bit adalah sebahagian daripada banyak hidangan, terutamanya salad dan makanan ringan. Dalam kebanyakan hidangan ini, sayur-sayuran digunakan direbus. Bit rebus lebih lembut dan sedap.
Walau bagaimanapun, proses merebus bit terlalu lama dan membosankan. Ia adalah perlu untuk sentiasa memantaunya, memeriksa tahap kelembutan sayuran. Di samping itu, jika memasak dilakukan dalam bekas kecil, pilihan untuk sentiasa menambah air mendidih tidak dikecualikan.
Dan jika kita mengambil kira bahawa masa memasak boleh mencapai 2-3 jam, maka kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa penyediaan bit akan menjadi yang paling lama berbanding dengan produk lain.
Walau bagaimanapun, kemajuan tidak berhenti. Dengan kemunculan periuk tekanan, adalah mungkin untuk mengurangkan masa memasak bit hingga setengah jam. Tetapi ada cara yang lebih cepat untuk memasak bit - gunakan ketuhar gelombang mikro. Artikel itu membincangkan cara mengimpal dengan cepat bit dalam ketuhar gelombang mikro.
Baca juga: Kolak epal untuk musim sejuk - 14 resipi kultus! Sedap dan sihat (Foto & Video) + Ulasan
Mengapa memasak bit dalam ketuhar gelombang mikro?
Bit dalam ketuhar gelombang mikro
Memasak biasa bit berlangsung beberapa jam. Pada masa yang sama, jus bit dilepaskan ke dalam air dan banyak bahan berguna menyertainya. Ini boleh merosakkan rasa produk dengan ketara. Memasak dalam ketuhar gelombang mikro adalah lebih cepat.
Sinaran secara serentak memanaskan keseluruhan isipadu sayur-sayuran dan jus tidak mempunyai masa untuk meninggalkan tanaman akar. Terima kasih kepada ini, semua bahan berguna kekal di dalam bit, dan ia mengekalkan sifat rasanya.
Tindakan nombor 1 Menyediakan bit untuk memasak
Bit disediakan untuk memasak gelombang mikro
Untuk menyediakan bit untuk rawatan haba dalam ketuhar gelombang mikro, keluarkan bahagian atas dari tanaman akar dan basuhnya. Sekiranya saiz bit terlalu besar, disyorkan untuk menembusi akar di beberapa tempat supaya mereka tidak retak dari taburan suhu yang tidak rata dalam lapisan yang berbeza.
Tindakan #2 Pembungkusan bit sebelum dimasak
Beg untuk memasak bit
Untuk memastikan pemanasan seragam bit dari dalam dan luar, adalah perlu untuk mencipta jumlah terhad di sekeliling tanaman akar di mana wap air akan beredar. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan beg plastik biasa.
Bungkusan itu diletakkan di atas pinggan.
Satu beg bit harus diletakkan di atas pinggan porselin, tanpa salutan logam. Penyaduran emas pada pinggan akan berinteraksi dengan sinaran gelombang mikro, menyebabkan percikan api dan boleh merosakkan ketuhar.
Bit diletakkan di dalam bungkusan
Selepas itu, bit diletakkan di dalam beg.
Bit dibungkus dalam beg di atas pinggan sepadat mungkin
Bit hendaklah diletakkan dalam beg di atas pinggan sepadat mungkin.
Tuangkan 50-100 ml air ke dalam beg
Seterusnya, tuangkan 50-100 ml air ke dalam beg. Bungkusan mesti diikat dengan baik.
Peket untuk diikat
Menggunakan lidi atau pisau, beberapa (5-6) lubang dibuat di dalam beg. Mereka perlu untuk melegakan tekanan wap air yang berlebihan supaya beg tidak membengkak dan pecah.
Membuat lubang di dalam beg
Penyediaan bit dalam memasak dalam ketuhar gelombang mikro selesai.
Tindakan nombor 3 Bit mendidih
Pinggan dengan beg di mana bit diletakkan diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro
Pinggan dengan beg di mana bit diletakkan diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro.
Seterusnya, anda harus menetapkan nilai maksimum kuasa ketuhar (sekurang-kurangnya 700 W) dan pilih masa memasak. Kali ini bergantung pada berat bit.
Masa memasak yang disyorkan:
- bit seberat sehingga 500 g - 5 minit
- 500-700 g - 8 min
- 700-900 g - 10 min
- 1 kg - 12 min
- 2 kg - 15 min
Proses pembuatan bit telah bermula
Selepas kuasa dan masa ditetapkan, gelombang mikro dimulakan.
Tindakan #4 Mengeluarkan bit dan menyemak kesediaan
Pengekstrakan bit siap
Selepas memasak selesai, bit dikeluarkan dari ketuhar gelombang mikro. Apabila melakukan ini, disyorkan untuk menggunakan sarung tangan ketuhar atau tuala, kerana pinggan dan bit akan menjadi panas.
Memeriksa kesediaan dengan lidi
Kesediaan diperiksa dengan kayu tajam kecil. Ia boleh menjadi pencungkil gigi atau lidi. Jika ia memasuki tanaman akar tanpa rintangan, maka bit sudah siap. Jika tanaman akar masih keras, beg itu diikat semula dan dihantar ke ketuhar gelombang mikro. Masa operasi ditetapkan kira-kira dua kali kurang daripada yang dinyatakan sebelum ini.
Sayur-sayuran lain, seperti kentang dan lobak merah, boleh dimasak dengan cara yang sama.
VIDEO: Cara memasak bit dalam ketuhar gelombang mikro - dengan cepat dan lazat
Rebus bit selama 10 minit
Cara memasak bit dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 5 minit: cepat dan lazat
