Kacang - Di setiap dacha
Kacang adalah hidangan kegemaran ramai penduduk planet ini. Adakah gourmet menyedari sepenuhnya manfaat dan kemudaratan hidangan kegemaran mereka? Semua orang tahu kacang, mereka boleh membentangkannya mengikut penerangan umum, tukang kebun boleh menamakan jenisnya, pakar pemakanan boleh bercakap tentang faedah dan bahaya sayuran ini, tetapi anda boleh mendapatkan maklumat yang paling lengkap dengan membaca artikel ini.
Kandungan:
Baca juga: Projek rumah desa seluas 6-10 ekar: 120 foto, penerangan dan keperluan | Idea yang paling menarik
Apa itu kacang?
Ini adalah sayur! Apakah yang lebih banyak dibawa oleh wakil keluarga kekacang ini (Fabaceae lat.) - bahaya atau manfaat, sepanjang 5 ribu tahun yang lama seseorang menanamnya?
Nama Latin untuk kacang itu ialah Phaseolus vulgaris, yang bermaksud kesat, iaitu biasa.
Di kawasan panas kedua-dua hemisfera Bumi, kurang sedikit daripada 100 spesies sayuran ini berjaya ditanam.
Hampir semua jenis pokok anggur herba dengan daun berbulu menghasilkan buah - kacang gantung bivalve, yang biasa diterima di bawah nama "pod", yang mengandungi 2 hingga 10 biji-bijian, yang dipanggil "kacang". Setiap separuh daripada kacang terbuka dengan bijirin yang belum masak secara bahasa sehari-hari dirujuk sebagai "shovel".
Kacang itu sendiri dengan bilah bahu dan biji kacangnya digunakan untuk makanan. Kacang, seperti kacang, boleh menjadi kecil (4-5 mm) atau besar (15-20 mm). Sama seperti buah kacang mempunyai warna belang-belang, putih, mozek, ungu, merah jambu, polos dan juga hitam.
Baca juga: Beranda dilampirkan ke rumah - mengembangkan ruang hidup: projek, petua tentang cara membuat tangan anda sendiri (200 idea foto asli) Fakta menarik
Di mana Phaseolus datang ke Eropah - pendapat berbeza. Sesetengah pakar mencadangkan bahawa herba berumur satu tahun ini (paling kerap) belayar dari Amerika bersama-sama dengan kentang dan tomato. Yang lain menunjukkan bahawa Rom dan Mesir purba pun menyedari rasa dan faedah budaya ini.
Yang lain tidak jemu mengulangi bahawa di China purba mereka tahu betul cara menanam kacang dan apa yang perlu dilakukan dengannya.
Sebutan tumbuhan yang sangat serupa dalam rupa dan buah-buahan, sememangnya, terdapat dalam dokumen arkeologi era yang berbeza dan negara yang berbeza. Selain itu, terdapat bukti bahawa wanita mulia (khususnya, Cleopatra) menggunakan kacang sebagai agen meremajakan untuk muka dan badan, serbuk dibuat daripada bijirin yang dikisar menjadi tepung halus, dan lapping untuk muka dibuat daripada jus.
Di Yunani kuno, bijirin digunakan untuk menyediakan makanan yang murah dan berkhasiat untuk pahlawan.
Di negara-negara Asia, tepung kacang adalah popular, dari mana biskut dan pai yang lapang dibakar, di sepanjang jalan membuat gula-gula istimewa dengan buah-buahan dan mentega, agak mengingatkan "bar" atau halva kami.
Daripada beberapa jenis kekacang, mereka juga berjaya membuat sabun.
Selepas orang Sepanyol dan Belanda memperkenalkan seluruh dunia kepada spesies Amerindian tumbuhan ini (abad XVI), hanya 2 abad berlalu dan Eropah "tengah" akhirnya dapat mengetahui rasa bijirin kuat bulat. Dalam erti kata sebenar! Sehingga kini, bunga Phaseolus telah menghiasi taman dan gaya rambut, manakala bijirin dianggap "sangat beracun."
Siapa yang pertama kali makan seperiuk kacang tidak diketahui, tetapi diketahui bahawa:
Di Kepulauan British, kacang goreng dipandang tinggi.Dan dalam setahun sayur ini dimakan di sana sama seperti di Eropah yang lain memakannya.
Jumlah sedemikian hanya boleh dibandingkan dengan apa yang orang Amerika makan. Benar, mereka lebih suka kekacang ini dalam rebusan. Dan yang terbaik - dengan tomato, yang juga dianggap di Eropah pada satu masa "sangat beracun."
semak kacang
Di Bulgaria, bijirin kacang juga disukai. Pada hari Ahad terakhir bulan November, mereka juga meraikan Pesta Kacang. Tiada perkataan untuk "kacang" dalam bahasa Bulgaria, mereka memanggilnya "bijirin" atau "kacang". Apa hidangan kacang tidak disediakan di sana! Mereka mengatakan bahawa varieti tempatan mempunyai rasa yang istimewa!
Dan dari kacang apa dan apa yang kami sediakan?
Baca juga: 25 jenis madu: khasiat dan kontraindikasinya, untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak
Jenis-jenis kacang
Tegasnya, semua kacang dibahagikan kepada dua jenis sahaja:
- Kekacang kerinting
kacang kerinting
- semak belukar
Kacang semak
Setiap spesies ini mempunyai 3 bahagian:
kacang kulit
- Varieti ini ditanam demi "Schob bulo!" - terima kasih kepada lapisan kulit pelindung khusus yang menutupi bijirin, kacang tersebut boleh disimpan selama lebih daripada satu tahun.
- Ini adalah jenis masak lewat, di lorong tengah mereka tidak mempunyai masa untuk masak sepenuhnya.
- Dan di kawasan selatan, biji masak dari kepak kacang yang mengecut dikeluarkan dengan bantuan geseran - mereka dikupas.
Kacang separuh gula
- Varieti ini adalah pertengahan musim - dari 90 hingga 150 hari.
- Mereka tidak boleh berbaring untuk masa yang lama, walaupun sebahagian daripada mereka mempunyai kulit kulit yang nipis.
- Pada asasnya, mereka dimakan serta-merta dengan mengeluarkan buahnya.
- Polong itu sendiri tidak pergi kepada orang untuk makanan (terlalu banyak serat kasar), tetapi lembu gembira dengan makanan istimewa itu.
- Oleh itu, kacang separuh gula juga dipanggil "foder".
jenis gula
- Nama kedua ialah "asparagus", walaupun kacang masak awal ini tiada kaitan dengan keluarga Asparagus.
- Ia hanya dimakan dengan tulang belikat, berair, mudah disediakan dan mempunyai rasa manis yang menyenangkan.
- Di lorong tengah, atas sebab yang jelas, mereka lebih suka varieti awal dan pertengahan masak dari segi kematangannya.
- Kacang belukar dipandang tinggi, bagaimanapun, jika anda bercadang untuk menuai tanaman yang besar, maka masuk akal untuk meletakkan trellises untuk memanjat varieti walaupun di kawasan yang kecil.
Baca juga: Walnut: faedah dan bahaya - bagaimana untuk kekal sihat. Jem, tincture (pada cangkerang dan sekatan), ciri untuk wanita (Foto & Video) + Ulasan Kacang yang bukan kacang
Antara "pembelot" yang paling popular mungkin Vigna, Mash dan Adzuki, yang sebenarnya merujuk kepada beberapa spesies kacang (Písum lat.).
Vigna ialah tanaman kekacang yang paling biasa di Selatan, Asia Tenggara, Caucasus Utara, India, Pakistan, Amerika Selatan, dsb., dsb. Cowpeas (sebagaimana "kacang" ini dipanggil) berasal dari Afrika Barat, tetapi menemui rumah kedua di China dari mana ia tersebar ke seluruh dunia.
Vigna, Bersinar
Selalunya anda juga boleh mendengar nama sedemikian:
- kacang lembu cina
- boron
- kacang ular
- kacang tongkol
- kuda atau kacang Rusia
Terdapat hanya lebih 15 daripada mereka secara keseluruhan. Dan semua kepelbagaian ini berbeza subspesies kacang VignaVicia faba!
Tumbuk - Vigna radiata (lat.). Sebelum ini dipanggil Phaseolus radiatus atau Phaseolus aureus, yang bermaksud kacang. Walau bagaimanapun, kini ia telah ditubuhkan dengan tepat - kacang! Di samping itu, ia terkenal di Tajikistan, Uzbekistan, Turkmenistan, Caucasus, Kazakhstan, Asia dan seterusnya: Turki, India, Mesir, Amerika, Australia.
Nama lain:
- memberi
- kacang Turki atau Turkmen
- kacang emas
- kacang hijau
- dhal
- kacang pea
Mash berharga kerana sifat penyembuhannya yang unik. Pakar masakan membezakannya kerana rasa kacangnya yang halus dan halus.
Adzuki atau Kacang merah ternyata adalah sejenis kacang yang lain Pisum - Vigna angularis (lat.)! Bijirin yang sangat kecil - hanya 5 mm! Vigna angularis berasal dari Himalaya.
Adzuki, kacang merah
Azuki ialah versi Jepun bagi nama Vigna, di mana ia adalah hidangan ke-2 paling biasa.
Adakah terdapat lagi:
- chyori - Himalaya
- Xiaodou atau Hongdou - China
- Phat - Korea
- dai do – vietnam
- lal chawali - India
- Kambu - Somalia
Penyediaan Adzuki yang paling popular adalah inti manis, pengisi ais krim, minuman, pasta.
- Kacang mentah adalah toksik kepada saluran penghadaman. Perendaman menghilangkan bahan toksik
- Oligosakarida larut dalam air, yang menyukarkan penghadaman dan menyebabkan perut kembung
- Mempercepatkan masa memasak. Selama 8-10 jam, bijirin kering memperoleh semula kelembapan yang hilang.
Baca juga: Pudina: sifat perubatan dan kontraindikasinya (untuk wanita & lelaki), pudina, teh, tincture dan variasi lain + Ulasan
Apakah nilai kacang Phaseolus?
Bolehkah kacang menggantikan daging?
Produk ini sangat dihormati oleh orang yang atas sebab tertentu tidak boleh makan daging.Daging mengandungi semua asid amino, lemak, dan "bahan binaan" lain yang sangat diperlukan untuk berfungsi dengan baik badan. Apabila makan tanpa daging, keseluruhan set ini perlu diambil daripada makanan lain.
Kacang biasa (Phaséolus vulgáris) akan dapat menyediakannya tidak dalam masa yang sepatutnya, tetapi dalam kuantiti yang mencukupi:
Terima kasih kepada kerja pemilihan, kini sudah ada jenis di mana protein membentuk 30% atau lebih; karbohidrat mono-sakarida - 50% atau lebih; asid lemak omega - 4% atau lebih.
Kandungan juga telah dinaik taraf:
- karotena
- fosforus
- tembaga
- kalsium
- zink
- sulfur
- kelenjar
- magnesium
- bahan bernitrogen
Sehubungan itu, jumlah asid organik dan vitamin C, B1, B2, B6, PP meningkat.
Vitamin ini dihasilkan oleh bakteria yang hidup dalam saluran usus herbivor. Ini bermakna seseorang itu boleh mendapatkannya dari luar hanya dengan memakan seketul daging.
Jadi, adalah salah untuk mempersembahkan kacang sebagai pengganti lengkap untuk produk daging.
Faedah produk
Bijirin dan buah semua jenis Phaseolus vulgaris (dan bukan begitu banyak Phaseolus) bukan tanpa sebab dianggap sebagai produk perubatan dan pemakanan sebenar yang boleh menyokong proses pemulihan pesakit yang sakit tenat dan selepas pembedahan.
Sebagai langkah pencegahan terhadap banyak penyakit, adalah disyorkan untuk makan hidangan kacang sekurang-kurangnya 1 kali seminggu.
Hidangan ini berguna untuk orang yang mempunyai:
- Buah-buahan dan kekacang mengandungi arginin. Asid α-amino alifatik asas ini adalah salah satu metabolit utama dalam proses metabolisme nitrogen dalam badan, mensintesis urea dan seterusnya menurunkan paras gula dalam darah.
- Untuk meningkatkan kesan, anda perlu minum rebusan kacang sebelum makan setiap hari.
- Dan aritmia jantung (aritmia, aterosklerosis, hipertensi, angina pectoris, kalsifikasi).
- Semua arginin yang sama, yang menyumbang kepada pengembangan dan kelonggaran dinding saluran darah + besi dan tembaga, yang menyumbang kepada pembentukan sel darah merah, pengeluaran adrenalin dan hemoglobin dan ketepuan tisu dengan oksigen, menormalkan tekanan darah. dan tahap kolesterol.
- Mempunyai sifat pembersihan (terutama jenis merah), kacang mengurangkan keradangan pada tisu hati dan saluran gastrousus, dan menggalakkan penyingkiran toksin.
- Zink dan sulfur, yang merupakan sebahagian daripada kacang, mengawal metabolisme karbohidrat dan menyembuhkan retakan mikro di dinding usus.
- Semua bahagian tumbuhan mempunyai kesan diuretik, mengurangkan bengkak semua tisu badan dan termasuk dalam bayaran untuk mengeluarkan batu dan pasir dari buah pinggang dan pundi kencing.
- Pengambilan kacang secara tetap membantu lelaki untuk mengekalkan potensi lebih lama, dan wanita untuk mengekalkan keanjalan tisu dalaman.
- Bahan-bahan yang terkandung dalam produk siap mengawal dan mengekalkan nada hormon badan.
- Kandungan tirosin, metionin, triptofan dan asid amino lain yang tinggi menjadikan kacang sebagai antidepresan semula jadi yang sangat baik yang menggalakkan tidur yang nyenyak dan kepuasan umum.
- Penyakit pulmonari dan bronkial, termasuk tuberkulosis, kedua-dua paru-paru dan tisu lain.
- Sifat antibakteria yang lemah pada kacang membantu dalam rawatan jangkitan virus pernafasan akut dan jangkitan pernafasan akut, memberikan kesan sokongan yang sama kepada ubat-ubatan utama dalam rawatan tuberkulosis.
- Dalam kes ini, varieti putih adalah baik.
- Oleh kerana kandungan magnesium dan kalsium yang tinggi, hidangan dan air rebusan daripada semua jenis kacang membantu menguatkan tulang, otot dan tisu licin badan.
- Kekacang juga digunakan dalam rawatan reumatik, dan dalam penyakit kulit, dan untuk penyembuhan luka-luka kecil, dan kekacang adalah baik sebagai ubat imun yang menyokong!
- Adalah dipercayai bahawa kacang juga membantu menentang pembentukan tumor kanser.
- Pure kacang dicampur dengan beri atau jus buah-buahan adalah topeng yang indah untuk pudar atau letih kulit muka dan leher, memulihkan kesegaran, keanjalan dan keserian.
- Hidangan kacang membantu "menghalau" lemak yang berkaitan dengan usia dan meningkatkan daya hidup, bukan untuk apa-apa resipi "kacang" rakyat sangat popular.
Resipi "kacang" rakyat
Penyembuh rakyat telah lama mengalihkan perhatian mereka kepada kesan berfaedah kacang pada metabolisme karbohidrat-garam, sistem pencernaan, dan pengaktifan aktiviti otak dan jantung badan.
biji kacang
Mereka tidak bersembunyi dari mereka dan melegakan kesakitan pada gout dan reumatik, peningkatan menyeluruh dalam potensi dan kesan hipoglisemik.
Dan fakta bahawa orang yang ingin menurunkan berat badan harus ditekan pada kacang, dan "kerikil" dipaparkan, telah diketahui untuk masa yang sangat lama!
Dan berikut adalah resipi:
Untuk mengurangkan gula (kencing manis)
Kami akan memerlukan:
- buah kering - 4 sudu besar. l.
- Air mendidih yang curam - 600 ml.
- Hidangan untuk mandi air
- Masa - 1 jam.
- Kisar buah dan tuangkan air mendidih.
- Simpan dalam tab mandi air selama 15 minit.
- Balut dengan tuala terry dan biarkan ia diseduh selama 45 minit lagi.
- Ia tetap ditapis, tambah air mendidih ke tahap asal dan anda boleh mengambil segelas semasa makan.
- Ikat pinggang kering - 30 tahun
- Air mendidih - 300 ml.
- Bekas seramik berdinding tebal.
- Masa memasak - 1 hari.
- Tuangkan air mendidih ke atas buah yang dihancurkan, tutup rapat, bungkus dan biarkan selama sehari.
- Selepas itu, tapis, masukkan air masak dan ambil setengah gelas 3 kali sehari selama 30 minit. sebelum makan.
- Kacang kering dengan bijirin - 45 pcs.
- Air mendidih - 2 liter.
- mandi air
- Masa - 4 jam.
- Tuangkan kacang dengan air mendidih dan simpan dalam tab mandi air selama 3 jam dengan penutup ditutup.
- Biarkan sejuk dengan penutup tertutup.
- Tapis dan ambil 150-200 mg 4 kali sehari dengan makanan atau beberapa minit sebelum itu.
- Buah kering yang dihancurkan - 1 sudu kecil
- Air mendidih - 250 ml.
- Kami membancuh seperti teh biasa, tutup dan balut dengan selendang atau selendang selama 1 jam.
- Kami menerima 1 sudu besar. l. cecair semasa makan.
- Ikat pinggang kering dan hancur (sekam) - 2 sudu besar. l.
- Daun jelatang - 1 sudu besar. l.
- Daun blueberry - 1 sudu besar. l.
- Akar dandelion - 1 sudu besar. l.
- Air mendidih - 500 ml.
- mandi air
- Masa memasak - 1.5 jam.
- Tuangkan air mendidih ke atas koleksi, simpan dalam tab mandi air selama 10-15 minit.
- Sejukkan, tapis, bahagikan kepada 4 bahagian, minum pada waktu siang.
- Resipi yang sama boleh digunakan untuk membancuh dalam termos.
- Kursus pengambilan infusi kacang untuk diabetes adalah sekurang-kurangnya 2, tetapi tidak lebih daripada 3 bulan.
Untuk menambah rasa dan meningkatkan kesan perubatan, bukan sahaja daun blueberry, tetapi juga oregano, currant atau raspberi boleh ditambah pada bilah bahu kering.
Infusi penurun gula yang baik dalam kombinasi dengan biji rami (untuk 2 bahagian daun 1 bahagian biji).
Infusi berstruktur
Resipi untuk gout dan reumatik
- Kacang cincang sekam - 20 g.
- Air mendidih - 1 l.
- mandi air
- Masa memasak - 3 jam.
- Kami merebus sekam dalam mandi air selama 3 jam, tapis dan minum setengah gelas 4-5 kali sehari.
- Air rebusan kacang merah (air di mana bijirin dimasak) - 200 ml.
- Minum 4 kali sehari dalam bahagian yang sama selepas makan.
Dengan keasidan yang rendah, penyakit kardiovaskular dan penyakit sistem genitouriner
- Kacang tanah kering - 3-4 sudu besar. l.
- Air mendidih - 500 ml.
- Rebus dengan api perlahan selama 10-15 minit. Sejukkan, tapis, ambil 100 ml. 4 kali sehari.
- Semua infusi kacang dan rebusan mesti disediakan setiap hari! Selepas sehari, mereka tidak berguna kepada manusia.
- Kursus kemasukan adalah 1 bulan.
- Jika infusi kekal, siram dengan bunga dalaman. Baja yang sangat baik!
- Jangan sekali-kali menggunakan kacang atau bijirin segar! Produk kering sahaja!
Resipi Kulit
Topeng muka paling baik dibuat daripada biji merah, tetapi kacang putih juga agak sesuai.
- Masak 100 g bijirin sehingga masak sepenuhnya, tumbuk dengan teliti menjadi puri atau kisar melalui ayak.
- Kepada jisim tambah 1 sudu besar. l. beri asli atau jus buah dengan pulpa, kisar dan sapukan pada muka dan leher selama 20-30 minit.
- Bilas dengan air suam, kemudian sapukan krim berkhasiat pada kulit kering.
- Pure kacang disediakan dengan cara yang sama.
- Daripada jus beri (atau bersama-sama dengannya), kami campurkan 1 sudu besar. l. minyak zaitun (sayur) dan 2 sudu besar. l. jus lemon.
- Kami mengenakan kawasan masalah, tunggu 30 minit. dan basuh.
- Seterusnya - krim berkhasiat yang kaya.
Baca juga: Sage: penerangan tentang sifat perubatannya dan kemungkinan kontraindikasi untuk wanita dan lelaki, infusi herba dan maklumat berguna lain tentang penyembuh semula jadi Apakah jenis kacang yang memegang rekod kandungan nutrien?
Varieti berbuah putih dan bijirin merah
Kecil, serupa dengan kacang putih memberikan pelbagai Nevi. Kacang kecil adalah juara sebenar dalam kandungan vitamin dan serat!
Bijirin Butter Lima yang sedikit leper mempunyai warna sedikit kehijauan yang pudar apabila bijirin kering.
Ini adalah "kacang putih" biasa bagi kami, yang tergolong dalam jenis shelling, kandungan kanji, protein dan serat yang tinggi menjadikannya produk pemakanan yang sebenar.
Dan kemudahan dan kesederhanaan tumbuh menjadikan Lima salah satu jenis kegemaran tukang kebun musim panas. Boleh dikeringkan atau dimakan dalam buah!
Kacang putih dengan bijirin putih yang besar - Chali, kegemaran untuk kalium dan kalsium dengan kandungan antimikrob yang tinggi
Kegemaran tukang kebun di lorong tengah adalah awal masak (90 hari) Gribovskaya. Mengumpul jumlah maksimum vitamin dan mineral yang mungkin dalam tempoh yang singkat
Walet seputih salji, ditutupi dengan bintik-bintik ungu-tembaga di dalam (bijirin) dan di luar (pod), baik sebagai pilihan shelling dan sebagai asparagus. Perkara utama ialah menjejaki tahap kematangan! Mempunyai kandungan kuprum dan zink yang tinggi
Varieti lain yang perlu diperhatikan ialah Buah Pinggang merah.
Rasanya enak dalam kedua-dua kacang dan biji. Bijinya berbentuk seperti buah pinggang manusia, dan, dengan cara itu, sangat bagus untuk merawat sistem genitouriner.
Fava - pelbagai menggoda dengan keindahan "antik" benih dan injap berwarna pucat
Ia digunakan sebagai hiasan asparagus dan sebagai jenis pengelupasan. Seperti semua jenis merah, ia mempunyai sifat penyembuhan luka dan anti-radang.
Tidak kira betapa pencinta dan penyembuh kacang puji sayur ini, mesti diakui bahawa terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya.
Baca juga: Menanam pokok kopi di rumah, jenis, penanaman dan penjagaan, pembiakan, kemungkinan penyakit: barista sendiri (Foto & Video) + Ulasan Kontraindikasi
Nasib baik, terdapat lebih banyak cadangan untuk penggunaan kekacang daripada kontraindikasi.
Mereka ialah:
- Anda tidak boleh makan semua jenis kacang segar! Paling baik, ia boleh menyebabkan pedih ulu hati dan gangguan usus - cirit-birit. Paling teruk, ia boleh menyebabkan keracunan yang serius. Masalah dengan segala-galanya adalah lektin, yang terkandung secara besar-besaran dalam buah-buahan merah, dalam warna putih mereka kurang, tetapi tidak banyak.
- Jangan lakukan diet kacang untuk orang yang lebih tua - pemburukan penyakit nyanyuk kronik, ulser perut, stasis hempedu dan keradangan akut dinding pundi hempedu adalah mungkin.
- Wanita hamil tidak boleh menyalahgunakan hidangan Phaseolus vulgarismenyusu dan bayi sehingga 3 tahun.
- Perkara keempat menerangkan batasan yang ketiga - apabila makan kekacang, pembentukan gas meningkat. Perut kembung boleh dikurangkan dengan merendam kacang bukan dalam air biasa, tetapi dalam larutan soda yang lemah. Baik mengurangkan gas usus Dill.
Baca juga: Persimmon "Food of the Gods": penerangan, faedah dan bahaya kepada tubuh kita (wanita dan lelaki), pemilihan dan penyimpanan buah-buahan (Foto & Video) + Ulasan kacang tali
Asparagus atau kekacang berbeza daripada bilah bahu gemuk berair biasa, yang boleh dan harus dimakan secara keseluruhan, bersama dengan bijirin yang kecil dan lembut.
Orang Itali adalah orang pertama yang merasai hidangan ini.
Mereka juga mengeluarkan jenis pertama kacang asparagus, memanggil mereka "Perancis" kerana kelembutan dan kecanggihan rasa.
Sama seperti bijirin, varieti ini mengandungi asid amino, vitamin dan unsur surih yang sama.. Tambahan - asparagus mengawal keseimbangan air-garam badan dengan lebih cekap daripada jenis bijirin.
Apa yang akan diberikan?
- Pertama sekali, kerana kandungan zat besi, kuprum dan zink yang tinggi, pod yang direbus akan membantu meningkatkan pembentukan darah dan percabangan darah.
- Kedua, arginin yang sudah diketahui oleh kita akan memberi kesan positif kepada sistem kardiovaskular dengan semua akibatnya.
- Ketiga, meningkatkan sensitiviti badan kepada insulin dan menormalkan paras gula.
- KeempatBP menjadi normal.
- Kelimaakan membuang toksin dari badan.
- Pada keenam, meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan prestasi otak.
- Ketujuh, akan membantu membuang lemak badan yang berlebihan.
- Kelapanakan membantu anda mengatasi kemurungan.
- Kesembilan, akan menguatkan sistem imun.
- kesepuluh, kesebelas, dsb. kerana sifat antibakteria, ia akan membantu untuk menyembuhkan batuk kering, hepatitis, saluran gastrousus, sistem genitouriner.
Dan jus jenis asparagus membantu melegakan kesakitan semasa keradangan beg artikular - bursitis. Mampat yang digunakan daripada buburan buah segar melegakan keadaan selepas beberapa minit.
Untuk meningkatkan kesan, anda boleh minum jus yang dibancuh selama beberapa hari.
- Lulus kacang pra-rendam melalui penggiling daging atau pemerah jus.
- Dalam periuk enamel, biarkan jisim yang terhasil mendidih dan segera keluarkan dari haba.
- Sebaik sahaja kuahnya sejuk, anda boleh minum 1-2 sudu teh. sambil makan.
Varieti popular asparagus dan kacang hijau
Saxa belukar masak awal (50 hari) mengejutkan dengan butiran merah jambu di dalam bilah bahu hijau pucat hampir tanpa serat. Panjang pod - 12 cm
Satu lagi varieti masak awal ialah Oil King. Kepelbagaian itu bukan sahaja berbuah, ia adalah makanan istimewa
Kacang kuning diisi dengan baik dan panjang sehingga 25 cm.
Varieti pertengahan awal Purple Queen (Purple King) memberikan hasil yang baik dari 15 sentimeter kacang ungu-lilac di mana-mana tanah
Panther, bertentangan dengan namanya, mempunyai buah kuning dan mempunyai kematangan sederhana lewat.
Semua jenis mempunyai rasa manis-manis yang indah, bertujuan terutamanya untuk penggunaan yang baru direbus, tetapi tidak kehilangan rasa dan sifat mereka dalam perapan atau apabila dibekukan.
Baca juga: Kacang: perihalan 43 jenis yang paling popular, bersaiz kecil, sederhana dan jenis tujuan ternakan bijirin (Foto & Video) + Ulasan kacang hiasan
Tetamu yang paling kerap "Turki" di latitud kami - Phaseolus coccineus - pokok anggur yang cepat tumbuh (3.5-5 m) dengan perbungaan merah terang yang indah, memainkan peranan sebagai lindung nilai atau hiasan melengkung.
Popular "Turkish bob" dan warna lain: putih, salmon, dua warna, burgundy.
Sebagai pengenalan, kami boleh menawarkan perkara berikut:
Vigna Caracalla (Vigna caracalla)
Dolichos ungu (Lablab purpureus)
Walaupun kesemuanya tergolong dalam spesies hiasan, ia agak boleh dimakan selepas direndam dalam air sekurang-kurangnya 8-10 jam. Walau apa pun, spesies kekacang ini, yang terkenal di Thailand, Guinea dan Goa, digunakan oleh penduduk tempatan untuk memasak dan dalam perubatan rakyat.
TUMBUHAN YANG BERGUNA DAN CANTIK!
Kacang: penerangan tentang sifat berfaedah untuk kesihatan kita, kemungkinan bahaya kepada tubuh wanita dan lelaki (Foto & Video) + Ulasan
Saya membaca artikel itu dalam satu nafas, kerana topik itu dekat dengan saya secara peribadi. Saya suka kacang dan sering menggantikan daging dengannya semasa puasa Besar dan Krismas. Saya menganggap resipi yang diberikan dalam artikel itu sebagai bonus yang bagus untuk diri saya sendiri. Jadi, rasa ingin tahu saya ialah kebolehan membuat topeng muka daripada kacang. Esok saya akan cuba, terutamanya kerana resipi adalah bajet, dan hasilnya menjanjikan menyenangkan.
Dan sudah tentu, pelbagai rebusan kacang - di sini saya secara amnya terkejut, kerana, dalam pemahaman saya, rebusan hanya dari herba atau akar, bukan dari sayuran!
Dan banyak terima kasih atas penerangan terperinci tentang kacang hijau, saya membacanya dengan gembira kerana ia adalah kegemaran di kalangan kacang.
Bagi saya, bagi seseorang yang aktif dalam sukan, kacang adalah salah satu makanan utama, kerana terdapat banyak protein yang boleh dihadam dengan baik dalam kacang, ditambah dengan kacang juga merupakan pembakar lemak yang sangat baik. Untuk rasa, saya juga tidak mempunyai aduan tentang kacang, ia sesuai untuk sup dan sebagai ulam. Secara umum, produk universal, pada pendapat saya, juga berkembang tanpa masalah. By the way, di dacha saya, kira-kira lima ekar ditanam dengan kacang dan saya tidak akan mengubahnya lagi, kerana bukan sahaja ia berguna, ia juga merupakan sumber protein yang murah :)