Menu hari lahir kanak-kanak (dari 1 hingga 12 tahun): resipi untuk hidangan daging, makanan ringan dan semua jenis gula-gula (Foto)

• Untuk kanak-kanak, pilihan terbaik ialah bufet. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan sama ada meja kanak-kanak atau papan seterika yang luas dan boleh dipercayai. Ketinggian hendaklah dipilih mengikut ketinggian tetamu.

Bufet mempunyai banyak kelebihan:

• Pertama - jangan fikir tentang di mana untuk mendapatkan perabot kanak-kanak. Tidak setiap keluarga di dalam rumah boleh menemui beberapa kerusi dan meja kecil.
• Kedua, tiada siapa yang memujuk anak-anak untuk makan, yang sudah menjadi kebahagiaan bagi mereka. Ketiga, sebilangan kecil kanak-kanak pada usia ini tahu mengendalikan kutleri dengan baik.
• Dan perkara terakhir - menggunakan bufet, tiada siapa yang akan mengganggu program percutian anda, menjerit, sebagai contoh: "Saya dahaga!"

• Didihkan susu bersama vanila dan gula pasir dengan api perlahan, masukkan mentega
• Selepas mentega larut sepenuhnya, tuangkan koko dan susu tepung perlahan-lahan, sambil dikacau sentiasa.
• Rebus campuran selama 10 - 15 minit dengan api perlahan dengan kacau berterusan.
• Selepas adunan pekat, perlahan-lahan tuangkan ke atas pinggan rata dalam lapisan nipis (bahagian bawah pinggan hendaklah dibasahkan dengan air sejuk)
• Potong coklat yang telah disejukkan menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya
• Apabila memasak, anda boleh menambah aprikot kering, kacang tanah, hazelnut, kismis

• Tuangkan gelatin dengan gula dengan air (setengah liter). Campurkan dengan teliti sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Kami meletakkan api perlahan dan kacau sentiasa, tetapi jangan mendidih
• Kami menapis campuran yang panas, tetapi tidak direbus, mengunyah melalui nilon. Dalam kulit telur yang disediakan kami meletakkan tangkai ceri, strawberi atau currant
• Berhati-hati tuangkan jeli panas, sejuk ke suhu bilik
• Masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan. Selepas empat jam, apabila jeli telah mengeras sepenuhnya, kami teruskan mengupas kulitnya. Telur gelatin sangat dengan buah beri di dalamnya akan menarik perhatian semua kanak-kanak tanpa pengecualian

• Letakkan kuki melalui penggiling daging, tambah jem, gula dan kacau dengan teliti
• Dari jisim yang terhasil, bentuk bola dan gulungkannya dengan campuran koko dan gula tepung

• Kami mengisar 6 kuning telur dengan satu gelas gula, tambah 0.5 liter krim masam, kulit satu lemon, 1 kg ceri pitted dalam tin dalam jus mereka sendiri dan sedikit vanila
• Pukul sebati dengan pukul, masukkan ke dalam acuan, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-12 jam
• Hiaskan dengan buah-buahan sebelum dihidangkan.

• Uli doh yis. Apabila ia muncul, uli, gulung menjadi kek bulat, tebal 0.5 cm, letakkan di atas loyang dengan teliti
• Sapukan inti ke atas doh. Naikkan tepi doh supaya inti tidak tergelincir ke bawah. Taburkan dengan keju parut, bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan
• Semasa menghidangkan, potong pizza panas kepada bahagian dan taburkan dengan pasli

• Mula-mula, mari kita mula membuat topi cendawan
• Kami melancarkan doh dalam bentuk sosej dan dipotong menjadi kepingan pelbagai saiz, ambil di tangan kami dan berikan mereka rupa topi cendawan
• Sekarang mari kita mula membuat kaki cendawan
• Untuk melakukan ini, kami melancarkan doh sekali lagi, sekarang ia lebih nipis, 2, 4, 6 cm panjang (supaya cendawan kami berubah menjadi pelbagai)
• Kami membakar topi dengan kaki di dalam ketuhar
• Selepas itu, kami menyediakan sirap gula untuk melekatkan topi dengan kaki ke dalam cendawan keseluruhan
• Untuk sirap gula, kami mengambil 150 g gula, tambah 4 sudu air dan rebus di atas api untuk membuat sirap pekat
• Gunakan pisau untuk memotong lubang pada topi.
• Celupkan kaki yang dibakar dalam sirap gula, dan gamkannya pada topi. Letakkan cendawan terbalik
• Tuangkan 2 sudu besar air ke dalam sirap gula, tambahkan 2 sudu teh koko, gaul dan rebus selama 3-5 minit. Celupkan topi ke dalam adunan ini untuk memberikan warna coklat. Dan kami mencelupkan kaki cendawan dalam sirap gula Dan kemudian dalam biji popi.

• Campurkan gelatin dan 150 ml air dan biarkan selama 15 - 20 minit untuk membengkak, kemudian biarkan mendidih dengan kacau berterusan
• Seterusnya, ambil gula (700 g), tambah satu gelas air dan rebus sirap gula selama 5 minit, campurkan dengan gelatin yang bengkak
• Pukul jisim gelatin dengan pengisar selama sekurang-kurangnya 15 minit. Tambah satu sudu teh baking soda dan teruskan pukul selama kira-kira 5 minit.
• Selepas itu, tambah satu sudu teh asid sitrik dan teruskan pukul selama 3-5 minit lagi
• Kami menyebarkan jisim yang disebat dengan bantuan picagari gula-gula dalam bahagian pada filem berpaut dan hantar ke sejuk selama setengah jam
• Selepas itu, gulung marshmallow dalam gula tepung, letakkan di atas pinggan, hias dan hidangkan.

• Kuning telur mesti dikisar dengan gula, tambah susu (satu gelas)
• Rebus campuran yang terhasil di atas api perlahan, kacau sentiasa sehingga pekat.
• Selepas itu, kami mencairkan kanji dengan satu gelas susu dan tuangkannya ke dalam campuran rebus. Dengan kacau berterusan, masak dengan api perlahan sehingga buih hilang.
• Untuk menambah rasa, tambah satu sudu teh koko, kacang vanila cincang pada hujung pisau
• Keluarkan kuali dari api dan sejuk ke suhu bilik, selepas itu kami menghantarnya ke peti sejuk selama 4 jam
• Selepas aiskrim telah pekat, pukul dengan whisk dan masukkan ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam peti ais untuk pemejalan sepenuhnya.

• Pukul 5 biji telur sehingga buih putih terbentuk dengan enam sudu air mendidih, tambah 100 g gula dan 1 sachet vanila.
• Secara berasingan, pukul 5 protein menjadi buih yang sangat curam, tuangkan 50 g gula ke dalamnya dalam aliran.
• Kami mencampurkan 50 gram kanji, 100 g tepung, menapis melalui ayak ke jisim protein-kuning, tambah satu sudu teh soda (tanpa slaid), dipadamkan dengan cuka, dan campurkan semuanya dengan lembut.
• Kami menyebarkan doh dalam bentuk gris, ratakan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 - 45 minit.
• Keluarkan kek dari acuan dengan berhati-hati dan sejukkan.
• Doh untuk dua kek yang lebih kecil disediakan dengan cara yang sama seperti untuk yang besar, tetapi dibentangkan dalam acuan 20 dan 14 cm dan dibakar selama 35 - 40 minit.
• Kami memotong setiap kek yang dibakar menjadi 3 lapisan, yang kami sambungkan dengan krim mentega.
• Untuk krim mentega, kisar 300 g mentega lembut sehingga putih, kemudian masukkan 4 kuning telur, 150 g gula tepung, satu tin susu pekat rebus dan dua sudu cip coklat ke dalamnya.
• Teratas dengan pembekuan dan hias.

• Sediakan daging cincang biasa, bentuk potongan leper daripadanya.
• Letakkan sekeping kecil keju pada mereka, sekeping telur rebus.
• Kemudian cubit perlahan-lahan, bentuk potongan, dilapisi tepung roti dalam mana-mana serbuk roti dan goreng dalam kuali

• Dari 0.5 l susu dan 4 sudu besar. sudu semolina masak semolina, sejuk.
• Masukkan 50 g yis, gula, secubit garam dan 800 g tepung ke dalam jisim yang sedikit hangat.
• Uli doh yang keras, masukkan ke dalam acuan, biarkan naik dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan api perlahan selama sejam. Taburkan roti yang telah siap dengan biji bijan di atasnya.
• Kami memotong roti, melincirkan permukaan dalamannya dengan sos tomato atau sos tomato, letakkan potongan di antara dua bahagian, tomato cincang, sepotong keju nipis dan daun salad.

• Roti mesti dimasak dalam pembakar roti atau dalam kuali yang dipanaskan.
• Keju mesti digosok atau dipotong menjadi jalur yang sangat nipis. Potong ham sangat nipis juga.
• Anda perlu meletakkan ham pada sekeping roti, dan tuangkan keju di atasnya, tambah cincin tomato, salad.
• Kemudian letakkan sekeping roti kedua di atas.
• Kami menyebarkan roti bakar di atas pinggan yang cantik dan mengejutkan tetamu kecil dengan betapa cepatnya anda boleh menyediakan hidangan Perancis yang begitu lazat, bukannya sandwic biasa dan membosankan dengan sosej atau keju.
• Hiaskan dengan tiga tangkai pasli sebelum dihidangkan.

• Prun saya, keluarkan benih. Daging babi dipotong menjadi reben, pukul, garam dan taburkan dengan keju parut
• Kami meletakkan prun di tengah-tengah jalur daging yang disediakan, menggulung gulungan, mengikatnya dengan benang yang kuat
• Goreng gulung dalam minyak, masukkan ke dalam kuali pembakar, tuangkan dengan air panas, reneh sehingga lembut.
• Pada akhirnya, tambah krim masam ke dalam sos
• Kami mengeluarkan benang, menghiasi gulungan dengan kehijauan

• Perah jus dari strawberi dan letakkan di tempat yang sejuk. Tuangkan satu setengah cawan air mendidih ke dalam baki jisim strawberi dan rebus selama 10 minit
• Tapis 250 ml sup dan tambah gelatin kepadanya
• Tuangkan gula pasir ke dalam baki kuah strawberi dan biarkan mendidih, masukkan gelatin yang bengkak dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
• Tuangkan jus strawberi yang telah diperah.
• Sejukkan hingga 30 darjah dan pukul sehingga kembang
• Tuang ke dalam acuan dan sejukkan

• Uli doh yang lembut. Kami melancarkan doh dan mengubahnya menjadi tourniquet (diameter hendaklah kira-kira tiga sentimeter)
• Potong doh menjadi kepingan kecil dan buat bebola daripadanya.
• Goreng bebola dalam minyak mendidih yang ditapis sehingga perang keemasan dan taburkan gula tepung

• Kami meletakkan kuali di atas api dan biarkan ia panas dengan baik.
• Selepas seminit, tuangkan gula ke dalam kuali, dan mula kacau, api boleh dikurangkan sedikit
• Kacau dan tunggu gula cair.
• Pada tanda pertama gula cair, tuangkan kacang ke dalam kuali, mula kacau semua ini supaya kacang bercampur dengan gula
• Gula akan melekat pada kacang, manakala kacang itu sendiri mula dipanggang, dan bertukar menjadi panggang
• Selama lima minit, anda perlu terus kacau kacang, mereka akan goreng, dan setiap bahagian harus ditutup dengan lapisan nipis panggang.
• Kami menuangkan gula-gula kami ke dalam pinggan yang dalam yang sebelum ini digris dengan minyak zaitun, biarkan kacang sejuk supaya ia tidak menjadi ketulan padat, pecahkan dengan pisau
• Anda boleh menambah sedikit vanillin pada gula cair untuk rasa.
• Tetapi bau kacang panggang itu sendiri sangat baik sehingga penambahan vanillin mungkin tidak diperlukan.
• Apabila kacang telah sejuk, masukkannya ke dalam pasu yang cantik.

• Pukul gula jeli krim masam dengan krim masam
• Masukkan vanillin dan gelatin (3 pek setiap gelas)
• Tuang 4 jeli yang berbeza ke dalam bekas yang berbeza (satu pek - satu gelas air)
• Bakar dua kek biskut: putih dan hitam
• Untuk ini, anda memerlukan: tiga telur, 3 sudu gula
• Pukul jisim yang terhasil sehingga jumlahnya dua kali ganda.
• Secara beransur-ansur tambah 100 g tepung, campurkan dan tuangkan ke dalam bentuk bulat yang digris
• Gantikan kek kedua dengan cara yang sama, cuma tambah koko, dengan tepung
• Selepas kek sejuk, jeli telah beku, potong kek hitam, jeli dan buah-buahan menjadi kiub, gaulkan
• Tuangkan jeli (dari satu pek) ke dalam periuk atau dalam bentuk yang dalam dan tunggu sehingga ia membeku
• Campurkan jeli cincang, biskut, buah-buahan, masukkan ke dalam periuk pada jeli beku, tuangkan jeli krim masam, letakkan kek putih di atas, tekan sedikit dan sejukkan selama tiga jam
• Sebelum meletakkan kek di atas pinggan, celupkan kuali dalam air panas selama satu saat dan berhati-hati membalikkan hidangan.