Bawang putih
Bawang putih adalah tumbuhan herba saka genus Bawang besar daripada keluarga Amaryllis. Bersama-sama dengan bawang putih, genus ini termasuk semua jenis bawang putih dan bawang yang diketahui. Walaupun persamaan yang berkaitan, tumbuhan ini boleh menjadi agak berbeza antara satu sama lain dan mempunyai keadaan pertumbuhan yang berbeza. Bawang putih adalah budaya yang agak kuno; manusia telah menanamnya hampir di mana-mana selama hampir 5 ribu tahun.
Oleh kerana rasa pedas dan bau ciri, tumbuhan ini digunakan terutamanya sebagai perasa dalam hampir semua masakan di dunia. Bahan aktif yang terkandung dalam semua bahagian tumbuhan, yang mempunyai kesan antibakteria dan antivirus, telah menjadikan bawang putih sebagai komponen penting dalam banyak resipi ubat tradisional. Sebagai tumbuhan dengan teknik pertanian yang mudah, bawang putih tidak mengenakan keperluan khas pada tahap tukang kebun: menanam dan menjaga tumbuhan itu sangat mudah.
Baca juga: Hydrangea (90+ Foto) - penerangan, penjagaan luar, pembiakan, pemindahan, penyakit (Video) + Ulasan
Penerangan botani tumbuhan
Mentol bawang putih mempunyai struktur yang kompleks dan apabila ia matang, ia membentuk beberapa dozen bawang kecil yang dipanggil "cengkih" atau "gigi". Setiap cengkih ditutup dengan cangkerang kulit yang nipis tetapi agak keras. Gigi cembung di luar dan cekung di dalam.
Selalunya, bunga cengkih yang dimakan. Dengan bantuan mereka, pembiakan vegetatif tumbuhan dijalankan. Warna mentol boleh menjadi yang paling pelbagai - dari putih hingga ungu gelap.
mentol bawang putih
Tumbuhan ini mempunyai sistem akar berserabut bersaiz kecil.
Daun bawang putih sempit dan memanjang: lebarnya adalah kira-kira 1 cm, dengan panjang 30 hingga 100 cm. Mereka mempunyai lunas pusat yang jelas dan titik tajam di hujungnya. Daunnya tersusun satu dalam satu sama lain, seterusnya membentuk batang yang kompleks dan kuat.
tangkai bawang putih
Setiap tumbuhan mempunyai satu tangkai bunga, panjangnya adalah dari 50 hingga 150 cm. Pada hujungnya terdapat perbungaan berbentuk payung, tersembunyi sebelum berbunga oleh membran.
perbungaan bawang putih yang belum dibuka
Perbungaan tersusun agak luar biasa. Di dalam payung sfera terdapat bunga steril, serta mentol udara, yang dipanggil "mentol".
Walaupun terdapat bunga dan juga kotak buah, bawang putih boleh dikatakan tidak menghasilkan biji. Walau bagaimanapun, bulbil juga boleh digunakan untuk pembiakan vegetatif bawang putih.
Perbungaan bawang putih dengan bunga dan mentol udara
Terdapat dua jenis bawang putih: musim sejuk dan musim bunga, berbeza dalam penanaman tarikh dan bahan penanaman.
Bawang putih musim bunga ditanam secara eksklusif dengan ulas mentol., dan musim sejuk - dalam semua cara yang tersedia:
- gigi
- sevkom (Mentol bergigi tunggal ditanam daripada mentol)
- mentolditanam sebagai tanaman musim sejuk
Mentol bawang putih kaya dengan polisakarida, vitamin C, kalium, minyak pati dan allicin. Terima kasih kepada allicin bahawa bawang putih mempunyai rasa dan bau yang khas.
Fakta menarik ialah allicin tidak terdapat dalam bawang putih dalam bentuk "siap".; ia muncul disebabkan oleh tindak balas kimia kompleks yang berlaku apabila sel-sel mentol dimusnahkan, contohnya, apabila ia dipotong.Kehadiran allicin bertanggungjawab untuk sifat antibakteria dan antioksidan bawang putih.
Baca juga: Hyacinth (80+ Foto) - Penanaman, penjagaan dan pembiakan di rumah - Sejambak elegan di ambang tingkap + Ulasan menanam bawang putih
Menanam gigi
Tapak penanaman dan sifat tanah
Oleh kerana bawang putih mempunyai sistem akar yang berkurangan, yang kebanyakannya terletak di lapisan atas tanah, ia memerlukan tanah yang cukup subur.. Tapak harus mempunyai tindak balas asid neutral (pH 6.1 hingga 7.0). Bawang putih musim sejuk tumbuh dengan baik di tanah berpasir, musim bunga - di tanah liat.
sistem akar
Tanah mesti diproses hingga kedalaman dua bayonet sekop (20-30 cm) dan menyingkirkan kekotoran.
Bawang putih tidak dibenarkan ditanam di dataran rendah, atau, sebaliknya, di atas bukit. Dalam kes pertama, untuk mengelakkan pengumpulan air yang berlebihan daripada pemendakan atau salji cair. Pada yang kedua, kerana angin, dari mana pembekuan tumbuhan boleh berlaku.
Adalah disyorkan untuk mulsa katil pada musim luruh, bagaimanapun, pada musim bunga lapisan mulsa mesti dikeluarkan untuk mengelakkan terlalu panas tanaman. Ia juga disyorkan untuk mengeluarkan mulsa semasa pemanasan yang ketara pada musim sejuk, apabila salji cair dengan banyaknya. Dengan penyambungan semula fros, ia dikembalikan semula.
Prekursor bawang putih yang ideal ialah kekacang, cruciferous dan cucurbits. Menanam bawang putih selepas mana-mana bawang (termasuk selepas sendiri) hanya boleh dilakukan selepas 4 tahun.
Ia tumbuh paling baik di katil yang berasingan, tetapi apabila tidak ada ruang yang cukup, atau untuk menakutkan pelbagai perosak, bawang putih boleh ditanam di kawasan kejiranan dengan sejumlah besar tumbuhan.
Kejiranan dengan bawang putih sangat baik dialami oleh nightshade (kentang, buah tomato), labu (timun, zucchini), bawang lain. Penanaman bersama yang diterima dengan baik Strawberi, raspberi, gooseberry dan currant. Daripada tanaman hiasan, bawang putih sesuai dengannya bunga ros, bunga tulip dan gladioli. kekacang (kekacang, kacang polong) dan salib (pelbagai jenis kubis) tidak sesuai dengan bawang putih, kerana yang kedua menghalang pertumbuhannya.
Dalam kes menanam bawang putih musim sejuk, pendahulu mesti dituai tidak lewat daripada dua bulan sebelum penanaman yang dimaksudkan. Sejurus selepas menuai tanaman pendahulu, baja organik hendaklah digunakan pada tanah. Malah mungkin segar. baja. Dalam dua bulan, ia akan menjadi terlalu panas dan ia akan menjadi baja yang ideal.
Pemilihan benih
Sebelum menanam, mentol mesti dibahagikan kepada ulas individu.
Untuk memastikan percambahan yang baik, bunga cengkih seberat sekurang-kurangnya 3 g perlu ditanam.
Gigi dipilih untuk ditanam
Pembiakan jangka panjang hanya dengan bantuan cengkih membawa kepada fakta bahawa sejumlah besar patogen terkumpul di dalam tumbuhan., yang lambat laun membawa kepada kemerosotannya.
Menyediakan bahan untuk penanaman melibatkan pemeriksaan dan penolakan yang teliti.
Prosedur pembasmian kuman terdiri daripada merendam semua bunga cengkih selama 12 jam dalam larutan 0.2% kalium permanganat atau larutan 1% kuprum sulfat.
Menanam bawang putih musim sejuk
Bawang putih musim sejuk ditanam pada musim luruh, apabila suhu tanah atas jatuh ke +12-15°C. Masa ini datang sekitar penghujung September - awal Oktober. Perkara utama ialah dengan penanaman sedemikian, tumbuhan boleh membentuk sistem akar yang baik. Ini adalah faktor utama yang memastikan penuaian yang baik. Walaupun tumbuhan itu tumbuh pada musim gugur, dengan perakaran yang baik, musim sejuk tidak mengerikan untuknya.
Biasanya, pembentukan sistem akar mengambil masa kira-kira 6 minggu.
Oleh itu, dalam kes musim sejuk awal di kawasan itu, tarikh penanaman boleh diselaraskan supaya bawang putih mempunyai masa untuk berakar.Katil itu sendiri perlu disediakan terlebih dahulu kira-kira seminggu sebelum penanaman yang dirancang. Ia digali ke kedalaman yang diperlukan, dilonggarkan dan dibersihkan.
Jika baja tidak digunakan terlebih dahulu, anda boleh memohon sekarang. Tetapi ia sepatutnya menjadi sesuatu yang kurang aktif daripada baja segar: dalam kes ini disyorkan untuk menggunakan kompos atau humus. Kadar permohonan adalah kira-kira 10 kg setiap 1 persegi. m. Ia juga disyorkan untuk menambah sedikit baja mineral: sehingga 30 g super fosfat dan 20 g beberapa garam kalium. Dan 1-2 hari sebelum menanam, 10 g ammonium nitrat ditambah. Semua kadar permohonan ditunjukkan untuk kawasan seluas 1 persegi. m.
Bawang putih terletak dalam barisan, jarak antaranya ialah 20-30 cm. Tumbuhan itu sendiri dalam satu baris terletak pada jarak kira-kira 12 cm antara satu sama lain. Anda boleh membuat lubang individu, tetapi lebih baik membuat alur untuk keseluruhan panjang katil.
Menanam bawang putih musim sejuk
Permukaan alur tidak boleh dipadatkan, adalah lebih baik selepas menyiram bunga cengkih dengan lapisan tanah untuk sedikit tamp seluruh permukaan katil.
Penanaman hendaklah disiram secara sederhana dan diselubungi dengan lapisan gambut setebal 2-3 cm. Lapisan kayu berus diletakkan di atas sungkupan untuk mengekalkan lapisan salji di atas katil.
Pada musim bunga, kayu berus dan sungkupan harus dikeluarkan untuk mengelakkan anak benih daripada terlalu panas.
Menanam bawang putih musim bunga
Pembajakan awal (menggali tapak dan membaja) adalah serupa dengan penanaman musim luruh dan dijalankan pada pertengahan musim luruh tahun lepas.
Menanam bawang putih musim bunga
Penanaman dijalankan mengikut skema yang sama (baris pada jarak 20-30 cm, jarak antara tumbuhan 10-12 cm).
Kedalaman penanaman sedikit lebih besar - sehingga 6 cm. Ini akan melindungi tumbuhan daripada kemungkinan fros. Mulching juga wajar dilakukan dengan 2-3 cm gambut.
Ketumpatan penanaman purata bawang putih musim sejuk ialah 50, musim bunga - 55 ulas setiap 1 persegi. m.
Penggunaan mentol udara
Mentol udara atau mentol juga boleh digunakan semasa menanam bawang putih pada musim sejuk. Pendaratan mereka berlaku kira-kira 2-3 minggu kemudian daripada pendaratan cengkih biasa, walaupun penanaman serentak juga dibenarkan.
Mentol bawang putih dari udara
Untuk mendapatkan sevka, tangkai bawang putih tidak putus, tetapi mereka dibenarkan untuk masak sepenuhnya dan dituai pada akhir musim luruh. Mereka disimpan di tempat yang kering dan hangat sehingga tahun depan, dan kemudian disemai. Terdapat dua tarikh yang mungkin untuk menanam mentol udara: pada bulan Mei atau pada bulan Julai.
Bawang putih yang ditanam dengan cara ini tumbuh dengan cepat. Dia harus mengeluarkan tangkai bunga apabila ia muncul.Sebaik sahaja batang mula menjadi kuning (ini biasanya berlaku pada bulan Ogos), mentol digali, dikeringkan selama 2-3 hari dan disimpan di tempat yang kering dan gelap. Pada awal Oktober, mentol seperti itu, yang dipanggil set, ditanam seperti bawang putih musim sejuk biasa.
Jika mentol udara ditanam Julai, mereka tidak mempunyai masa untuk membentuk set, jadi mereka digunakan untuk menghasilkan bunga dan mentol udara generasi akan datang yang akan disemai musim depan.
Baca juga: Azalea - penerangan, penjagaan, pembiakan dan kemungkinan penyakit (35 Foto & Video) - Kami memerhati teknik penanaman
Peduli
Bawang putih sungkupan.
menyiram
menyiram
Penyiraman pertama dilakukan pada akhir April - awal Mei dan biasanya digabungkan dengan pembalut atas seterusnya. Berhenti menyiram sebulan sebelum menuai. Tuai untuk bawang putih musim sejuk jatuh pada awal bulan Ogos, untuk bawang putih musim bunga - dari dekad ketiga bulan Ogos.
pembalut atas
Selain membaja sebelum menanam, bawang putih perlu diberi makan 2-3 kali sepanjang musim. Ia bertindak balas dengan baik kepada pembalut atas, terutamanya baja fosfat dan potash.
Persenyawaan musim luruh
Varieti musim sejuk diberi makan buat kali pertama, sebaik sahaja salji cair. Komposisi makanan adalah seperti berikut:
- ammonium nitrat - 6 g
- superfosfat – 10 g
- kalium sulfat - 5 g
Semua norma ditunjukkan untuk kawasan seluas 1 persegi. m.
Pemakanan kedua dan seterusnya dilakukan pada selang waktu 1 bulan. Pada bulan Jun, pemakanan berhenti.
Pembalut atas bawang putih musim bunga dilakukan dengan cara yang sama, tetapi dengan peralihan masa kerana masa penanaman. Pemakanan pertama berlaku pada awal bulan Mei, yang kedua pada awal bulan Jun, yang ketiga pada awal bulan Julai.
Penjagaan Tambahan
Bawang putih secara praktikal tidak memerlukan penjagaan tambahan, kerana, terima kasih kepada bahan yang terkandung di dalamnya dan saiznya, ia dapat bersaing dengan sempurna dengan hampir semua rumpai.
Pengenalan humus
Anda juga boleh melonggarkan tanah selepas setiap penyiraman, tetapi tidak ada keperluan mendesak untuk ini.
Walau bagaimanapun, anda tidak boleh terlalu terbawa-bawa dengan proses itu dan mengeluarkan tangkai bunga dari semua tumbuhan. Biasanya, 1-2 tumbuhan ditinggalkan pada setiap baris, yang dibenarkan untuk mekar dan membentuk mentol.. Ini adalah perlu untuk mendapatkan sebahagian daripada bahan penanaman daripada bunga untuk mengelakkan degenerasi bawang putih.
Menuai
Oleh itu, sebaik sahaja tanda-tanda pertama pematangan muncul pada bawang putih, ia mesti dikeluarkan.
Tanda-tanda ini termasuk:
- rupa cangkerang padat di kepala
- visualisasi gigi yang jelas
- perubahan warna daun bawah daripada hijau kepada kuning
Menuai
Pendedahan mentol sebelum menuai
Baca juga: Bagaimana untuk menanam tulip pada 8 Mac di rumah? Penanaman, penyulingan, penyimpanan dan kehalusan lain Penyakit tumbuhan
Bawang putih dewasa mempunyai ketahanan penyakit yang sangat baik, namun, pada bulan pertama kehidupan, tumbuhan masih terdedah kepada beberapa penyakit. Selalunya, ini adalah jangkitan kulat. Penampilan sebahagian daripada mereka, jika langkah-langkah tepat pada masanya tidak diambil, boleh memusnahkan hampir semua pertumbuhan muda.
Selalunya penyakit menjejaskan mentol; Selain itu, kekalahan boleh berlaku semasa pembentukan mentol, dan semasa penyimpanannya. Pertimbangkan penyakit ini dengan lebih terperinci:
reput leher
Ia adalah salah satu penyakit yang paling biasa. Leher mentol muda, serta bahagian batang bersebelahan, ditutup dengan bintik kelabu, seolah-olah ditekan ke dalam. Pada masa hadapan, jangkitan merebak di dalam mentol dan boleh berterusan pada mentol dan serpihan tumbuhan selama lebih daripada setahun.
Untuk tumbuhan, penyakit ini tidak memudaratkan, tetapi ia boleh merosakkan tanaman dengan ketara.. Untuk mengurangkan kesan negatif penyakit, selepas menuai bawang putih, keringkan mentol di dalam bilik yang kering dan berventilasi baik selama dua minggu pada suhu biasa, dan kemudian 3 hari lagi di dalam rumah pada suhu + 30 ° C. Selepas pengeringan kedua, mentol perlu dirawat dengan kapur.
Batang tumbuhan yang terjejas oleh Fusarium
Ia menjejaskan bahagian bawah mentol dan sistem akar. Mentol menjadi lembut, dan akar memperoleh warna merah jambu. Pada peringkat akhir, ia menyebabkan kerosakan pada batang dan daun serta kematiannya.
Tumbuhan yang terjejas oleh Fusarium harus digali dan dimusnahkan, lebih baik dibakar. Sebagai langkah pencegahan penyakit ini, pemilihan bahan penanaman dan pembajakan tanah yang lebih berhati-hati sebelum menanam dengan larutan 1% kuprum sulfat adalah disyorkan.
Manifestasi karat
Ia terutamanya menjejaskan daun. Ketebalan kuning muda atau oren yang menyerupai pad terbentuk padanya. Selepas beberapa hari, warnanya berubah menjadi hitam.
Kulat ini mampu wujud pada bawang putih jenis saka selama beberapa tahun. Adalah disyorkan bahawa tumbuhan yang terjejas dirawat dengan larutan 1% kuprum klorida dalam air dengan penambahan 1 sudu besar. sudu sabun cecair setiap 10 liter campuran semburan. Semburan dilakukan seminggu sekali sehingga gejala hilang.
acuan hitam
Ia mempunyai rupa bintik-bintik hitam yang khas pada permukaan mentol. Biasanya, ia muncul pada mentol apabila keadaan penyimpanan dilanggar, contohnya, suhu dan kelembapan yang tinggi. Dalam mentol yang terjejas, ulas luar menjadi kering.
Sevo boleh kering sepenuhnya. Mentol yang terjejas hendaklah dikeluarkan dan dimusnahkan. Untuk selebihnya, adalah perlu untuk menyesuaikan keadaan penyimpanan dan taburkannya dengan kapur.
Mereka mempunyai pelbagai manifestasi luaran, paling kerap terdiri dalam rupa ulser coklat dan coklat pada mentol dan daun. Pertumbuhan tumbuhan terhalang, bentuk batang berubah, daun kering dan mati, dan hasil berkurangan. Tumbuhan yang dijangkiti harus dimusnahkan untuk mengelakkan penyebaran penyakit.
Sekiranya penyakit itu muncul sebelum menuai, selepas menuai, anda harus segera mengeringkan mentol dalam keadaan kelembapan rendah dan suhu + 30 ° C. Dalam kes panas yang melampau, pengeringan di bawah sinar matahari di udara terbuka adalah lebih baik. Langkah-langkah pencegahan termasuk pemilihan bahan penanaman yang teliti dan pemprosesannya sebelum menanam dengan kuprum sulfat atau natrium klorida.
Mengeringkan bawang putih
Baca juga: Bawang - penerangan 33 jenis dengan foto dan ciri utama mereka, tarikh masak dan maklumat berguna lain (Video) + Ulasan
Kesimpulan
Bawang putih adalah salah satu tanaman yang paling biasa ditanam oleh manusia. Gabungan banyak sifat berguna tumbuhan dan teknik pertanian yang sangat mudah menyediakan bawang putih dengan tempat di hampir mana-mana taman.
Perkara yang paling sukar dalam menanam tanaman ini ialah penyediaan benih yang betul., bagaimanapun, jika anda ingat prinsip yang sangat mudah (2/3 biji dari mentol dan 1/3 dari bunga) dan ia tidak akan menjadi masalah.
sayur-sayuran yang sihat
VIDEO: Menyemai dan menanam bawang putih. Kaedah terbukti masa
Bawang putih adalah jiran akut dengan permit kediaman tetap: penerangan, penanaman dan penjagaan di padang terbuka, cadangan, kemungkinan penyakit (25 Foto & Video) + Ulasan
Untuk mencapai hasil tuaian bawang putih yang baik, sungkupan tanah diperlukan, seperti yang diterangkan dalam artikel. Tetapi untuk mengelakkan sungkupan daripada terlalu panas, jerami kering harus digunakan. Ia dengan sempurna menahan musim tanpa proses pereputan. Sungkupan pasti menggandakan hasil bawang putih musim sejuk. Walau bagaimanapun, lalat bawang boleh merosakkan bawang putih. Untuk mengelakkan penyebaran lalat bawang, adalah perlu untuk menaburkan katil di mana bawang putih tumbuh dengan banyaknya dengan abu kayu. Abu bukan sahaja akan memusnahkan lalat, tetapi juga melindungi bawang putih daripada penyakit lain.
maklumat yang sangat berguna, terima kasih