menguli mortar tanah liat pasir untuk batu.
Untuk perapian, lebih baik menggunakan campuran kering khas tanah liat fireclay. Mana-mana kedai perkakasan mempunyai rangkaian yang luas.
Susun atur barbeku
Terdapat skema batu yang mencukupi pada rangkaian (ia dipanggil pesanan), tetapi walaupun anda berjanji untuk melakukannya sendiri, pastikan anda menjemput pakar yang boleh membantu anda dengan nasihat.
Lagipun, kesilapan sedikit pun sudah cukup, dan dapur akan mula berasap tanpa belas kasihan atau tidak menyala sama sekali.Walaupun semasa membina struktur yang paling mudah, anda hanya menggunakan pesanan standard - sebarang inovasi dengan kekurangan pengalaman yang lengkap boleh berakhir dengan kegagalan.
Pembinaan cerobong asap
Terlepas dari jenis dapur, apabila memasang barbeku pegun, cerobong asap akan diperlukan. Ketinggian dan diameternya bergantung secara langsung kepada isipadu relau. Sebagai contoh, untuk barbeku logam 72x25 cm, anda memerlukan paip 2 meter dengan diameter 16-17 cm.
cerobong logam
Terdapat formula khas untuk mengira saiznya, tetapi ia agak rumit, dan anda tidak sepatutnya menghabiskan masa untuknya jika anda tidak mempunyai pengalaman. Apabila meletakkan perapian bata, lebih mudah untuk menggunakan skema pesanan standard - mereka menunjukkan bilangan bata yang digunakan dalam pembinaan, termasuk cerobong asap.
Di atas barbeku logam, sebelum menyambungkan paip itu sendiri, kotak asap diletakkan dalam bentuk topi yang diperluas dengan ketinggian 0.8 m atau lebih. Tepinya harus menonjol 0.3-0.5 m di luar brazier.
Baca juga: Cara membuat rumah kanak-kanak dengan tangan anda sendiri: dari kayu dan bahan lain. Lukisan berdimensi | (80 Idea Foto & Video) bangunan tertutup
Jika dapur di negara ini akan digunakan pada musim sejuk, masuk akal untuk menjadikannya dalam bentuk bangunan tertutup sepenuhnya. Dalam kes ini, ia mesti terlindung dari dalam.
Udara segar boleh dibawa masuk semasa musim panas melalui tingkap lebar atau dengan memasang penghawa dingin atau kipas yang mencukupi di dalam bilik memasak.
Bangunan tertutup sepenuhnya
Bangunan berbumbung modal, dipanaskan sepanjang tahun, adalah bagus kerana anda boleh melengkapkan dapur yang lengkap dengan apa-apa jenis peralatan moden di dalamnya. Terdapat banyak projek untuk mengatur dapur musim panas tertutup di negara ini dalam rangkaian.
Adalah mudah jika ruang bawah tanah atau bilik mandi disediakan di bangunan yang sama. Dapur musim panas berbumbung yang dipasang pada rumah mungkin mempunyai asas tunggal dan pintu masuk yang sama.
Kami tidak akan menerangkan pembinaan bangunan itu sendiri secara berperingkat. Lagipun, ini adalah proses yang agak susah dan rumit, sedikit berbeza daripada proses mendirikan mana-mana bangunan modal. Artikel berasingan akan diperlukan untuk penerangan terperincinya.
Baca juga: Cara membuat gerai untuk anjing dengan tangan anda sendiri: membina rumah di halaman dan di apartmen. Lukisan, dimensi dan idea asli (55+ Foto & Video) + Ulasan Peralatan dapur musim panas
Dengan bekalan komunikasi yang betul, sama seperti di dapur biasa, kecuali singki, anda boleh memasang apa-apa jenis peralatan di sini daripada dapur elektrik atau gas ke peti sejuk dan mesin basuh pinggan mangkuk.
Pembakar sisi yang berasingan sangat mudah di dapur musim panas, membolehkan anda mendidih air serentak dengan proses memanggang. Semasa memasang peralatan, pastikan pendawaian dilindungi daripada kelembapan dan di mana-mana tikus.
Peti sejuk besar yang lengkap di rumah musim panas seperti itu tidak mungkin diperlukan. Ia cukup untuk memilih model padat. Tetapi ia patut memberi perhatian kepada ciri teknikal dan operasi.
Jangan pasang peralatan jenis ini dalam cahaya matahari langsung - cari tempat untuknya di tempat teduh. Jika tidak, ia akan gagal tidak lama lagi.
Peralatan bangunan luar musim panas
Di ruang terbuka, dapur Rusia biasa, barbeku atau gril sering dilengkapi. Jika tidak mungkin untuk meletakkannya lebih dekat ke tepi kanopi, jaga hanya sistem pengudaraan. Jika tidak, semasa memasak, tapak akan sentiasa berasap.
Memasang dapur pegun Rusia atau barbeku akan dibenarkan jika anda perlu memasak dengan kerap, dan beberapa hidangan sekaligus. Sekiranya anda membuat kekacauan di dapur dari semasa ke semasa, dapur kecil dengan 1 atau 2 penunu dan brazier mudah alih yang ringan sudah cukup, yang, jika perlu, boleh dengan cepat dikeluarkan ke rumah atau garaj untuk penyimpanan.
Grills sangat mudah, di mana memasak dijalankan serentak pada gas dan kayu. Dalam kes ini, anda tidak perlu mengacaukan bahan api untuk masa yang lama - ia digunakan dalam kuantiti yang kecil sahaja untuk menambah rasa pada makanan. Gril gas akan mengekalkan suhu yang diingini.
Pemilihan perabot
Untuk ruang tertutup, anda boleh memilih apa-apa jenis perabot - penerbangan mewah dalam kes ini adalah tidak terhad. Tetapi perabot upholsteri yang dipasang di kawasan terbuka bukanlah idea terbaik. Adalah lebih baik untuk melakukannya sendiri atau membeli kerusi kayu atau plastik ringan dan kerusi berlengan dengan kusyen boleh tanggal. Perabot sedemikian akan menjadi tidak kurang selesa.
Kerusi dan kerusi ringkas yang diperbuat daripada rotan atau rotan sangat selesa - dengan cara itu, tiruan plastik murah mereka juga dijual hari ini. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan produk warna gelap atau terang - mereka menjadi sangat panas di bawah sinar matahari, ditambah dengan cepat pudar dan kehilangan warna.
Pulau dapur konkrit berbatu
Apabila memilih meja dan kabinet, perhatikan juga bahan pembuatan. Perabot kayu atau MDF paling baik digunakan jika anda bercadang untuk menyimpannya pada akhir musim.
Jangan pasang struktur kayu berhampiran api terbuka. Adalah lebih baik untuk membina "pulau dapur konkrit" dari rasuk kayu yang disarung dengan mesh plaster dengan dua lapisan mortar simen digunakan padanya. Selepas ia benar-benar kering dan diperkukuh, sinki, meja kaunter dipasang dan pintu digantung.
Pilih meja dari jubin, konkrit atau batu. Plexiglas atau kuarza boleh retak dengan cepat di bawah perubahan suhu yang mendadak. Bahan yang sesuai untuk sinki luar adalah keluli tahan karat.
Dalam ruang kecil, menggunakan peraturan "segitiga bekerja", di mana zon yang paling penting - sinki, dapur dan peti sejuk - mesti dimuatkan ke bahagian atasnya, tidak selalu boleh dilaksanakan.
Lagipun peti ais ia mungkin tidak begitu, plat harus diganti pemanggang, dan bentuk bilik tidak selalunya hampir dengan ideal. Namun begitu, untuk memastikan kerja yang selesa, cuba pastikan zon utama ini berada pada jarak yang agak dekat antara satu sama lain.
Pencahayaan
Candelier tunggal di kawasan terbuka tidak mungkin mengatasi tugas itu - kerana jika tiada dinding, cahaya akan berselerak. Oleh itu, pertimbangkan beberapa jenis pencahayaan. Pastikan anda meletakkan lampu sorot atau jalur LED berhampiran kawasan kerja.
Di atas meja makan, anda boleh menggantung satu candelier besar. Pencahayaan sedemikian boleh ditambah dengan lampu halogen atau tanglung yang digantung pada pokok berhampiran.
Pencahayaan mesti bertimbang rasa
Dengan bantuan cahaya, anda akan dapat membahagikan ruang dengan mudah ke zon berasingan. Sebagai contoh, selepas anda menetapkan meja, sembunyikan meja kerja dengan mematikan lampu dan biarkan hanya pencahayaan meja makan dan kawasan sekitar bangunan.
Jangan lupa bahawa untuk lampu jalan anda memerlukan lampu dan lekapan dengan tahap perlindungan yang tinggi terhadap habuk dan air (IP mereka hendaklah antara 54-65). Digit pertama ialah tahap perlindungan terhadap kejutan elektrik. Yang kedua adalah untuk melindungi kes daripada penembusan kelembapan. Produk yang ditandakan dengan nombor "65" akan diperlukan jika lampu terletak di luar kawasan kanopi.
Kesimpulan
Pembinaan bentuk dan kemasan asal akan menjadi kemuncak tapak anda. Saiz bangunan sedemikian bergantung pada bilangan ahli keluarga dan kekerapan menerima tetamu. Untuk keluarga 3-4 orang, dapur musim panas seluas 8 meter persegi. m.Apabila mengatur ruang makan secara semula jadi, saiznya meningkat dengan sewajarnya.
Salah satu projek dapur musim panas dengan ruang makan
Sekiranya tiada perapian atau dapur terbuka, dapur musim panas boleh dipasang dari polikarbonat. Struktur ringan sedemikian dipasang pada penyokong kolumnar atau platform yang diisi dengan konkrit, dengan itu menaikkannya 4-5 cm di atas tanah. Bingkai untuknya dipasang dari bar atau profil logam. Kasau bumbung juga diperbuat daripada bahan yang sama.
Dapur musim panas selalunya dilengkapi dan siap sedia teres atau dalam pergola. Lagipun, ia jauh lebih murah daripada membina bangunan lain. Ya, dan tempat di tapak dalam kes ini, ia akan menjadi mungkin untuk menyimpan. Dapur yang bercantum dengan bangunan hanya boleh mempunyai satu dinding kosong. Tiga pihak yang lain tetap terbuka.
VIDEO: Dapur arbor-musim panas. DIY
Pembinaan sendiri dan susunan dapur musim panas di rumah desa: projek, reka bentuk, peranti, dengan barbeku dan barbeku (60+ Foto & Video) + Ulasan
