Telur rebus adalah salah satu cara paling mudah untuk membuat sarapan pagi yang lazat dan berkhasiat. Biasanya, telur yang dimasak dengan cara ini dihidangkan dengan timun, salad, herba atau bacon. Mereka akan menjadi sangat lazat dengan crouton dan keju.
Dalam memasak telur rebus, perkara utama adalah untuk membuat yang betul kuning telur. Ia tidak boleh terlalu keras, dan hendaklah merebak apabila dipotong. Artikel ini akan menerangkan dua cara memasak telur rebus.
Baca juga: Memasak hidangan kentang yang ringkas dan lazat: 18 resipi dengan foto dan penerangan
Kaedah nombor 1. Klasik
telur rebus
Kaedah memasak klasik melibatkan sekurang-kurangnya aksesori yang diperlukan. Sebenarnya, anda hanya perlukan bekas berisi air, whisk, cawan atau mangkuk kecil dan telur.
Tindakan #1 Prarawatan air
Buih menunjukkan bahawa mendidih telah bermula
Air mesti direbus. Sebaik sahaja mendidih bermula, keluarkan kuali dari dapur.
Keluarkan kuali dan tunggu sehingga buih hilang
Selepas itu, kuali diletakkan semula. Selepas prosedur ini, air tidak akan mendidih serta-merta, tetapi selepas beberapa ketika, biasanya 20-30 saat.
Tindakan #2 Penyediaan telur
Telur dipecahkan dan dituangkan ke dalam mangkuk
Sebelum air mula mendidih, anda perlu menyediakan telur.Ia dipecahkan dengan teliti dan dituangkan ke dalam mangkuk.
Tindakan #3 Mencipta corong dalam kuali
Membentuk corong dengan pemukul
Menggunakan pemukul, corong dibuat di dalam kuali. Diameter dalamannya hendaklah beberapa sentimeter.
Langkah 4 Masukkan telur ke dalam corong dan rebusnya
Tuangkan telur ke dalam corong
Selepas corong yang stabil diperolehi, sebiji telur dihantar ke bahagian tengahnya.
Memutar telur dalam corong
Dalam kes ini, telur itu sendiri berpusing ke arah putaran corong. Tiada alat tambahan perlu dikumpul atau dipegang.
Telur dikeluarkan dengan sudu
Selepas 3 minit, telur dikeluarkan dengan sudu.
Telur dihidangkan di atas meja
Kemudian mereka dihidangkan di meja.
memotong kuning telur
Langkah terakhir ialah memotong kuning telur.
Baca juga: Bunga saka (spesies TOP 50): katalog taman untuk pemberian dengan foto dan nama | Video + Ulasan Kaedah nombor 2. Dijamin
telur rebus
Jika atas sebab tertentu tidak mungkin untuk memasak telur dengan cara pertama, anda boleh melakukannya secara berbeza. Ini memerlukan bahan-bahan berikut:
- mangkuk atau cawan
- filem
- minyak zaitun
- telur
Masalah utama yang mungkin dihadapi oleh tukang masak dengan kaedah klasik memasak telur rebus ialah bahawa corong tidak akan cukup diputar dan telur akan tersebar di atas kuali.
Dalam kaedah kedua, kemalangan seperti itu tidak boleh berlaku, kerana pergerakan telur akan dihadkan oleh filem itu.
Langkah #1 Menyediakan Filem
Pelinciran filem dalam mangkuk dengan minyak zaitun
Filem itu dilapisi dengan bahagian bawah cawan atau mangkuk. Selepas itu ia dilincirkan dengan minyak. Ini dilakukan supaya telur mudah diperolehi.
Tindakan #2 Penyediaan telur
Telur dipecahkan dan diletakkan dalam mangkuk di atas filem
Telur harus dipecahkan dengan teliti dan dituangkan ke dalam mangkuk pada filem. Pada peringkat ini, anda boleh menambah rempah, garam dan herba aromatik ke dalam telur untuk rasa.
Tindakan #3 Merebus Telur
Filem itu dibalut
Seterusnya, filem itu dibalut.
Letakkan filem dengan telur dalam air mendidih
Dan letakkan filem dengan telur dalam air mendidih selama 3 minit.
Semasa memasak dalam filem, telur pasti tidak akan tersebar.
Selepas itu, telur dikeluarkan dari filem dan dihidangkan di meja.
Telur dikeluarkan dari filem dan dihidangkan ke meja
Sama seperti dalam kes pertama, telur mesti dipotong sebelum digunakan.
Telur mesti dipotong sebelum dimakan.
VIDEO: Bagaimana cara memasak telur rebus dengan sempurna? 2 cara
Bagaimana untuk memasak telur rebus yang sempurna? 2 cara
Cara memasak telur rebus di rumah: 2 cara mudah
